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Wenn Sie nicht planen, planen Sie zu scheitern, so das Sprichwort. Unabhängig von der Größe Ihrer Farm zu Beginn, ob Sie eine kleine LKW-Farm betreiben, die Produkte auf einem wöchentlichen Bauernmarkt verkauft, oder eine Farm mit mehreren Unternehmen, die Ihre ganze Familie und einige Teilzeitbeschäftigte unterstützen, ist es für Ihren Erfolg unerlässlich, einen Plan auf Papier zu bringen.

Zweifellos ist es ihre Leidenschaft, die Welt mit gutem Essen zu versorgen und sich um das Land zu kümmern, die ihre Unternehmungen antreibt. Die Landwirtschaft ist jedoch ein hartes Geschäft, und ohne einen soliden Geschäftsplan kann es für einen erstmaligen Landwirt schwierig sein, über die Runden zu kommen.

Die Erstellung eines Geschäftsplans kann sich etwas mühsam anfühlen, insbesondere wenn Sie nicht viel Zeit mit dem Tippen am Computer verbringen. Eine gute Nachricht ist jedoch, dass Geschäftspläne in der Regel einem recht gebräuchlichen Format folgen, und es gibt zahlreiche Vorlagen, die für Ihren eigenen Gebrauch angepasst werden können. Abhängig von der Quelle können Geschäftspläne auf verschiedene Arten strukturiert werden, aber jeder versucht genau darzustellen, worum es in Ihrem Unternehmen geht, sowohl in Worten als auch in Finanzzahlen.

„Ein guter Geschäftsplanungsprozess wird Sie auf Herz und Nieren prüfen, um die Realitäten einzuschätzen: Märkte erkunden, Ihr Vermögen betrachten und darüber nachdenken, was Sie realistisch mit Ihrer Zeit und Ihren Fähigkeiten tun können“, sagt Jody Padgham, Herausgeber von Fearless Farm Finances: Farm Financial Management Demystified (Midwest Organic and Sustainable Ed Service, 2012). „Auch wenn Sie Ihren Geschäftsplan nie jemand anderem zeigen, wird es sehr wertvoll sein, Ihnen zu helfen, Ihr landwirtschaftliches Geschäft aus jedem Blickwinkel zu durchdenken.“

Lay It Out

Die besten Pläne sind diejenigen, die ständig überarbeitet und überarbeitet werden und Änderungen im Geschäftsumfeld oder auf dem Markt berücksichtigen, sobald sie auftreten. Mit anderen Worten, schreiben Sie keinen Plan, nur um ihn mit den Quittungen für Hühnerfutter zu lagern.

Es gibt sieben grundlegende Einheiten eines Geschäftsplans, von denen jede eine Rolle spielt, um die Vorgehensweise Ihres Unternehmens in den nächsten drei bis fünf Jahren klar zu steuern. In Fällen, in denen Sie um Investitionen oder Kredite bitten, um Ihr Unternehmen zu gründen, kann es den Unterschied ausmachen, ob Sie in Ihren Beschreibungen und Finanzdaten genau, realistisch und vollständig sind, um Startkapital zu erhalten oder nicht.

