Löwenfleisch-Tacos, mit einer kontroversen Seite
Dieser Blog wurde zuvor gepostet, aber ich habe einen wichtigen Kommentar erhalten, den ich unten von Megan Knauss von Born Free USA einfüge. Der ursprüngliche Blog folgt dem Kommentar.
Kommentar von Megan Knauss [email protected]
Ethik Sage: Zuerst, vielen Dank für die Erwähnung! Zweitens, als Antwort auf Ihre Frage, sind hier drei Gründe, warum Löwenfleisch zu essen falsch ist:
1) Die Löwenfleischindustrie ist praktisch unreguliert. Die Verbraucher haben daher keine Zusicherungdass ihre Lion Tacos und Burger kein Gesundheitsrisiko darstellen.
2) Die Löwenpopulation verschwindet schnell. Löwenfleisch in US-Restaurants auf die Speisekarte zu setzen, bedroht das zukünftige Überleben dieser ikonischen, gefährdeten Art weiter.
3) Der Humane Methodsof Slaughter Act gilt nicht für Löwen. Wenn Löwen zum Essen geschlachtet werden, gibt es keine Gesetze, die sicherstellen, dass die Tiere bewusstlos oder schmerzempfindlich sind, bevor sie getötet werden.
Vielen Dank, dass Sie mitgebracht habenaufmerksamkeit auf dieses wichtige Thema. Wie Sie betonen, haben Löwen in der Tat Rechte – Rechte, die von Unternehmen mit Füßen getreten werden, die die amerikanische „Wahlfreiheit“ verdreht haben, um zu rechtfertigen, dass sie dieser schönen Spezies auf einer Platte dienen.
Ursprünglicher Blog von John Sage
Mein Neffe, ich nenne ihn Howard, ist manchmal skeptisch gegenüber der Richtigkeit der Themen, die ich für meine Blogs wähle, die einige „urbane Legenden“ kennzeichnen, also widme ich ihm diesen Blog. Ich weiß, dass er skeptisch sein wird, also habe ich ein Foto des Tacos mit Löwenfleisch aufgenommen, das bis letzte Woche von einem Restaurant in Tampa, Florida, verkauft wurde.
Nun, alle Taco-Liebhaber, für 35 Dollar können Sie Lion wie im König des Dschungels probieren.
„Ich dachte, der Löwe wär gut“, sagte Patron Lee Weiner. „Es hat mir nicht zu wild geschmeckt, ähnlich wie Steak.“
Frankie Consoli kommentierte, dass das Löwenfleisch etwas härter ist als Steak.Consoli ist ein Kenner dessen, was viele von uns als ethisch herausfordernde Lebensmittelauswahl betrachten würden. Er hat schon einmal Klapperschlange und Antilope gesessen und wenn er Lion bei TacoFusion nicht wollte, Consoli konnte aus anderen exotischen Fleischsorten auf der Speisekarte auswählen: bison, Hai, Strauß, Gator, Gazelle, Kaninchen, Ente, Kamel und Känguru.
Seit der Eröffnung von Taco Fusion im Februar 2013 hat sich das Restaurant einen Namen für seine unkonventionellen Tacofilings gemacht. Sie haben zuvor Wild wie Biber und Otter angeboten, aber die Kontroverse begann erst, als Löwenfleisch auf ihre Speisekarte kam.
„Ich mag das überhaupt nicht“, sagte McKenzie Bremer, die sich der Entscheidung des Restaurants widersetzte und sagte, dass eine bedrohte Art nicht in einem Taco-Restaurant serviert werden sollte.
Brad Barnett, der Besitzer von TacoFusion, verteidigte seine Handlungen mit den Worten: „Wenn du es nicht magst, iss es nicht.“ Er beugte sich jedoch dem Druck und entfernte das Löwenfleisch als eine der wenigen exotischen Füllungen für ihre Tacos.
In der Zwischenzeit hat Taco Fusion noch ungewöhnlichere Produkte im Angebot: Leguan, Bär und Zebra, die auf einer Ebene einem Trend in Gourmetkreisen folgen, immer exotischere Zutaten zu verwenden. Es ist nicht ungewöhnlich, dass das Food Network Kochwettbewerbe ausstrahlt, bei denen Köche Seeigel, Tintenfisch, Wachteleier und Knocheneier verwenden.
Warum also nicht Löwenfleisch essen? Warum verbieten Sie es, wenn andere „geschmacklose“ Nahrungsmittelwahlen wie Keksdrachenspinne, Tomatenfrosch und grüne Schneckenraupe existieren?
Die Wildtier-Interessenvertretung Born Free USA begann 2011 eine verdeckte Untersuchung des Löwenfleischhandels und beantragte im Rahmen ihrer Kampagne zur Eindämmung des Handels, afrikanische Löwen als „gefährdet“ gemäß dem US Endangered Species Act aufzulisten. Der U.S. Fishand Wildlife Service kam zu dem Schluss, dass die Petition wesentliche Beweise dafür vorlegte, dass die Auflistung dieser Unterart gerechtfertigt sein könnte, muss jedoch noch einen Befund vorlegen.
Hier sind meine Gründe, den Löwen als Nahrungswahl zu befreien. Löwen gelten in freier Wildbahn als „verletzlich“, was laut Naturschutzgruppen einen Schritt hinter „Gefährdet“ zurückliegt, und daher ist der Import oder Verkauf von Löwenfleisch nicht legal. Allerdings hat der afrikanische Löwe – eines der am stärksten besiedelten Tiere Afrikas – seit den 1960er Jahren einen alarmierenden Bevölkerungsrückgang erlebt. Laut National Geographic blieben in den 1960er Jahren nur 32.000 Löwen von 100.000 in Afrika, und die tatsächliche Zahl könnte viel niedriger sein.
Tierschützer lehnen Löwenfleisch aus den gleichen Gründen ab wie jedes andere Fleisch: Es verletzt die Rechte der Tiere. Dies ist der Link zur Ethik. Wir akzeptieren, dass Menschen Rechte haben – Redefreiheit, Freiheit zu beten, wie wir es wünschen, Versammlungsfreiheit und so weiter. Haben Tiere keine Rechte? Wäre es nicht eines dieser Rechte, die Wildnis zu durchstreifen, ohne Angst zu haben, wegen des Essens getötet zu werden? …Nur Denkanstöße…
Ich habe lange gebraucht, um zu akzeptieren, dass das Essen von Bambi in vielen Teilen der Welt Routine ist. Ich ziehe jedoch die Grenze bei Simba.
Blog re-posted von Steven Mintz, aka Ethics Sage, am 14.Juni 2013