Von Emilie Forsythe (geborene Holmes)
Kräutertees waren noch nie so beliebt, da Teetrinker zunehmend auf Kräuter umsteigen, wenn sie ihre Koffeinaufnahme reduzieren und ihre endlosen gesundheitlichen Vorteile nutzen möchten. Im Gegensatz zu allen anderen Teesorten wie Schwarz, Oolong, Grün und Weiß stammen Kräutertees nicht von der Teepflanze Camelia Sinensis. Tatsächlich sollten Kräuter streng genommen überhaupt nicht als Tees bezeichnet werden, sondern als Aufgüsse oder Tisane, da sie alle von verschiedenen Pflanzen stammen, die sich in ihrer Art und ihrem Anbau sowie in ihrem Geschmack und ihren Eigenschaften unterscheiden. Ein Kräutertee ist daher einfach eine Infusion eines bestimmten Krauts in heißem Wasser, was nicht nur den Verzehr erleichtert, sondern auch dazu beiträgt, einige der gesunden ätherischen Öle freizusetzen.
Wie wird Kräutertee hergestellt?
Kräutertees sind einzigartig, wie und wo sie wachsen und wie sie hergestellt werden.
Sie können aus frischen oder getrockneten Blüten, Blättern, Samen oder sogar Wurzeln hergestellt werden. Zum Beispiel wird Hibiskus-Tee aus ganzen Hibiskusblüten hergestellt, die gepflückt und einfach in der Sonne getrocknet werden.
Wie schmeckt Kräutertee?
Kräutertees brauen einen Regenbogen von Farben und bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Erwarten Sie alles von einer frischen Pfefferminze bis zu einem spritzigen Zitronengras, einer honigsüßen Kamille bis zu einem süßsauren Hibiskus.
Wie viel Koffein gibt es in Kräutertee?
Alle Kräutertees sind von Natur aus koffeinfrei und damit die perfekte Wahl für den Abend oder nach dem Abendessen. Insbesondere Rooibos ist wegen seines ungewöhnlich vollen Körpers sehr beliebt, was ihn zu einer großartigen Alternative zu einem koffeinfreien Frühstückstee macht.
Was sind die Vorteile von Kräutertee?
Die Wertschätzung von Kräutern ist nicht neu – weit gefehlt, wir verwenden Kräuter seit Jahrhunderten als natürliche Heilmittel, um eine ganze Reihe von Beschwerden zu heilen. Von beruhigenden Schmerzen bis hin zur Beruhigung der Nerven, von der Bekämpfung von Infektionen bis hin zur Unterstützung der Gewichtsabnahme bieten die Kräuter der Natur eine Fülle von medizinischen Vorteilen und eignen sich gut für den Genuss in Teeform. Zum Beispiel fördert Kamille den Schlaf und macht diese Gelbgoldblüten zum perfekten Tee kurz vor dem Schlafengehen, während Zitronenverbene eine beruhigende Wirkung auf Ihre Organe hat und Schmerzen wie Krämpfe, Blähungen und Verdauungsstörungen lindert.
Unsere beliebtesten Kräutertees
Hibiscus
Diese außergewöhnlichen, tiefroten Blätter werden von Hand aus der Hibiskusblüte gepflückt und dann natürlich in der Sonne getrocknet. Der helle, rubinrote Aufguss ist erfrischend herb und voller Vitamin C. Wir lieben das Zing, aber rühren Sie einen Schuss Honig für zusätzliche Süße ein.
Pfefferminze
Diese großen, ganzen Blätter ziehen ein und ergeben eine köstlich frische, pfeffrige Tasse mit einem kühlen, minzigen Abgang. Natürlich koffeinfrei und bekannt für die Unterstützung der Verdauung, ist dies die perfekte Tasse für nach einer Mahlzeit.
Wilde Rooibos
Diese winzigen Blätter, die ausschließlich in den südafrikanischen Cedarberg Mountains angebaut werden, erhalten ihren Namen Redbush von der tiefroten Farbe der Blätter, die einmal oxidiert wurden. Honigsüß mit Noten von getrockneten Kirschen und Vanille ist dies eine reichhaltige und vollmundige Tasse, die eine großartige koffeinfreie Alternative zu einem robusten Frühstückstee darstellt.