1. Executive Summary: Eine einseitige Übersicht über Ihren Betrieb, die normalerweise nach Abschluss Ihres gesamten Plans erstellt wird. In diesem Abschnitt sind Ihre Ziele und Mission enthalten. Betrachten Sie es als einen kurzen „Elevator Pitch“ und eine destillierte Zusammenfassung.
2. Zusammenfassung des Unternehmens: Bietet die grundlegenden Informationen in Bezug auf Eigentum, Unternehmensstruktur, Mission und Ziele sowie Start-up-Besonderheiten und Kosten.
3. Produkt und Verkauf: Beschreibt die Produkte, die Sie auf Ihrem Bauernhof anbauen, ernten, produzieren oder aufziehen, sowie alle anderen diversifizierten Aspekte Ihres Betriebs (z. B. ein Bauernhof oder ein U-Pick-Betrieb). Denken Sie daran, zu decken, was Sie verkaufen, sowie wie oder auf welche Weise Ihre Produkte oder Dienstleistungen Ihren Kunden zugute kommen. Welche Bedürfnisse erfüllt Ihr Unternehmen?
4. Markt- und Wettbewerbsanalyse: In diesem Abschnitt werden sowohl der Wettbewerbsmarkt für Ihre Produkte oder Dienstleistungen als auch die Marktnische, das Zielmarktsegment (Ihre erwarteten Kunden) und die Positionierung Ihrer Produkte im Verhältnis zur Konkurrenz beschrieben. Zum Beispiel, werden Sie direkt an Kunden oder Großhandel an Restaurants verkaufen – oder beides? Die Eingrenzung Ihres Marktes auf den vielversprechendsten und profitabelsten wird als Segmentierung bezeichnet. Es ist wichtig, Forschungsergebnisse oder Trends einzubeziehen, die Ihre Entscheidungen unterstützen.
5. Marketingstrategie und Umsatzprognose: Indem Sie sich auf Ihren Wettbewerbsvorteil konzentrieren, z. B. Weidenfleisch oder Bio-Kleinobst, können Sie einen Marketingplan erstellen, der sowohl Werbung als auch Öffentlichkeitsarbeit umfasst. In diesem Abschnitt wird Ihre Umsatzprognose behandelt, in der Regel drei bis fünf Jahre. Viele Pläne enthalten auch wichtige Meilensteine, um den Geschäftsfortschritt zu messen, wie die Fertigstellung eines Gewächshauses oder die Sicherung der angestrebten 75 CSA-Mitgliedsanmeldungen im ersten Jahr.
6. Management und Gehaltsabrechnung: Erklären Sie den Betrieb der Farm aus der Perspektive, wer was tut. Definieren Sie Gehälter und die Anzahl der Teilzeitbeschäftigten, die Sie einstellen möchten.
7. Finanzen (Gewinn & Verlustprognose, Cashflow und Bilanz): Um als Unternehmen zu gelten, muss Ihr Unternehmen laut IRS drei von fünf Jahren Gewinn erzielen. Im Finanzbereich malen Sie ein Bild Ihrer Farm mit Zahlen und erstellen eine Pro-Forma-Gewinn- und Verlustrechnung, ein Cashflow-Diagramm und eine Bilanz, die Ihr Unternehmensvermögen, Ihre Verbindlichkeiten und Ihr Nettovermögen widerspiegeln. Erträge minus Aufwendungen gleich Gewinn, das ultimative Maß für ein erfolgreiches Unternehmen, das in der Gewinn- und Verlustrechnung zu finden ist. Ohne Gewinne werden Sie nicht lange im Geschäft sein. Eine Kapitalflussrechnung befasst sich mit Quellen und Verwendungen von Geldern für Ihr Unternehmen pro Jahr.

Auf Papier bringen

Der Prozess des Schreibens des Geschäftsplans ist oft der wertvollste. Wenn Sie einen Geschäftsplan schreiben, müssen Sie jeden Aspekt Ihres Unternehmens bewerten und diese Details auf Papier bringen.

„Bauern sind inspirierte Menschen und lieben es zu sehen, wohin ihre Wünsche sie führen“, sagt Padgham. „Die Fähigkeit, auf Veränderungen zu reagieren und für Neues bereit zu sein, macht einen guten Landwirt großartig. Sich die Zeit zu nehmen, ein wenig von Anfang bis Ende zu denken, wie es der Prozess der Geschäftsplanung tut, kann Sie auf den Weg zum Erfolg bringen, als nur Entscheidungen zu treffen, wenn sie auf Sie zukommen.“

Glücklicherweise gibt es viele kostenlose Online-Ressourcen, die Sie durch die Schritte des Schreibens eines Geschäftsplans führen, von einer Vision bis zur Gewinn- und Verlustrechnung. Zu den besseren, die Sie für Ihre Bedürfnisse anpassen können, gehören:

• Enloop.com
• Score.org
• SBA.gov

Spezifisch für die Landwirtschaft:

• Die Cornell University bietet Beispielgeschäftspläne für ein Milchziegengeschäft und eine Karottenfarm.
• Bplans.com teilt einen Geschäftsplan für landwirtschaftliche Produkte.
• AgPlan unterstützt über die University of Minnesota eine Vielzahl ländlicher Unternehmer bei der Entwicklung eines Geschäftsplans.

Zusätzlich zu den ausführlichen, persönlichen Geschäftsplanungsworkshops, die häufig auf verschiedenen nationalen Landwirtschaftskonferenzen angeboten werden, bietet die Association for America’s Small Business Development Centers ein Netzwerk zur Unterstützung kleiner Unternehmen in den Vereinigten Staaten, um neuen Unternehmern, einschließlich Landwirten, zu helfen, ihre Träume von Geschäftsbesitz zu verwirklichen. Kleinunternehmer und aufstrebende Unternehmer können kostenlos zu einem von mehr als tausend lokalen SBDCs gehen, persönliche Unternehmensberatung und kostengünstige Schulungen zum Schreiben von Geschäftsplänen, Marketing oder Einhaltung gesetzlicher Vorschriften. BeginningFarmers.org befasst sich auch mit einer Vielzahl von Themen im Zusammenhang mit der Entwicklung landwirtschaftlicher Geschäftspläne.

Haben Sie keine Angst, Ihre Ideen auf den Tisch zu bringen, aber vermeiden Sie es, in ein Geschäft einzusteigen, bevor Sie es durchdacht haben. Mit einer sorgfältigen Analyse des Marktes und einem Plan in der Hand können Sie Ihre Liebe zum Land in ein erfolgreiches Unternehmen verwandeln.

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