Dieser Beitrag wird in Verbindung mit #SpringSweetsWeek gesponsert. Ich habe Produktmuster von Sponsorfirmen erhalten, um bei der Erstellung der #SpringSweetsWeek-Rezepte zu helfen. Alle Meinungen sind meine allein.
Diese weißen Cupcakes mit frischem Blaubeerguss sind feucht und leicht mit einem Hauch frischer Blaubeere im Zuckerguss. Perfekt für jeden Anlass und eine großartige Möglichkeit, den Frühling zu begrüßen!
Willkommen zur #SpringSweetsWeek 2019, die von Heather von Hezzi-Ds Büchern und Köchen und Christie von A Kitchen Hoors Abenteuern veranstaltet wird! Wie könnte man den Frühling besser feiern als mit Essen und einem lustigen Werbegeschenk? 30 Blogger aus dem ganzen Land haben sich zusammengeschlossen, um über 100 süße Rezepte zu teilen, die perfekt für den Frühling sind! Machen Sie sich bereit, Ihre Hüte, Mäntel und Schneeschuhe fallen zu lassen und machen Sie sich bereit für köstliche süße Leckereien wie Cupcakes, Kekse, süßes Brot und Cocktails! Unsere #SpringSweetsWeek Sponsoren helfen uns, tolle Preise zu verlosen. Vielen Dank an Swiss Diamond, Dixie Crystals, Nancy’s Yogurt, Sprinkle Pop, Adams Extracts, Barleans, Melissa’s Produce und PEEPS® für Ihre Großzügigkeit. Wir haben unten ein unglaubliches Werbegeschenk und würden uns freuen, wenn Sie sich einen Moment Zeit nehmen würden, um darüber zu lesen und was Sie gewinnen können!
Aber zuerst reden wir über diese Cupcakes!
Vor einigen Jahren habe ich angefangen, diese weißen Cupcakes zu machen und sie wurden seitdem oft von Freunden und Familie angefordert. Das, meine Freunde, liegt daran, dass sie so leicht, flauschig und feucht sind und einen so erstaunlichen Geschmack haben.
Ich liebe einen guten Cupcake, aber was ich nicht liebe, ist ein super schwerer und dichter Cupcake. Sie werden nichts von diesem Unsinn hier finden. Und der Zuckerguss aus frischen Blaubeeren und Buttercreme ist die perfekte Ergänzung zu diesen weißen Cupcakes. Und diese Streusel? Diese entzückenden, frühlingshaften Streusel? Die kommen von unserem tollen Sponsor Sprinkle Pop. Sie haben SO viele süße Streusel, die Ihnen helfen, das ganze Jahr über zu dekorieren.
Es fiel mir am schwersten, Nat davon abzuhalten, sie zu bekommen, bevor es Zeit für mich war, sie zu benutzen. Sie sah sie immer wieder im Regal und sagte mir: „Streusel, Mama. Ich will Streusel!“ Ja, kleine Liebe, ich weiß, dass du es tust, aber das ist für Mama zum Backen. Ich glaube, sie hat ihre mangelnde Geduld von mir bekommen. Tut mir leid, Kleiner.
Schaut euch die tollen Preise an, die ihr in unserem #SpringSweetsWeek Giveaway gewinnen könnt!
Preis #1: Swiss Diamond Cookware gibt einem Gewinner ein XD Nonstick 6 Piece Newlywed Kitchen Kit! Das 6-teilige XD Newlywed Set von Swiss Diamond ist die ultimative Antihaft-Kochgeschirrkollektion mit einem Topf oder einer Pfanne für fast jedes denkbare Rezept! Nichts leitet Wärme effizienter als Diamanten, und in Kombination mit dem extra dicken Aluminiumgusskörper haben diese Pfannen eine erstaunlich gleichmäßige Wärmeverteilung. Mit dieser überlegenen Wärmespeicherung braten sie Zutaten sowie Edelstahl, aber ohne die unordentliche Reinigung. Die XD-Antihaftbeschichtung gibt so gut ab, dass Sie alles ohne einen Tropfen Öl oder Butter kochen können. Dieses set enthält eine 9,5 „pfanne, eine 8“ pfanne, eine 2,2 quart topf mit deckel, und 5,5 quart suppe topf mit deckel.Swiss Diamond® International geht auf das Jahr 1974 zurück, als HORT Coating Center SA in Sierre, Schweiz, als wissenschaftliches Forschungsunternehmen gegründet wurde, das neue Materialien und Oberflächenbeschichtungen erforscht. Ein paar Jahre später, im Jahr 2001, wurde eine revolutionäre Antihaftbeschichtung für Kochgeschirr entwickelt, die zur Gründung von Swiss Diamond® International SA führte. Besuchen Sie https://www.swissdiamond.com/ für köstliche Rezepte und das beste Antihaft-Kochgeschirr.
