La differenza chiave tra acetone ed etanolo è che l’acetone è un chetone mentre l’etanolo è un alcool.
Acetone ed etanolo sono composti organici. Entrambi questi composti hanno atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno. Tuttavia, rientrano in diverse categorie in quanto le loro proprietà chimiche e fisiche sono molto diverse l’una dall’altra. L’acetone è un composto organico con la formula (CH3)2CO mentre l’etanolo è un semplice alcool con la formula chimica C2H6O.
CONTENUTO
1. Panoramica e differenza chiave
2. Che cosa è acetone
3. Che cos’è l’etanolo
4. Confronto fianco a fianco – Acetone vs etanolo in forma tabellare
5. Sommario
Che cos’è l’acetone?
L’acetone è un chetone avente la formula chimica (CH3)2CO. Un chetone significa che ha un gruppo chetonico in cui un atomo di carbonio ha un doppio legame con un atomo di ossigeno e due singoli legami con altri due atomi di carbonio. Un altro nome comune per acetone è propanone. Esiste come un liquido incolore, volatile, infiammabile e ha un odore pungente e irritante. Inoltre, è il più piccolo chetone.
Inoltre, questa sostanza è miscibile con acqua. Pertanto, è importante come solvente; in genere, per scopi di pulizia. Di solito, la produzione e lo smaltimento di acetone nel corpo umano avvengono attraverso processi metabolici. Tuttavia, le persone che soffrono di diabetici producono questa sostanza in grandi quantità.
Figura 1: Produzione di acetone tramite processo Cumene
Inoltre, possiamo produrre acetone dal propilene, direttamente o indirettamente. Il processo è chiamato “processo cumene”. E, questo processo si traduce in fenolo pure; così, la produzione di acetone è legata alla produzione di fenolo pure.
Che cos’è l’etanolo?
L’etanolo è un composto organico che ha la formula chimica C2H6O. Ci sono molti altri nomi che usiamo per nominare questo composto; alcool etilico, alcool di grano, alcool bevente, ecc. È un semplice alcol con gruppo a-OH legato a una catena di carbonio. Pertanto, possiamo indicare il composto come CH3-CH2-OH. Inoltre, questo è un liquido volatile e infiammabile a temperatura ambiente ed è incolore. Ma ha un leggero odore caratteristico.
Figura 2: Etanolo utilizzato nei laboratori
Naturalmente, possiamo produrre etanolo mediante fermentazione dello zucchero utilizzando il lievito. Oppure, possiamo utilizzare processi petrolchimici come la raffinazione del petrolio greggio. Ha molte applicazioni come antisettici e disinfettanti. Inoltre, lo usiamo ampiamente come solvente per la sintesi chimica di composti organici.
Qual è la differenza tra acetone ed etanolo?
L’acetone è un chetone avente la formula chimica (CH3)2CO. L’etanolo è un composto organico avente la formula chimica C2H6O. La differenza chiave tra acetone ed etanolo è che l’acetone è un chetone mentre l’etanolo è un alcool. Inoltre, l’acetone contiene un atomo di carbonio avente un doppio legame con un atomo di ossigeno e due singoli legami con altri due atomi di carbonio mentre l’etanolo contiene un gruppo a –OH collegato a una catena di carbonio.
Inoltre, un’altra differenza significativa tra acetone ed etanolo, possiamo dire che l’acetone è un liquido incolore, volatile e infiammabile e ha un odore pungente e irritante mentre l’etanolo è un liquido volatile e infiammabile con un leggero odore caratteristico.
Sotto infografica fornisce maggiori dettagli sulla differenza tra acetone ed etanolo.
Sommario-Acetone vs etanolo
Sia l’acetone che l’etanolo sono composti organici ma rientrano in due diverse categorie e hanno proprietà chimiche e fisiche molto diverse. La differenza chiave tra acetone ed etanolo è che l’acetone è un chetone mentre l’etanolo è un alcol.
Riferimento:
1. John B. Morris, in Biologia comparata del polmone normale (seconda edizione), 2015
Immagine gentilmente concessa:
1. “Cumene-process-overview-2D-skeletal” (Pubblico Dominio) via Commons Wikimedia
2. “Ethyl alcohol usp grade” Di Diane A. Reid, Fotografo-rilasciato dal National Cancer Institute, un’agenzia parte del National Institutes of Health, con l’ID 3868 (image) (next) (Public Domain) via Commons Wikimedia