Möchten Sie lernen, wie man hausgemachte Chili machen? Dieses einfache hausgemachte Chili-Rezept ist voll von befriedigendem Fleisch, Bohnen und Gemüse und wird das letzte Chili-Rezept sein, das Sie jemals brauchen werden. Es eignet sich hervorragend für ein Abendessen unter der Woche und die Zubereitung von Mahlzeiten und enthält nur 235 Kalorien (15 g Protein, 2 g Ballaststoffe, 5 g Kohlenhydrate).
Inzwischen wissen Sie wahrscheinlich, dass ich es mit meinen Rezepten einfach halte. Das Gleiche gilt für mein hausgemachtes Chili. Chili an sich ist kein kompliziertes Gericht, aber es ist komplex, wenn es um Aromen geht.
Allein der Gedanke an eine große Schüssel mit würzigem, herzhaftem hausgemachtem Chili wärmt mich und lässt mich von diesen kalten Winternächten träumen, in denen ich mich mit einer Schüssel Piping Hot Chili und frisch gebackenem Maisbrot vor dem Fernseher zusammenrollen würde.
Nur weil Sie einen sauberen Ernährungsplan befolgen, bedeutet das nicht, dass Chili für Sie tabu ist! Befolgen Sie dieses einfache hausgemachte Chili-Rezept, das aus ganzen, gesunden Chili-Zutaten hergestellt wird. Servieren Sie es mit diesen hausgemachten Maistortillas und genießen Sie Ihr völlig sauberes, einfaches Abendessen unter der Woche.
WIE MAN HAUSGEMACHTES CHILI OHNE BOHNEN KOCHT
Keine Bohnen darüber, Sie können leicht hausgemachtes Chili ohne Bohnen kochen. Auch wenn ich Bohnen in meinem Chili liebe, wenn Sie Ihr Chili fleischiger bevorzugen oder einfach nur Bohnen hassen, sind Sie nicht allein. Eigentlich, Ich mache dieses Chili ohne Bohnen für Dustin, da er Bohnen hasst.
P.S. Wenn Sie nach einem guten Rezept für Chili ohne Bohnen suchen, probieren Sie auch mein Texas Chili Rezept.
WAS IST DAS BESTE FLEISCH FÜR HAUSGEMACHTES CHILI?
Haben Sie sich jemals gefragt, was das beste Fleisch für hausgemachtes Chili ist? Während die Herstellung von hausgemachtem Chili keine Raketenwissenschaft ist, steckt definitiv etwas Wissenschaft hinter der Herstellung von wirklich großartigem Chili. Dies gilt sicherlich, wenn Sie auswählen, welches Fleisch in Ihrem Chili-Rezept verwendet werden soll.
Traditionell wird Chili entweder mit Rind- oder Schweinefleisch hergestellt. Sie können Hackfleisch oder ganze Schnitte verwenden, je nach Ihren Vorlieben. Hier sind einige meiner Lieblingsgerichte für hausgemachtes Chili:
- Hackfleisch
- Rindfleisch Chuck
- Brisket
- Büffel / Bison
Meine übliche Wahl ist, mit 85/15 Gras gefütterten Bio-Hackfleisch für guten Geschmack und immer noch einen anständigen Preis zu gehen. Dies ist normalerweise die billigste Option, aber das bedeutet nicht, dass es sich um schlechte Qualität handelt. Wenn Sie viel Geschmack wollen, aber nicht zu fettig, können Sie auch etwas gemahlenes Chuck für zusätzliches Fett und Geschmack hinzufügen.
Unabhängig davon, welche Art von Fleisch Sie verwenden, ist es wichtig, es richtig zu bräunen, damit es all seine köstlichen fleischigen Aromen behält, ohne die kein Chili vollständig ist. Meine Mutter hat mir immer gesagt, dass das Geheimnis für leckeres Essen darin besteht, das Fleisch zu bräunen, und sie hatte Recht!
KÖNNEN SIE HAUSGEMACHTE CHILI IN EINEM CROCK POT KOCHEN?
Können Sie hausgemachte Chili in einem Crock Pot kochen? Ja, das kannst du! Ich liebe es, meinen Slow Cooker zu verwenden, um Chili zuzubereiten, weil er diesen super einfachen Prozess NOCH einfacher macht. Genau wie die meisten Crock Pot Rezepte, Hausgemachte Chili in einem Crock Pot gemacht ist schockierend einfach und sehr befriedigend – das ist so ziemlich einfach Komfort Essen von seiner besten Seite.
