Se pensi che i carboidrati siano necessari per l’esercizio fisico, è tempo di ripensarci. Una dieta a basso contenuto di carboidrati è perfettamente compatibile con l’esercizio fisico e la combinazione dei due può portare benefici significativi.
Infatti, un certo numero di atleti hanno citato mantenere basso l’apporto di carboidrati come benefico verso il loro allenamento e le loro prestazioni.
In questo articolo, esamineremo alcune delle ricerche sulle diete a basso contenuto di carboidrati e sull’esercizio fisico, nonché le precauzioni da prendere se si assumono farmaci che possono portare a bassi livelli di zucchero nel sangue.
I carboidrati non sono necessari per l’esercizio
Si pensava ampiamente che i carboidrati fossero necessari per l’esercizio. Tuttavia, la ricerca ha fornito una chiara prova che le diete low-carb e very-low-carb non sono ostacoli all’esercizio.
Uno dei tanti esempi è uno studio di ricerca del 2015 che ha essenzialmente contrapposto due squadre di corridori di resistenza esperti l’uno contro l’altro. 10 di loro hanno mangiato una dieta in cui i carboidrati rappresentavano il 60% delle loro calorie. L’altra squadra di 10 ha mangiato una dieta a basso contenuto di carboidrati in cui solo il 10% delle calorie proveniva da carboidrati.
I corridori sono stati istruiti a correre per 3 ore e la loro capacità di bruciare i grassi è stata monitorata. I risultati hanno mostrato che, non solo i corridori con una dieta a basso contenuto di carboidrati erano perfettamente in grado di correre per tre ore di fila, ma bruciavano anche più grasso corporeo rispetto alla squadra ad alto contenuto di carboidrati.
Come il corpo si adatta al basso contenuto di carboidrati e all’esercizio fisico
Il corpo umano può far fronte all’esercizio senza carboidrati in diversi modi.
In primo luogo, c’è lo zucchero che immagazziniamo nei nostri muscoli come glicogeno Non importa se sei su una dieta a basso contenuto di carboidrati o ad alto contenuto di carboidrati, in entrambi i casi, il tuo corpo manterrà un’abbondante quantità di zucchero immagazzinato (glicogeno) che sarà disponibile per l’uso durante l’allenamento.
In secondo luogo, come abbiamo visto sopra, il corpo può anche bruciare il grasso corporeo per l’energia durante l’allenamento.
Atleti famosi che hanno utilizzato diete a basso contenuto di carboidrati
I vantaggi delle diete a basso contenuto di carboidrati non sono passati inosservati agli atleti professionisti ai vertici dei loro sport.
Un esempio lampante è Chris Froome che ha revisionato la sua dieta per ridurre il suo apporto di carboidrati e sostituirlo con più grassi e proteine. Il cambiamento nella dieta ha permesso a Chris di mantenere un peso corporeo basso ma muscoloso e lo ha aiutato a vincere tre titoli del Tour de France.
Precauzioni
E ‘ importante notare che se assume farmaci che possono causare ipo (come insulina, sulfoniluree e glinidi), è importante prendere precauzioni per prevenire il verificarsi di ipo.
Ciò può includere la riduzione della dose di questi farmaci prima di un esercizio prolungato o intensivo.
Se prende uno qualsiasi di questi farmaci e non è abituato a fare esercizio con una dieta a basso contenuto di carboidrati, è importante discutere con il medico quali precauzioni prendere.