Dieses Putenkürbis-Chili-Rezept ist schnell, gesund und einfach zuzubereiten. Es wird dich diesen Herbst richtig aufwärmen!
Nun, es ist Oktober, und Sie wissen, was das bedeutet. Die Leute sind verrückt nach Kürbis. Wie ich jedes Jahr sage, bin ich kein großer Kürbis-Fan. Ich mache keine PSLs. Ich mag nicht einmal Kürbiskuchen. Trotzdem geht es in diesem Blog nicht um mich… es geht darum, was euch gefällt. Und um die Wahrheit zu sagen, ich bin eigentlich ziemlich in Ordnung mit vielen herzhaften Kürbisrezepten. Dieser Chili ist kein Kürbis im Gesicht, aber er ist wirklich lecker.
Ich habe mehr Türkei Chili Rezepte auf meinem Blog, die Sie genießen können, einschließlich dieser Türkei Süßkartoffel Chili, meine Türkei Weiße Bohnen Chili, diese Instant Pot Türkei Chili und meine Crockpot Türkei Chili.
Diese Türkei Kürbis weiße Bohnen Chili ist ziemlich verzeihend. Sie könnten leicht zusätzliches Gemüse aus Ihrem Kühlschrank werfen, wenn Sie etwas haben, und wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Kürbispüree zu verbrauchen, müssen Sie nicht ganz genau sein, wie viel Sie hinzufügen. Ein bisschen mehr wäre definitiv kein Problem. Sie könnten auch mehr Putenhackfleisch hinzufügen, als ich vorschlage, wenn Sie hier noch mehr Protein wollen. Ändern Sie die Vielfalt der Bohnen, wenn Sie möchten. Es ist alles gut!
Da Chili ein oder zwei Tage später noch besser schmeckt, ist dies das perfekte Rezept für die Zubereitung von Mahlzeiten. Machen Sie eine Charge am Wochenende und genießen Sie die Reste die ganze Woche!
Wie man Putenkürbis-Chili macht
- Sauté deine Zwiebel in einem Suppentopf;
- Fügen Sie den Truthahn hinzu und „bräunen“ Sie ihn;
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und köcheln Sie für 10-15 Minuten;
- Servieren Sie es und füllen Sie es mit Ihren Favoriten! (Vollständige Anweisungen und Zutaten finden Sie in der Rezeptkarte unten)
Super einfach und schnell.
Kürbis-Chili-Topping-Ideen
- Gehackte Avocado
- Koriander
- Sauerrahm oder einfacher griechischer Joghurt
- Tex-Mex-Käsemischung (oder verwenden Sie geriebenen Cheddar)
- Tortillastreifen/Chips
Ein paar Rezeptnotizen:
- Wenn Sie den Chili (entweder gefroren oder gekühlt) aufwärmen, müssen Sie möglicherweise etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen (ich schlage vor, nur etwas Hühnerbrühe hinzuzufügen).
- Wenn Sie nicht möchten, dass die Chilischote scharf ist, lassen Sie den Cayennepfeffer weg.
Wenn Sie herzhafte Kürbisrezepte mögen, probieren Sie meine Kürbis-Pilz-Spinat-Nudeln, diese Kürbis-Blumenkohl-Suppe mit Ingwer oder diesen Kürbis-Mac und Käse.
Machen Sie dieses einfache Kürbis-Chili? Sind Sie in Kürbis-Saison?
Fragen? Lassen Sie es mich in den Kommentaren unten wissen.
Truthahn Kürbis Chili
Zutaten
- 1/2 mittlere Zwiebel gehackt
- 1 Esslöffel olivenöl
- 3 Knoblauchzehen gehackt
- 1 Pfund magerer gemahlener Truthahn (ich habe Truthahnschenkel verwendet)
- 1 kleine grüne Paprika gehackt
- 1 (14 Flüssigunze) kann gewürfelte Tomaten mit Säften
- 1 (14 Flüssigunze) kann Kürbispüree
- 1 (14 Flüssigunze) kann weiße (Cannellini) Bohnen abgetropft
- 1 (14 Flüssigunze) Dose rote Kidneybohnen abgetropft
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer pfeffer optional
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Garnierung (optional): Tex-Mex-Käsemischung, Koriander, Sauerrahm / griechischer Joghurt, Avocado usw.
Anleitung
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In einem Suppentopf bei mittlerer Hitze die Zwiebel mit dem Olivenöl 5 Minuten anbraten.
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Fügen Sie den Knoblauch und den gemahlenen Truthahn hinzu und kochen Sie weiter, wobei Sie das Fleisch mit Ihrem Löffel weitere 5 Minuten lang zerbrechen.
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Um Zeit zu sparen, bereite ich in den Schritten 1 und 2 gerne die anderen Zutaten zu, da Sie nur regelmäßig umrühren müssen.
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Die restlichen Zutaten in den Topf geben und gut umrühren. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch, und gerade wenn es anfängt zu kochen, reduzieren Sie die Hitze, so dass es köchelt. Kochen Sie den Chili 10-15 Minuten lang und rühren Sie ihn regelmäßig um.
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Servieren as-is oder mit gewünschten Toppings.
Anmerkungen
- Nährwertangaben werden nur als Höflichkeit zur Verfügung gestellt und sollten als Schätzung und nicht als Garantie ausgelegt werden. Zutaten können variieren und Salt & Lavender übernimmt keine Garantie für die Richtigkeit dieser Informationen.