Taiwanesischer Meersalzkaffee

Wir waren oft in der 85C-Bäckerei, aber es war nicht für ihr Brot, sondern für ihren taiwanesischen Meersalzkaffee!

Taiwanesischer Meersalzkaffee unterscheidet sich von ‚Starbucks‘ Meersalzkaffee dadurch, dass es sich um leicht gesüßten gebrühten Kaffee handelt, der mit einer Schicht dicker Salzcreme überzogen ist. Es ist eine perfekte Mischung aus süß und salzig!

85C Kaffee ist jedoch vorgesüßt, so dass es keine Low-Carb / Keto-Option gibt, weshalb ich beschlossen habe, ihn zu Hause zuzubereiten.

Wir beginnen mit dem Aufbrühen Ihres Grundkaffees. Wir bevorzugen es, einen Siphon für alle unsere Kaffeezubereitungsbedürfnisse zu verwenden, aber was auch immer Ihre bevorzugte Methode ist, wird funktionieren. Stellen Sie nur sicher, dass Sie es auf der starken Seite brauen, damit der Kaffee seine Struktur gegen das Meersalz behält.

Vergessen Sie nicht, Ihrem Kaffee etwas Süßstoff hinzuzufügen und ihn abkühlen zu lassen. Das Originalrezept verlangt nach leicht gesüßtem, kaltem Kaffee, aber wenn Sie ungesüßt bevorzugen, überspringen Sie einfach den Süßstoff.

Als nächstes kommt der Schaum, der einfach durch Schlagen von Sahne und Meersalz hergestellt wird. Tupfen Sie das auf den gesüßten kalten Kaffee und Sie sind fertig!

Die Meersalzcreme bleibt einige Tage im Kühlschrank, sodass Sie sie einmal zubereiten und während der Woche immer wieder verwenden können.

Sie können dieses Getränk auch heiß oder kalt genießen, also ist es eine gute Wahl, egal zu welcher Jahreszeit Sie sich befinden!

Wir empfehlen, die Zutaten zu verdoppeln und die Schlagsahne bedeckt im Kühlschrank aufzubewahren, damit Sie sie täglich in Ihrem Morgen- oder Nachmittagskaffee verwenden können!

Für diese ist die einzige einzigartige Zutat, die Sie benötigen, Swerve / Monkfruit, beide können bei Amazon oder auf dem lokalen Spezialmarkt gekauft werden.

Jetzt fangen wir an!

Zubereitungszeit 10M

Gesamtzeit 10M

Netto Carb/Serv ~1g

Portionen 1

Taiwanesischer Meersalz-Kaffee

Das BESTE asiatische Low-Carb / Keto-Rezept für taiwanesischen Meersalzkaffee. Genießen Sie den Geschmack dieses einzigartigen Getränks bei nur ~ 1g Netto-Carb / Portion. Schritt für Schritt Anleitung mit Bildern macht dieses Rezept schnell und einfach.

4.8 aus 5 Stimmen

Kurs: Getränke

Küche: Asian American

Stichwort: Keto süßer Kaffee, Keto süße Getränke, Low Carb süßer Kaffee, Low Carb süße Getränke, Meersalz Getränke, Meersalz kein Zucker

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Portionen: 1

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Kalorien: 414 kcal

Zutaten

• 12 oz Kaffee kalt / vereist
• 1/2 Tasse Schlagsahne
• 1/4 TL Meersalz
• 1 Tasse Kochendes Wasser
• 2 TL Swerve oder Monkfruit Süßstoff

Anleitung

• Sammeln Sie alle Zutaten.
  
• Brühen Sie Kaffee nach Ihrer bevorzugten Methode oder verwenden Sie einen Siphon wie hier. Hinweis – Ich empfehle, den Kaffee stärker zu machen, wenn Sie Eiskaffee zubereiten, um eine Verdünnung zu vermeiden.
  
• Wenn Sie heißen Kaffee möchten, gießen Sie gebrühten Kaffee in ein Servierglas. Wenn Sie Eiskaffee möchten, gießen Sie Kaffee in ein Servierglas und fügen Sie Eiswürfel hinzu. Fügen Sie Swerve oder Seeteufel hinzu und rühren Sie, um sich aufzulösen. Sie können den Süßegrad nach Ihren Wünschen anpassen (wir empfehlen die Anpassung pro Teelöffel Süßstoff).
  
• In einer mittelgroßen Rührschüssel Schlagsahne und Meersalz hinzufügen. Hoch schlagen, bis dick und schaumig, aber immer noch flüssig. 2-3 Minuten mit einem Handmixer.
  
• Löffel Schlagsahne Mischung auf Kaffee. Optional – etwas Meersalz darüber streuen.
  

Video

Ernährung

Kalorien: 414kcal / Kohlenhydrate: 3g / Protein: 3g / Fett: 44g / Gesättigtes Fett: 28g / Cholesterin: 163mg / Natrium: 633mg / Kalium: 256mg / Zucker: 1g / Vitamin A: 1749IU / Kalzium: 77mg

* Werte pro Portion

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