Salted Caramel Hot Chocolate

Heiße Schokolade aufgewertet mit salted caramel! Dies ist ein dekadentes, beruhigendes Getränk und die ultimative Möglichkeit, sich an einem kalten Tag aufzuwärmen!

Haben Sie sich jemals gefragt, warum nennen wir es die Hälfte der Zeit heißen Kakao und die andere Hälfte heiße Schokolade? Die Antwort ist wirklich sehr einfach und macht absolut Sinn.

Heißer Kakao wird aus Kakaopulver hergestellt, daher enthält er keine Kakaobutter und heiße Schokolade wird aus Schokolade hergestellt (die sowohl Kakao als auch Kakaobutter enthält).

Es scheint ziemlich offensichtlich und ich hatte nie wirklich darüber nachgedacht, warum es zwei Namen gibt, bis ich dieses Rezept gepostet habe und mich gefragt habe, wie ich es nennen soll.

Sie haben vielleicht bemerkt, dass mein heutiges Set dun duh duh dah – snow ist! Ja, schön, lacy, glitzernd, perfekt hell und herrlich weiß – bitterkalter Schnee.

Es steckt tatsächlich eine Geschichte dahinter. Nicht, dass es dich interessiert, aber ich liebe einfach die Erinnerungen, also muss ich sie teilen. Als ich jung war, gingen meine Geschwister und ich im Schnee spielen und ich hatte einmal die großartige Idee, riesige Stühle aus Schnee zu bauen, so groß unsere kleinen Beine einen riesigen Schneeball rollen und schieben konnten.

Ja, sie würden ziemlich schwer werden, es wäre wahrscheinlich so eine lustige Sache, uns kleinen Kindern beim Versuch zuzusehen. Wie auch immer, wir würden unsere „Throne“ so groß wie möglich machen, dann eine Stufe davor bauen, damit wir auf die Spitze klettern können (aber es ist nicht groß genug, dass wir die Stufe tatsächlich brauchten =), dann würden wir eine Rückenlehne und Armlehnen auf jeder Seite bauen (Schnee ist unter den richtigen Bedingungen ziemlich schimmelfähig, an Pulverschneetagen würden wir es nie schaffen).

Nachdem unsere harte Arbeit beendet war, kletterte ich auf meinen Stuhl und ungefähr dann merkte ich, wie kalt ich war (denn wenn man arbeiten muss, vergisst man solche Dinge leicht), und ich beschloss, dass ich eine Tasse heißen Kakao trinken musste, während ich auf meinem Thron saß.

Also formte ich einen kleinen Getränkehalter in eine der Armlehnen, rannte hinein und bereitete meinen heißen Kakao zu, dann kehrte ich zu meinem wertvollen Kunstwerk zurück. Ich saß auf meinem Stuhl, bis mein Hintern taub wurde, weil er so kalt vom Stuhl war – das war im Wesentlichen aus Eis (was nur ein paar Minuten dauerte, ha ha) und nippte an meiner warmen Tasse Kakao. Es hat so viel Spaß gemacht.

Wie Sie sehen, werde ich heißen Kakao immer lieben und nicht nur wegen seiner seidig glatten, warmen Schokoladendekadenz. Wenn ich diese Karamell-heiße Schokolade damals gehabt hätte, hätte ich mich wirklich wie ein König auf meinem Thron gefühlt =).

Ich hatte etwas Karamellsauce, die auf eine gute Verwendung in meinem Kühlschrank wartete, und ich dachte, da es Wetter mit negativem Grad war, war es die perfekte Zeit für heißen Kakao. Diese heiße Schokolade ist gelinde gesagt glückselig. Ich werde sagen, ja, Sie könnten im Laden gekaufte Karamellsauce verwenden, aber es wird nicht annähernd so gut sein wie das, was Sie mit der hausgemachten Karamellsauce bekommen. Es lohnt sich das bisschen mehr Aufwand.

Wenn Sie eine gesalzene Karamellversion wünschen, streuen Sie einfach einige Maldon-Meersalzflocken darüber. Dieses Rezept ist wirklich sehr vielseitig und kann nach Ihrem persönlichen Geschmack zubereitet werden. Sie können mehr Schokolade hinzufügen, mehr Karamellsauce verwenden, halbsüße Schokoladenstückchen oder sogar Kakaopulver und Zucker verwenden.

Ich denke, es wäre auch köstlich mit Dulce de Leche anstelle des Karamells. Wie auch immer Sie es machen, vergessen Sie nicht, die Oberseite großzügig mit Karamell zu beträufeln, es ist der beste Teil – wenn Sie einen Schluck halb heiße Schokolade, halb Karamell beträufelte Schlagsahne oder Marshmallows bekommen. MMMMM. Viel Spaß!

Normalerweise zeige ich das Set nicht (und liebst du nicht, wie ich es ein „Set“ nenne, als wäre ich ein Profifotograf – ich wünschte =), aber das ist meine Sichtweise und spähte aus dem Fenster, nachdem ich meine Hände fast eingefroren hatte, um die obigen Bilder zu bekommen.

Ich kam hinein und ließ meine Hände unter warmes Wasser laufen, der Stich ahhh. Dann ging ich zurück zur Veranda und schaute auf die wunderschöne kleine Schönheit, die wartete, und entschied, dass es sich lohnte, wieder rauszugehen =).

Ich weiß, dass dies zu einem sehr langen Beitrag wird, aber ich habe auf eine großartige Passform für meine Schneeflockenfotos gewartet. Um die Weihnachtszeit hatten wir den schönsten Schneeflockensturm, den ich je gesehen habe. Die Schneeflocken waren mit bloßem Auge sichtbar. Ich verbrachte ungefähr 2 Stunden damit, Schneeflocken zu fotografieren.

Sie waren umwerfend, gelinde gesagt. Ich wünschte, ich hätte eine lächerlich teure Kamera zusammen mit einem Makroobjektiv gehabt, das perfekte Details einfängt. Vielmehr besitze ich eine Canon Rebel, ein 50mm Makroobjektiv und ich besitze nicht einmal ein Stativ.

Für Nahaufnahmen wie diese wäre es schön, wenn ich nicht dasitze und den Atem anhalte und versuche, meine Kamera nicht zu schütteln. Das zweite war mein Lieblingsfoto. Ich nenne es die Mutter Schneeflocke.

Ich wollte es so nennen, weil es wie eine Mutterschneeflocke war, wenn man genau hinschaut, ist es eine kleine Schneeflocke, die sicher darauf ruht. Schneeflocken sind wirklich wunderschön.