Laut der Karte der Winterhärtezone des US-Landwirtschaftsministeriums erstreckt sich Zone 7 von New York City und seinen südlichen Vororten in einem Gürtel, der in New Mexico endet. Teile von Virginia, der größte Teil von Tennessee, nördliche Teile von Alabama und Mississippi, südliches Missouri, Oklahoma und Nordtexas liegen in dieser Zone, zusammen mit kleinen Gebieten Kaliforniens und des Pazifischen Nordwestens. Um zu überwintern, müssen alle Pflanzen der Zone 7 in der Lage sein, wintertiefen Temperaturen zwischen Null und 10 Grad Fahrenheit standzuhalten.
Katzenminze
Katzen lieben dieses zähe, mehrjährige Kraut, Nepeta Musinii. Verwechseln Sie dieses Mitglied der Minzfamilie nicht mit Katzenminze. Hardy in den Zonen 4 bis 8, Catmint reift zwischen 1 1/2 und 3 Fuß hoch. Geben Sie dieser aggressiven Pflanze viel Platz im Garten. Dieses nordamerikanische Kraut ist einfach zu züchten und benötigt wenig Pflege.Es verträgt sich gut mit durchschnittlicher Sonne und Erde, obwohl letzteres gut durchlässig sein sollte. Seine stark riechenden Blätter können zu einem Tee verarbeitet werden. Pflanzen Sie es nicht in den Garten, wenn Sie keine Katzen mögen. Sie fangen gerne Katzenschläfchen in ihrer Umgebung.
- Katzen lieben dieses zähe, mehrjährige Kraut, Nepeta Musinii.
- Dieses nordamerikanische Kraut ist einfach zu züchten und benötigt wenig Pflege.
Berggarten Salbei
Winterhart von den Zonen 5 bis 8 hellt Salvia officinalis „Berggarten“ sowohl den Garten als auch viele Rezepte auf. Diese deutsche Salbeipflanze ist krankheitsresistent und wird bis zu 2 Fuß hoch. Pflanzen brauchen volle Sonne, und eine gute Drainage ist besonders wichtig, da „nasse Füße“ Salbei töten können. Kombinieren Sie mit anderen gängigen Küchenkräutern für einen klassischen Küchengarten. Jeden Sommer produziert Salbei blaue Blüten.
Rosmarin
Rosmarinus officinalis, winterhart in Zone 7, ist eine weitere Pflanze, die so gut riecht und schmeckt, wie sie aussieht. Rosmarin war einst eine so verbreitete Weihnachtspflanze wie Stechpalme und Mistel. Rosmarin gedeiht gut in den meisten Böden und verträgt trockene Bedingungen. Es gedeiht in voller Sonne.
- Hardy von Zonen 5 bis 8, Salvia officinalis „Berggarten“ hellt sowohl den Garten als auch viele Rezepte auf.
- Rosmarinus officinalis, winterhart in Zone 7, ist eine weitere Pflanze, die so gut riecht und schmeckt, wie sie aussieht.
Silber Thymian
Hardy durch Zonen 4 bis 9, Thymus vulgaris „Argenteus“ oder Silber Thymian, bevorzugt volle Sonne und sandigen Boden. Seine rosa Blüte erscheint jeden Sommer, und seine Blätter können verwendet werden, um verschiedene Gerichte oder als Tee aufzupeppen. Wachsen Sie Silberthymian in Ritzen und Spalten im Garten oder entlang von Wegen. Silber Thymian reift bei 1 Fuß hoch.