Meine Frau hat mir gerade Atomic Wings auf Carryout besorgt. Ich war oben auf dem Haus arbeiten und Wifey überraschte mich mit dem Abendessen, als sie nach Hause kam. Ich liebe Flügel und war super glücklich, als ich die Treppe hinunterkam, um WingStop-Taschen auf dem Tisch zu sehen.
Ich fragte sie, was wir bekamen (in der Hoffnung auf einen Büffelgeschmack). Esposa hat mir eine halbe Bestellung Louisiana Rub und die andere Atomic besorgt. Ich habe den Namen „Atomic“ unterschätzt, als sie es mir erzählte. Als ich rauchte, wusste ich, dass ich die (relative) Hitze ertragen konnte, und sie wagte sich in die roten Zahlen, in der Hoffnung, dass es mich glücklich machen würde.
Ich aß vier der Früchte, bevor ich wusste, welches welches war. Wenn man bedenkt, dass WingStop eine Kette ist, stimmt mein dumm getrennter Scoville mit dem allgemeinen öffentlichen Namen Conception of Heat überein.
Ich entfernte das Papier von der anderen Hälfte des Styroporbehälters, um die anderen Flügel zu enthüllen, die meine schöne Frau aufgenommen hatte.
Nachdem ich den köstlichen Duft gerochen und die mögliche Hitze erkannt hatte, beschloss ich respektvoll, etwas Blauschimmelkäse darauf zu legen. Die Wärme des ersten Bisses war signifikant und führte zu einiger Besorgnis. Die Sache mit den Scoville-Werten ist folgende: Manchmal sind scharfe Speisen für einen Moment heiß, Sekunde, oder Minute; dann deutlich abfallen. Im Gegenteil, es kann auch in die andere Richtung gehen.
Die Qual dauerte ungefähr 3 Sekunden nach meinem zweiten Biss. Ich wusste, dass ich in Schwierigkeiten sein könnte und fragte meine Frau sofort, ob wir Milch im Haus hätten. Wir hatten nur Mandelmilch und es hat geholfen.
Meine Frau weiß, dass ich scharfe Sachen mag. Ihre verständliche Nievety hat mich jedoch gut 45 Minuten lang gefickt. Als ich während der Erholungsphase aufhörte zu gehen, fragte ich meine Frau: „Wo war das bei der Hitze am WingStop?“