Preis #2: Dixie Crystals gibt einem Gewinner das Wilton Ultimate Cake Decorating Tools Set! Gibt es einen besseren Weg, um Ihre Kuchen mit Dixie Crystals Sugar zu dekorieren, als dieses Dekorationsset zu verwenden? EINE blau und weiß rechteckigen organizer caddy hat 4 sehen-durch schubladen und 2 top fächer für holding tipps, plus slots auf der seite zu halten spatel. Enthalten in die caddy sind 263 stück einschließlich piping tipps, eine praxis bord, dekorieren taschen, gerade und abgewinkelt spatel, blume nägel und eine icing kamm. Es gibt auch viele praktische Fondant-Tools, darunter eine Rolle, Cut-Out-Sets, Abdruckmatten, Modellierwerkzeuge, Formschaum und einen Fondant-Glatter. Es ist ein Traum von Kuchendekorateuren!Seit 1917 ist Dixie Crystals® weltweit die erste Wahl für hochwertigen Zucker und Süßstoffe. Unsere reinen Rohrzuckerprodukte sind alle natürlich, gentechnikfrei und liefern durchweg köstliche Ergebnisse. Besuchen www.dixiecrystals.com für Hunderte von Rezepten, Urlaubsideen, großartige Möglichkeiten, Kinder in der Küche zum Backen zu bringen, und viele Backvideos.
Preis # 3: Melissa’s Produce gibt einem Gewinner eine Bio-Familienproduktbox. Diese Box enthält 100% Bio-Obst und Gemüse wie Grünkohl, Gurken, Äpfel, Birnen, Zitronen, Orangen, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und vieles mehr! Es ist einfach, in Ihre fünf Portionen Obst und Gemüse mit diesem Spaß produzieren Box zu bekommen.Joe und Sharon Hernandez gründeten Melissa’s Produce mit einem Jahrzehnt Erfahrung in der Produktionsbranche in einem kleinen, gemieteten Lunchroom für Produktlager. Das ursprüngliche Büro hatte nur drei Telefone und vier Stühle. In wenigen Jahren wuchs das Unternehmen in einen neu renovierten und erweiterten 280.000 Quadratmeter großen Büro- und Lagerkomplex. Die Marke Melissa’s ist nach der Tochter von Joe und Sharon benannt, die eine aktive Rolle im Unternehmen spielt. Die Food-Service-Abteilung des Unternehmens hat sich zu einem Full-Service-Betrieb entwickelt, der kulinarische Profis mit Grundnahrungsmitteln, Exoten und Melissas vollständigem Sortiment an Bio-Produkten versorgt. Besuchen Sie https://www.melissas.com, um das beste Obst, Gemüse, Geschenke und leckere Rezepte zu finden!
Preis # 4: Nancys Joghurt gibt einem Gewinner eine fabelhafte Nancys Joghurt-Einkaufstasche voller lustiger Gegenstände! Ein Gewinner erhält eine Einkaufstasche mit Gutscheinen für kostenlose Nancys Joghurtprodukte, ein super süßes T-Shirt, Rezeptkarten und Post-Its. Es ist alles, was Sie brauchen, um mehr über Nancys Joghurt zu erfahren.Chuck und Sue Kesey eröffneten 1960 die Springfield Creamery in Oregon, gleich nachdem sie geheiratet hatten. In den ersten zehn Jahren konzentrierten sie sich auf die Abfüllung von Milch in Glaskrügen für die Lieferung nach Hause und das Mittagessen in der Schule. Nancy Van Brasch Hamren trat 1969 der Molkerei bei und teilte ihr Rezept für die Herstellung von Joghurt. Nancy’s war der erste Joghurt, der in den USA verkauft wurde und lebende Probiotika enthielt. 1999 begann Nancy’s Yogurt mit dem Vertrieb in alle 50 Bundesstaaten. Heute gibt es fast 60 Mitarbeiter und Springfield Creamery stellt über 100 kultivierte Milch- und Sojaprodukte her. Um mehr über Nancys Joghurt, die Produkte, die sie verkaufen, und wie sie ihre Produkte herstellen, zu erfahren, besuchen Sie https://nancysyogurt.com/.
