Was kocht Gaby

Heute dreht sich alles um Slutty Brownies! Schichten Keksteig, Oreo und hausgemachter Brownie-Teig = es ist Perfektion. Lesen Sie weiter für alle Tipps und Tricks 🙂

Vor ein paar Wochen habe ich die Interwebs durchgesehen, hauptsächlich Pinterest, weil es meine neueste Obsession ist und ich übermäßig viel Zeit damit verbringe, Dinge festzustecken, die ich essen möchte, und Dinge, die ich bei meiner Hochzeit will. Ich bin mir nicht ganz sicher, wie die Leute Hochzeiten vor Pinterest geplant haben. Es ist irgendwie die größte Erfindung aller Zeiten. Aber während ich knietief in meiner Hochzeit war, stolperte ich über etwas namens Slutty Brownies.

Offensichtlich erregten diese sofort meine Aufmerksamkeit. Sie sind die brillante Kreation des Londoners und im Grunde genommen ist es ein SUPER-Brownie, der aus Schichten von Keksteig, Oreo-Keksen und dann einer reichen und dekadenten Brownie-Schicht besteht. Sie sind ALLES. Da ich ein Privatkoch bin, Ich habe sie für jede einzelne Person in meinem Leben gemacht, einschließlich Jessica Simpson, die mein aktueller Privatkoch-Kunde ist, und auf Leno gefragt, was sie nuttig gemacht hat, antwortete sie.. es ist, weil viele Dinge in sie hineingehen. GENIE.

Sie sind dekadent. Ein kleiner Bissen wird ausreichen, um jeden süßen Zahn zu befriedigen, aber warum dort aufhören!

Sie könnten diese leicht mit Box Mix machen, was das Originalrezept ist, das ich gefunden habe, aber ich ging noch einen Schritt weiter und machte diese mit meinem Lieblingsrezept für Rich Chocolate-y Brownie und meinem Lieblingsrezept für Chocolate Chip Cookie Dough. Der Oreo in der Mitte mag etwas fehl am Platz erscheinen, weil Sie vielleicht denken, dass es diese knusprige Schicht zwischen zwei superweichen und zähen Schichten sein wird, aber lassen Sie mich Ihnen versichern, dass dies nicht der Fall ist. Die Oreo-Art saugt ein wenig Feuchtigkeit aus dem Brownie-Teig und Keksteig und fügt nur das Extra an Fabelhaftigkeit hinzu.

Machen Sie sofort nuttige Brownies.

Sie werden dein Leben verändern. Das erste 2 Mal habe ich diese gemacht, Ich habe sie sofort geschnitten, um sie zu servieren, und sie sind ein bisschen auseinandergefallen, da sie immer noch verrückt warm waren, und das ist total ein Weg zu gehen. Wenn Sie sie frisch aus dem Ofen servieren, fügen Sie eine Kugel Vanilleeis nur für eine weitere Schicht Dekadenz hinzu und servieren Sie sie weg. Wenn Sie sie ein paar Stunden sitzen lassen, erhalten Sie ein super wunderschönes Schnittquadrat und können es packen und loslegen. So oder so, sie sind genial.

SEHR WICHTIG – BROWNIE FAQ’s:

• Dies ist die Pfanne, in der ich diese backe – es ist eine 9 × 9 quadratische Pfanne von Amazon und es ist die beste. Es ist eine Antihaft-Quadratpfanne – was Sie brauchen. Eine Glaspfanne oder eine Pfanne anderer Größe liefert nicht die gleichen Ergebnisse wie die Fotos hier.
• Kühlen Sie die Brownies, sobald sie aus dem Ofen kommen, mindestens 1 Stunde lang ab, bevor Sie sie schneiden und servieren, wenn Sie perfekte quadratische Stücke wünschen.
• Sie können jede Art von Oreos verwenden, die Sie möchten – doppelt gefüllt, normal, aromatisiert, Geburtstagstorte, roter Samt usw
• WENN Sie eine Box-Mischung für die Brownie-Schicht verwenden, möchten Sie nicht den gesamten Teig verwenden, da er mehr ergibt als mein hausgemachtes Brownie-Rezept. Sie möchten nur genug Brownie-Rezept haben, um die Oreos auf der obersten Schicht zu bedecken.
• Hier finden Sie eine Reihe herzhafter Rezepte, die Sie neben diesen Leckereien zubereiten können!

Slutty Brownies

Gaby

5 von 17 Stimmen

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 40 Minuten

Gesamtzeit 50 Minuten

Hauptgang Dessert

Küche Amerikanisch

Portionen 16 Personen

Zutaten 1x2x3x

Für die Brownie-Schicht:

• 10 esslöffel ungesalzene Butter
• 1 1/4 Tassen weißer Zucker
• 3/4 Tasse Kakaopulver
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 große Eier
• 1/2 Tasse Mehl

Für die Oreo-Schicht:

• 1 paket von Oreo regelmäßig gefüllt oder doppelt gefüllt

Für die Keksteigschicht:

• 1/2 tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 3/4 Tasse weißer Zucker
• 1 Ei
• 1 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 1/4 Tassen Mehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Anleitung

Für die Brownie-Schicht:

• In einer mittelgroßen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den Zucker und das Kakaopulver hinzu, sobald die Butter geschmolzen ist. Schneebesen kombinieren und vom Herd nehmen. Fügen Sie das Salz, Vanille und Eier und kontinuierlich wischen, bis die Eier kombiniert werden. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie weiter. Teig beiseite stellen.

Für die Keksteigschicht:

• Butter und Zucker in einem Mixer verrühren. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu und kratzen Sie die Seiten der Rührschüssel ab. Mehl, Salz, Backpulver und Backpulver hinzufügen und bei schwacher Hitze mischen, bis alles eingearbeitet ist. Die Schokoladenstückchen unterheben. Teig beiseite stellen.

Montage:

• Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
• Den Boden einer 9×9-Backform mit Alufolie auslegen und dann die Alufolie mit einer Schicht Backspray besprühen.
• Legen Sie den Keksteig auf den Boden einer 9×9-Backform und drücken Sie ihn nach unten, um den Boden der knusprigen Brownies zu formen.
• Schicht so viele Oreos, die auf den Keksteig passen. Keine Notwendigkeit zu überlappen. Eine einzelne Schicht reicht aus.
• Gießen Sie den Brownie-Teig auf die Oreo-Schicht und stellen Sie sicher, dass er gleichmäßig darüber liegt.
• 30-40 Minuten backen. Testen Sie mit einem Messer, um zu sehen, ob die Mitte fertig ist. Wenn das Messer sauber herauskommt, lassen Sie die Brownies vor dem Servieren mindestens 2 Stunden ruhen. Wenn das Messer noch Teig hat, lassen Sie die Brownies noch etwa 5 Minuten backen. In Scheiben schneiden und servieren.

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