Una de las preguntas que más me hacen sobre el jugo es «¿Qué puedo hacer con la pulpa de jugo?»¡Toneladas de cosas! Sigue leyendo para conocer 20 de mis usos favoritos de la pulpa de jugo sobrante, e inspírate para reducir el desperdicio de alimentos y hacer un uso fantástico de fibra saludable.
1. Mezcla la pulpa en un batido para añadir fibra.
2. Agregue a una sopa para espesar y aumentar la densidad de fibra y nutrientes.
3. Use pulpa de fruta para hacer «paletas de pulpa» congeladas o hielo de pulpa de fruta.
4. Haga un caldo de verduras hirviendo la pulpa con agua, hierbas y especias, y luego colando.
5. Haga un «té de frutas» hirviendo la pulpa de fruta con agua, agregando especias como canela o jengibre, enfriándola y luego colándola.
6. Use pulpa vegetal para agregar densidad de nutrientes a macarrones con queso o salsa de pasta, o coloque una capa en una lasaña.
7. Haz fabulosos cueros de frutas.
9. Úselo en hamburguesas vegetarianas caseras o buñuelos. La pulpa agrega humedad, sabor y nutrición.
10. Mezcle la pulpa con productos horneados como magdalenas, pasteles, pan, galletas deshidratadas o horneadas y barras de granola. El apio, la cebolla, la zanahoria, la batata, la espinaca, la manzana y la baya funcionan muy bien.
11. Use pulpa de frutas o verduras para agregar sabor, textura y humedad a los panqueques.
12. Prepara galletas de pulpa deshidratada.
13. Usa pulpa para la corteza de pizza cruda.
14. Hacer mermelada de pulpa.
15. Haga un desmenuzado de pulpa mezclando la pulpa con fruta y jugo, reduciéndola y luego cubriéndola con avena, especias, nueces o semillas.
16. Deshidrate y haz una mezcla de frutos secos con nueces crudas, semillas y frutas secas.
17. Deshidratar y usar como pan rallado.
18. Úselo en recetas de bricolaje para el cuidado de la piel, como exfoliantes, máscaras y jabón.
19. Mezcle pulpa en la comida de su perro o haga golosinas para perros.
Si todo lo demás falla:
20. Alimentar a los pollos, congelar en bandejas de cubitos de hielo para su uso posterior, o compost.
* Tenga en cuenta que el contenido de humedad de su pulpa de jugo puede variar según su exprimidor, por lo que es posible que deba exprimir el exceso de jugo para obtener los mejores resultados en algunas de estas recetas.
TU TURNO: ¿Cuál es tu forma favorita de usar pulpa de jugo? Por favor, comparta a continuación.
Tess Masters es un actor, presentador, artista de doblaje, cocinero y escritor australiano que vive en Los Ángeles. Su alter ego, «The Blender Girl», escribe el peculiar blog de recetas vegetarianas Recetas saludables de Licuadora, donde comparte recetas sin gluten, vegetarianas, veganas y crudas súper rápidas y fáciles. Únete a Tess en Facebook, Twitter, Pinterest, Youtube y Google +.