Me gustan los productos. Me gusta crecer. Me gusta comerlo. Me gusta crear recetas con él. También soy una especie de nerd y me gusta conocer mis productos. Me gusta aprender cosas nuevas o divertidas de información sobre los productos que estoy cultivando / comiendo / horneando. Si eres un bicho raro como yo, entonces abróchate el cinturón para esta nueva serie mientras me sumergo en una gran cantidad de datos de productos y los comparto contigo.
1. En los Estados Unidos caracterizamos el maíz como un vegetal, sin embargo, en muchas partes del mundo {y en muchas tablas de nutrición} el maíz se considera un grano.
2. Maíz cultivado fuera de América del Norte, Australia y Nueva Zelanda significa cualquier cultivo de cereales. Maíz es el nombre más formal e internacionalmente reconocido para el maíz. Entonces, ¿deberíamos empezar a llamarlo popmaize?
Palomitas de maíz en una bolsa
3. Los nativos americanos enseñaron a los colonos europeos a cultivar y preparar maíz. Durante algún tiempo se pensó que los nativos americanos también les enseñaron a preparar palomitas de maíz, que los colonos comían como cereal de desayuno con leche y jarabe de arce. {Pero ese mito fue totalmente desacreditado, y puedes leer sobre él AQUÍ}. Me gustan los helados para desayunar, pero ¿palomitas de maíz?
4. El maíz es el 3er cultivo más producido en el mundo, solo por detrás del trigo y el arroz, pero en términos de acres plantados, es el segundo después del trigo.
Receta sabrosa de Ajo y Maíz a base de hierbas
5. Una mazorca de maíz promedio tiene 800 granos dispuestos en 16 filas y en realidad hay una pieza de seda por CADA grano.
6. Una fanega de maíz puede hacer 2.5 galones de etanol combustible, 33 libras de edulcorante o 32 libras de almidón. ¡Wowza!
Receta de cazuela de Calabacín y maíz con queso
7. El maíz fresco en la mazorca perderá hasta un 40% de su contenido de azúcar después de aproximadamente 6 horas de almacenamiento a temperatura ambiente. Después de ese período de tiempo, el azúcar se convierte en almidón.
8. El maíz se utiliza para muchos artículos no alimenticios. Fuegos artificiales, plásticos, telas, aspirinas, antibióticos, pegamento, pintura, detergente para ropa, jabón, pintura, tinta, cosméticos y solo algunos.
Ensalada de Maíz Asado con Tomates y receta de queso Feta
9. En el pasado, un agricultor solo podía cosechar 100 fanegas de maíz al día a mano. La tecnología moderna produjo una cosechadora que puede cosechar 900 fanegas de maíz por hora o 100 fanegas de maíz en menos de 7 minutos. Hablando de agricultura revolucionada. Sheesh!
10. El maíz que comemos es» maíz dulce » (blanco, amarillo o bicolor), que se ha vuelto aún más dulce desde que los científicos comenzaron a cultivar variedades con más azúcar.
Receta de budín de cuchara de pan de maíz
¿Había escuchado alguno de esos hechos divertidos antes? ¿Tienes algo que añadir? ¿Hay algún producto en particular del que solo quieras saber más? ¡Acepto peticiones!
Crecer en,
Mavis