Um dieses hausgemachte Chili in einem Slow Cooker zuzubereiten, müssen Sie das Fleisch noch bräunen, bevor Sie es in den Crock Pot geben — denken Sie an die geheime Regel zum Bräunen Ihres Fleisches, über die wir bereits gesprochen haben! Sobald das schön gebräunt ist, können Sie alles außer den Bohnen in den Topf geben und 1-2 Stunden lang oder 3-4 Stunden lang niedrig kochen. Wenn Sie etwa 10 Minuten vor dem Servieren fertig sind, fügen Sie die Bohnen hinzu und rühren Sie um. Kochen Sie, bis die Bohnen durchgewärmt sind, und Sie können loslegen!
SO LAGERN SIE HAUSGEMACHTES CHILI
Wenn Sie eine große Pfanne voller köstlicher hausgemachter Chili haben und wissen möchten, wie lange es im Kühlschrank hält, ist die gute Nachricht, dass es bis zu 5-6 Tage hält. Damit Ihr Chili so lange wie möglich im Kühlschrank hält, stellen Sie sicher, dass Sie es ordnungsgemäß in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Wenn Sie Ihr Chili einfrieren möchten, können Sie es einfach einfrieren und dann die Reste erhitzen, wann immer Sie Lust haben, hier in eine Schüssel mit dieser dampfenden, herzhaften Köstlichkeit einzutauchen. Lassen Sie das Chili einfach abkühlen, bevor Sie es in eine gefriersichere, verschließbare Plastiktüte geben, und stellen Sie es dann in den Gefrierschrank.
Um Platz in Ihrem Gefrierschrank zu sparen, können Sie die Chili im Beutel zuerst flach auf einem Backblech einfrieren, um den gefrorenen Beutel für später zu stapeln. Wenn Sie verzehrfertig sind, tauen Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie dann pro Portion 2 Minuten lang in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, bis sie durchgewärmt sind.
WEITERE GESUNDE HAUSGEMACHTE CHILI-REZEPTE
Dieses einfache Texas-Chili-Rezept, das ohne Bohnen und mit Rotwein hergestellt wird, ist ernsthaft eines meiner Lieblings-Chili-Rezepte aller Zeiten. Ich bin ja schließlich Texaner! Mein Texas Chili-Rezept besteht aus magerem Rinderhackfleisch, zerdrückten Tomaten und griechischem Joghurt und enthält nur 203 Kalorien pro Portion.
BUTTERNUT SQUASH INSTANT POT CHILI
Genießen Sie dieses herzhafte, gesunde und einfach zuzubereitende Butternut Squash Instant Pot Chili – fertig in nur 20 Minuten! Mein Butternut Squash Instant Pot Chili ist vegan, glutenfrei, Paleo und Clean Eating zugelassen. Wenn Sie keinen Instant Pot besitzen, machen Sie sich keine Sorgen! Dieses Instant Pot Rezept kann leicht in ein Slow Cooker Rezept umgewandelt werden.
Möchten Sie lernen, wie man hausgemachte Chili machen? Dieses einfache hausgemachte Chili-Rezept ist voll von befriedigendem Fleisch, Bohnen und Gemüse und wird das letzte Chili-Rezept sein, das Sie jemals brauchen werden.
- 1tbspolivenöl
- 1lborganisches Rinderhack85/15
- 1gelbe Zwiebel,gewürfelt
- 1grüne Paprika,gewürfelt
- 1rote Paprika, gewürfelt
- 4clovesknoblauch,gehackt
- 1tspcumin
- 1tspchilipulver
- 1/2tspmeersalz
- 1/2tspgemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2tspgetrockneter Oregano
- 1/2tsppaprika
- 1/4tspcayennepfeffer
- 214.5 oz cansdiced Tomaten
- 18 oz cantomato sauce
- 1cupblack Oliven, in Scheiben geschnitten
- 115 oz canno Natrium hinzugefügt Pinto Bohnen, gespült und abgelassen
- Cheddar-Käse, optional garnieren
- geschnittene grüne Zwiebelnoptional garnieren
- fett griechischer Joghurt,optional garnieren
-
In einer großen, tiefen Pfanne
Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
-
Wenn das Öl heiß ist, Zwiebel hinzufügen und zart kochen.
-
Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu und kochen Sie, bis es gebräunt ist.
-
Fügen Sie Paprika, Knoblauch und alle Gewürze hinzu und rühren Sie, um zu integrieren. 10 Minuten kochen lassen oder bis die Paprika zart wird.
-
Tomatenwürfel, Tomatensauce, Oliven, Pintobohnen hinzufügen und zum Kochen bringen.
-
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, abdecken und weitere 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen lassen.
-
Auf Wunsch mit geriebenem Cheddar-Käse, geschnittenen Frühlingszwiebeln und einem Klecks griechischem Joghurt servieren.
Rezept Video
Nährwertangaben enthalten keine optionalen Beläge.
Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links für Produkte, die ich oft benutze und sehr empfehle.