Preis #5: PEEPS gibt einem Gewinner eine Geschenkkarte an PEEPS® & Co. Der Gewinner kann aus einer Vielzahl köstlicher PEEPS® & Co Candy-Artikel sowie Bekleidung auswählen. Sie haben sogar lustige Geschenke wie Wurfdecken, Hausschuhe, Plüschhasen und Socken. Sie haben die Wahl!Just Born, das Unternehmen, das PEEPS® & Co. wurde 1923 in New York gegründet und zog 1932 nach Bethlehem, Pennsylvania. Just Born erhielt seinen Namen, als Gründer, Sam Born, stolz in seinem Schaufenster eine sich entwickelnde Linie von täglich hergestellten Süßigkeiten zeigte und sie zu „just born“ erklärte. Heute genießen wir die wunderbare Kombination aus süßem farbigem Zucker und flauschigen Marshmallows, die das unvergessliche Geschmackserlebnis der Marshmallow-Bonbons der Marke PEEPS® schaffen. Besuchen Sie https://www.marshmallowpeeps.com/, um PEEPS® & Co. zu kaufen. süßigkeiten, Geschenke und Bekleidung.
Preis #6: Barlean’s gibt einem Gewinner eine Flasche ernsthaft leckeres Omega-3, extra starkes ideales CBD-Hanföl und eine Tüte Super Seeds. Seriously Delicious Omega-3 ist eine leckere Möglichkeit, Omega-3 zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, ohne einen fischigen Nachgeschmack zu haben. Das Extra Strength Ideal CBD Hanföl wird aus in den USA angebautem Hanf hergestellt, enthält keine künstlichen Inhaltsstoffe, hat einen natürlichen Minzgeschmack, ist glutenfrei, vegan und dafür bekannt, die Gesundheit zu fördern und die Menschen widerstandsfähig gegen Veränderungen in ihrer Umwelt zu halten. Super Seeds sind eine köstliche Möglichkeit, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren zu Ihren morgendlichen Haferflocken, Smoothies und Joghurt hinzuzufügen. Barlean’s glaubt, dass Menschen durch gewöhnliche Einkäufe einen Unterschied in der Welt machen können. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, hochwertige natürliche Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel herzustellen, die Körper und Geist ernähren, und mit unseren Gewinnen Outreach-Programme für bedürftige Menschen sowohl vor Ort als auch auf der ganzen Welt zu unterstützen. Besuchen www.barleans.com um mehr über ihre Produkte zu erfahren, Gemeinschaft, und wo Sie ihre Produkte kaufen können.
Preis # 7: Adams Extract gibt einem Gewinner vier ihrer erstaunlichen Extrakte und eine Reihe ihrer Lebensmittelfarben. Die Extrakte umfassen reinen Mandelextrakt, reinen Vanilleextrakt und reinen Zitronenextrakt. Der Gewinner erhält auch die beste doppelt so starke Vanille, mit der man fantastisch backen kann. John A. Adams begann 1888 in Battle Creek, Michigan, mit der Herstellung und dem Verkauf seiner grünen Pflanze Sarsaparilla Extract. 1905 zog er mit seiner Familie nach Beeville, TX. John A. Adams arbeitete mit Materialien im Wert von nur 6,71 US-Dollar auf einer alten Kühlbox und entwickelte eine neue Formel für Vanille. Seine Frau testete es, indem sie einen Kuchen peitschte und ankündigte: „John, das ist das BESTE Aroma, das ich je benutzt habe.“Nun, das ist Old Man Adams BEST“, antwortete er. Der Name blieb und Adams Best war geboren! Heute produziert und vermarktet Adams unter verschiedenen Markenbannern von Adams, darunter Adams Best®, Adams Extract®, Adams® Seasoning & Spice und viele mehr. Um mehr über Adams Extract zu erfahren, ihre Produkte einzukaufen oder köstliche Rezepte zu finden, besuchen Sie https://www.adamsextract.com/default.aspx.
Preis # 8: Sprinkle Pop gibt einem Gewinner sechs fabelhafte Sprinkle-Mischungen aus ihrer Oster-Kollektion! Zu den Streumischungen gehören Hangin ‚with my Peeps, Bewitched, Signature, Green Tea, Cottontail Confetti und Egg Hunt. Diese lustigen Streusel sind eine großartige Ergänzung zu allen Frühlings- oder Osterbackwaren. Liz Butts gründete Sprinkle Pop in Texas. Liz stellte fest, dass sie nicht nur genau bestimmen kann, welche beiden Farbkombinationen am besten zusammenarbeiten, sondern auch eine benutzerdefinierte Mischung mit den perfekten Texturen erstellen kann. Sie baute das Geschäft von einer Ein-Frau-Show aus, die nachts und am Wochenende aus dem kleinen „Sprinkle Room“ in ihrem Haus operierte, und expandierte dann bald in weniger als einem Jahr zu einem eigenen Lagerraum mit einem engagierten Team von Sprinkle-Feen. Sie macht köstliche Streuselmischungen, die individuell, lebendig und luxuriös sind. Über 50% aller Streusel werden im Haus gefärbt, so dass sie einzigartig sind! Besuchen Sie https://sprinklepop.shop/, um ihre Streusel einzukaufen, zu erfahren, wie sie der Community etwas zurückgeben, und um lustige Rezepte zu erhalten!
