Wie man Kreuzkümmel anbaut

Cuminum cyminum

Kreuzkümmel (Cuminum cyminum), ist eine warme Jahreszeit jährlich in der Familie Apiaceae. Kreuzkümmel wird für seine Samen angebaut, die ganz oder gemahlen verwendet werden. Dieses scharfe Kraut wird häufig verwendet, um mexikanische, asiatische, indische und nahöstliche Lebensmittel zu würzen. Kreuzkümmel hat medizinische und kulinarische Anwendungen.

Um Samen zu ernten, lassen Sie die Schote reifen und braun werden. Aus der Pflanze nehmen und trocknen. Reiben Sie die Schoten, um die Samen zu entfernen. Der ganze Stiel kann geschnitten und kopfüber in einen Beutel gehängt werden, um die Samen zu sammeln. Frisch verwenden oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Anbau des Kräuterkümmels

Beginnen Sie die Samen 6 bis 8 Wochen vor dem letzten Frost. Beginnen Sie 1 bis 2 Wochen nach dem letzten Frost und bei warmen Temperaturen im Freien. Pflanzen Sie eine Gruppe von 4 Samen in einer Tiefe von ¼ Zoll alle 4 bis 8 Zoll. Wenn Sämlinge 2 Zoll groß sind, dünn bis 1 Pflanze alle 4 bis 8 Zoll. Samen sollten in 7 bis 14 Tagen keimen.

Wachsende Kulturen

Draußen, Behälter und Hydroponik.

Pflanzenhöhe

Kreuzkümmel wächst zu Höhen zwischen 6 und 24 Zoll (15-60cm).

Pflanzenabstand

Kreuzkümmelpflanzen sollten in der Reihe zwischen 4 und 8 Zoll (20 und 30 cm) voneinander entfernt sein, während die Reihen 18 Zoll voneinander entfernt sein sollten.

Bevorzugter pH-Bereich

Kreuzkümmel wächst in einem relativ weiten pH-Bereich zwischen 6,8 (leicht sauer) und 8,3 (alkalisch), mit einem idealen Bereich zwischen 7,0 und 7,5.

Vermehrung

Aus Samen. Direkte Aussaat im Freien gut nach dem letzten Frost, wenn sich der Boden erwärmt hat. Oder starten Sie Samen in Vermehrungsstarterwürfeln oder Stopfen drinnen zwischen vier und sechs Wochen vor dem Pflanzen im Freien, nachdem sich der Boden erwärmt hat.

Keimzeit der Samen

Kreuzkümmel keimt in etwa 7 bis 14 Tagen im Boden, kann aber in nur 5 oder 6 Tagen in speziellen Vermehrungsmedien wie Oasis Rootcubes, Rapid Rooters oder Grodan Stonewool keimen. Es wird empfohlen, die Samen vor der Aussaat etwa 8 Stunden lang einzuweichen, um eine bessere Keimrate zu erzielen.

Anzahl der Samen pro Gramm

Es gibt ungefähr 30 Kreuzkümmelsamen pro Gramm.

Bodenanforderungen

Kreuzkümmel bevorzugt einen gut durchlässigen, fruchtbaren sandigen Lehm gegenüber lehmigen Böden, verträgt jedoch eine Vielzahl von Bodentypen.

Alternative Kultursubstrate

Bodenlose Topfmischungen (Pro-Mix, Sunshine Mix, etc.), Perlit, Vermiculit, Steinwolle, Kokostorf, Oasenwurzelwürfel.

Zeit vom Samen bis zur verkaufsfähigen Pflanze

Kreuzkümmelpflanzen beginnen etwa 120 Tage nach dem Pflanzen mit der Samenproduktion.

Sonne & Lichtbedarf

Im Freien angebauter Kreuzkümmel bevorzugt volle Sonne.

Kreuzkümmel wird wachsen drinnen zufriedenstellend unter hohe leistung T5 leuchtstoff anlage lichter, kompakt leuchtstoff, und vor allem gut unter hoher intensität entladung (metall halogenid oder hochdruck natrium) anlage wachsen lichter.

Halten hohe leistung und kompakte leuchtstoffröhren etwa einen fuß über die pflanzen, und HID lichter zwischen 2 und 4 füße über die pflanzen, je nach leistung.

Lassen Sie einen oszillierenden Ventilator die Sämlinge mindestens 2 Stunden pro Tag vorsichtig rühren, um einen kompakteren und stabileren Pflanzenwuchs zu stimulieren.

USDA-Härte

Zonen 5 – 10.

Wasserbedarf

Gießen Sie regelmäßig und achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen. Lassen Sie den Boden zwischen dem Gießen fast trocken werden und lassen Sie ihn dann gründlich einweichen.

Potenzielle Pflanzenschädlinge und Krankheiten

Kreuzkümmelpflanzen können anfällig für Blattläuse sein. Sie können auch anfällig für Welke, Fäule, Mehltau und Wurzelfäule sein, wenn sie zu nass gehalten werden.

Besondere Hinweise

Kreuzkümmelpflanzen ziehen bekanntermaßen nützliche Insekten an. Pflanzen sind nicht frosthart.