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- Montag #SpringSweetsWeek Rezepte
- Weiße Cupcakes mit Blueberry Frosting
- Zutaten
- Für die Cupcakes:
- Für das Blueberry Frosting:
- Anleitung
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- Hinweise
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Montag #SpringSweetsWeek Rezepte
- Ein BLICK in die kommenden #SpringSweetsWeek Feierlichkeiten von Culinary Adventures with Camilla
- Blueberry Shortbread von Cindy’s Recipes and Writings
- Carrot Cake Balls von Strawberry Blondie Kitchen
- Carrot Cake Cupcakes von A Day in the Life on the Farm
- Carrot Cake Nest Cookies von Hezzi-D’s Books and Cooks
- Carrot Cake Swirl Cheesecake von Cheese Curd In Paradise
- Kokos-Zitronen-Pfund-Kuchen von The Crumby Kitchen
- Creme Cheese Sugar Cookies von Kelly Lynn’s Sweets and Treats
- Einfache Marshmallow Popcorn Balls von House of Nash Eats
- Einfache Erdnussbutter Cornflake Bars von Creative Southern Home
- Gesünderer Orange Julius Copycat von Simply Inspired Meals
- Individuelle italienische Osterbrote von Cookaholic Wife
- Lemon Blueberry Croissant Bread Pudding von The Freshman Cook
- Lemon Blueberry Scones von A Joyfully Mad Kitchen
- Lemon Cream Pie von Home Sweet Homestead
- Lemon Ricotta Gefüllte Crepes mit Kirschsirup durch Kochen mit Carlee
- Mini Key Lime Cheesecakes von Karen’s Kitchen Stories
- Mini Strawberry Mousse Tarts von A Savory Feast
- Orange Ananas Nice Cream Pops von Crumb Top Baking
- PB&J PEEPSomars von A Kitchen Hoor’s Adventures
- Peach Blueberry Upside Down Cake von The Tip Garden
- Peeps Shortbread Checkerboard von Jolene’s Recipe Journal
- Geröstete Erdbeer-Mousse-Torte von The Gingered Whisk
- Soft Frosted Lemon Cookies von Kate’s Recipe Box
- Frühlingsfrucht und Reis Krispies Treat Kabobs von Blogghetti
- Erdbeer-Himbeer-Smoothie von Books n’Cooks
- Sweet Breakfast Crepes von The Speckled Palate
- Toasted Pound Cake von Our Good Life
- Vanilla Bean Dutch Baby mit Erdbeer-Hibiskus-Sirup von The Baking Fairy
- Weiße Schokoladen-Erdbeer-Champagner-Scones mit Champagnerglasur von Family Around the Table
- Weiße Cupcakes mit Blaubeer-Zuckerguss von Sweet Beginnings
- Xangos von Palatable Pastime
Weiße Cupcakes mit Blueberry Frosting
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Zutaten
Für die Cupcakes:
- 1 tasse plus 2 Esslöffel Milch, Raumtemperatur
- 6 große Eiweiße (3/4 Tasse), Raumtemperatur
- 2 TL Adams Extrakte Mandelextrakt
- 1 TL Adams Extrakte Vanilleextrakt
- 2 1/4 Tassen Kuchenmehl
- 1 1/2 Tassen plus 2 Esslöffel Dixie Kristalle Kristallzucker
- 4 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 12 EL 1 1/2 Stäbchen ungesalzene Butter, weich, aber noch kühl
Für das Blueberry Frosting:
- 1 1/2 tassen frisch* Heidelbeeren
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Stäbchen (1 Tasse) Butter, SEHR weich
- 1/2 TL Salz
- 3 1/2 Tassen Dixie Crystals confectioners Zucker (mehr bei Bedarf), gesiebt
- 1 EL Sahne (mehr bei Bedarf)
- Frisch blaubeeren, zum Topping (optional)
- Sprinkle Pop Streusel, zum Dekorieren (ich habe die verzauberte Streuselmischung verwendet)
Anleitung
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Stellen Sie das Backblech in die mittlere Position und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Zwei 12-Tassen-Muffinformen mit Cupcake-Liner auslegen oder mit Kochspray besprühen und beiseite stellen.
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Gießen Sie Milch, Eiweiß und Extrakte in einen 2-Tassen-Messbecher und mischen Sie sie mit einer Gabel, bis sie vermischt sind.
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Mischen Sie Kuchenmehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit. Fügen Sie Butter hinzu und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit weiter, bis die Mischung feuchten Krümeln ähnelt und keine pulverigen Streifen mehr vorhanden sind.
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Alles außer 1/2 Tasse Milchmischung zu den Krümeln geben und 1½ Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Fügen Sie die restlichen 1/2 Tasse Milchmischung hinzu und mischen Sie weitere 30 Sekunden, kratzen Sie die Seiten ab und mischen Sie dann weitere 20 Sekunden.
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Teig gleichmäßig in vorbereitete Tassen teilen. Backen, bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt, 15-17 Minuten (8-11 für Miniatur).
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Vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen lassen.
Für das Blueberry Frosting:
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In einem kleinen Topf kombinieren Heidelbeeren und Zitronensaft; bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren kochen und die Blaubeeren vorsichtig zertrümmern, bis sie eingedickt und reduziert sind, etwa 10 Minuten. Vom Herd nehmen.
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Gießen Sie das Blaubeerpüree mit einem feinmaschigen Sieb über eine kleine Schüssel und drücken Sie es mit einem Spatel durch das Sieb, wodurch Sie ein glattes Blaubeerpüree ohne Haut erhalten. Zum Abkühlen beiseite stellen.
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In der Schüssel eines mit dem Paddelaufsatz ausgestatteten Standmixers die weiche Butter bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit (nach Bedarf an den Seiten abkratzen) etwa 2 Minuten lang glatt rühren. Fügen Sie eine 1/4 Tasse des Blaubeerpürees hinzu und schlagen Sie es etwa 1 Minute lang, bis es vollständig vermischt ist (die Mischung sieht möglicherweise sehr „nass“ aus, aber keine Sorge!) Fügen Sie in den Konditoren Zucker, eine Tasse zu einer Zeit, auf niedriger Geschwindigkeit. Sobald der gesamte Zucker hinzugefügt wurde, fügen Sie die Sahne und das Salz hinzu und schlagen Sie dann 2 Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit. Jetzt wird der Zuckerguss dicker und sieht so aus, wie er sollte!
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Zuckerguss in Spritzbeutel mit Spitze nach Wahl geben und nach Wunsch dekorieren, dann mit frischen Blaubeeren und Streuseln belegen!
Hinweise
Cupcake Quelle: Wie der Keks zerbröckelt
Frosting Quelle: Baker by Nature
Danke #SpringSweetsWeek Sponsoren: Dixie Crystals, Swiss Diamond, Nancy’s Yogurt, Barlean’s, Sprinkle Pop, PEEPS, Melissa’s Produce und Adams Extracts für die kostenlose Bereitstellung der Preise. Diese Unternehmen stellten den Bloggern auch Muster und Produkte zur Verfügung, die sie für #SpringSweetsWeek-Rezepte verwenden konnten. Alle Meinungen sind meine eigenen. Das #SpringSweetsWeek giveaway ist offen für Einwohner der Vereinigten Staaten, die 18 Jahre oder älter sind. Alle Einsendungen für den Gewinner werden geprüft und verifiziert. Mit der Eingabe geben Sie das Recht, Ihren Namen und Ihr Bild zu verwenden. Die Anzahl der eingegangenen Einträge bestimmt die Gewinnchancen. Acht (8) Gewinner werden ermittelt. Die Preispakete werden direkt von den Sponsoren des Gewinnspiels verschickt. Die #SpringSweetsWeek Blogger sind nicht verantwortlich für die Erfüllung oder Zustellung der Preispakete. Blogger, die dieses Gewinnspiel veranstalten, und ihre unmittelbaren Familienmitglieder in ihrem Haushalt können nicht an dem Gewinnspiel teilnehmen oder es gewinnen. Kein Kauf notwendig. Ungültig, wo gesetzlich verboten. Facebook Instagram, Pinterest, Twitter oder andere soziale Kanäle, die in den Beiträgen oder Beiträgen von #SpringSweetsWeek erwähnt werden, werden in keiner Weise von Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter oder einem anderen sozialen Kanal gesponsert, unterstützt oder verwaltet.