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Si estás buscando recetas para cenar saludables y sencillas, ¡te encantarán estas 40 recetas fáciles de lentejas! Las lentejas son súper versátiles, llenas de proteínas y nutrientes, y extremadamente deliciosas.
soy un gran fan de lentejas. Lentejas rojas, lentejas verdes y lentejas marrones: ¡Me encantan todas! Tengo algunas deliciosas recetas veganas de lentejas en el blog, como mi pan de lentejas o buñuelos de lentejas rojas. Ya que quería proporcionarte recetas de lentejas aún más fáciles, me asocié con algunos bloggers de comida compañeros. Y el resultado es esta impresionante lista de recetas de lentejas!
¡Solo quiero probarlos todos a la vez!
Lo tenemos cubierto con tantas recetas de lentejas que son perfectas para la cena. Tenemos:
- recetas de sopa de lentejas (olla instantánea y estufa)
- chiles y guisos con lentejas
- tacos con lentejas
- empanadas y buñuelos de lentejas
- hamburguesas de lentejas
- pastel de pastor relleno de lentejas
- dal
- albóndigas veganas hechas de lentejas
- curry cremoso con lentejas
- y algunas deliciosas ensaladas de lentejas
Todas las recetas de lentejas son veganas, fáciles de hacer y súper deliciosas.
¿Las lentejas no contienen gluten?
Sí, al igual que los frijoles y los guisantes, las lentejas no contienen gluten de forma natural. Por lo tanto, ni siquiera encontrará una declaración de «puede contener» en las lentejas secas o enlatadas. En la mayoría de los casos, el riesgo de contaminación es muy bajo.
De hecho, las lentejas son muy buenas para las personas con enfermedad celíaca, ya que son muy nutritivas. Sin embargo, tenga cuidado cuando compre productos de lentejas procesados, como sopa de lentejas enlatada, ya que para algunas personas, incluso el más mínimo de gluten puede causar problemas. El condimento puede contener gluten. Así que manténgase atento a cualquier rastro y revise las etiquetas.
¿Las lentejas son carbohidratos?
Sí, las lentejas son carbohidratos. Le proporcionan carbohidratos saludables y complejos. Media taza de lentejas cocidas tiene unos 20 gramos de carbohidratos de digestión lenta. Sin embargo, esta cantidad de lentejas también contiene 8 gramos de fibra, lo que ayuda a estabilizar los azúcares en sangre. Además, también ayuda a su sistema digestivo. Por lo tanto, agregar lentejas a su dieta es una muy buena idea.
Si sigues una dieta estricta baja en carbohidratos, tienes que ir con cuidado con las lentejas y los frijoles. Sin embargo, todavía puede beneficiarse de pequeñas cantidades de estas deliciosas legumbres. Solo tiene que reducir el tamaño de la porción para mantener su nivel de ingesta de carbohidratos bajo.
Pero siempre tenga en cuenta que las lentejas son carbohidratos saludables y le proporcionan toneladas de nutrientes. Las galletas, los helados y los pasteles, por otro lado, también contienen muchos carbohidratos, pero tienen poco o ningún valor nutricional.
¿Las lentejas son buenas para ti?
Sí, las lentejas son muy buenas para ti. Son increíblemente saludables!
- Las lentejas son ricas en fibra y carbohidratos complejos
- Son bajas en grasas y calorías.
- Las lentejas son una gran fuente de proteínas para veganos y vegetarianos.
- Contienen toneladas de vitaminas y minerales (por ejemplo, hierro, ácido fólico, zinc y vitamina B1)
- Las lentejas son naturalmente libres de gluten, lo que las convierte en un excelente alimento básico para las personas con enfermedad celíaca.
- Además, tienen un índice glucémico bajo, por lo que también son excelentes para una dieta diabética
- Las lentejas pueden mejorar la digestión, ayudar con el control de la diabetes e incluso perder peso.
- Aaaa y las lentejas son súper deliciosas y versátiles!
¡Así que coman más lentejas todos!
¿Son proteínas de lentejas?
Sí, las lentejas son una gran fuente de proteínas. Una taza de lentejas contiene aproximadamente 18 gramos de proteína.
Sin embargo, las lentejas se consideran una proteína incompleta. Esto significa que no tienen los nueve aminoácidos esenciales. Comerlos junto con arroz asegura que tienes una proteína completa. Ni siquiera necesariamente tiene que ser la misma comida.
¿Son legumbres de lentejas?
Sí, las lentejas son legumbres.
Otras legumbres son:
- guisantes
- frijoles
- garbanzos
- soja
- altramuces
- los cacahuetes también se consideran legumbres botánicas
¿Cómo se cultivan las lentejas?
Las lentejas son una legumbre fresca sazonada. Las semillas de lentejas crecen en vainas, generalmente con dos semillas en cada vaina. Las semillas de lentejas germinan en diez días. Luego hay que esperar de 80 a 110 días para cosecharlos.
Ahora que tenemos todos los datos importantes sobre las lentejas cubiertos, pasemos a la parte deliciosa de este resumen. Las recetas de lentejas!!
Como siempre, haga clic en el título debajo de cada foto para la receta.
40 Recetas Fáciles de Lentejas
1. Buñuelos de Patata Vegetal con Lentejas Rojas
2. Chile de Lentejas Vegano de Jenn a partir de Guisantes y Crayones
3. Sopa de Lentejas Rojas de Garbanzo de Batata de Olla a Presión de Lucy de Super Golden Bakes
4. Tacos Veganos con Carne de Nuez de Lentejas
5. Pan de Lentejas Vegano de Marina de Yummy Mummy Kitchen
6. Empanadas de Trigo Bulgur de Lentejas Turcas de Amy de The Cook Report
7. Hamburguesa de Lentejas Vegana con Mayonesa de Albahaca
8. Pastel de Pastor de Lentejas Vegano por Jess de Choosing Chia
9. Dahl de Lentejas Rojas Cremosas de Melanie de un Pan de Lentejas Vegano Virtual
10. Pan de Lentejas Vegano
11. Albóndigas de lentejas de Michelle de Healthier Steps
12. Curry Amarillo de Garbanzo de Lentejas de Florian de Contentedness Cooking
13. Ensalada Vegana de Tacos con Carne de Nuez de Lentejas
14. Abundante Seta Vegana, Ale & Pastel de Lentejas de Kate from The Veg Space
15. Ensalada de Lentejas con Espinacas y Granada
16. Perritos Calientes con lentejas de zanahoria de Kate de Veggie Desserts
17. Guiso de Lentejas con Champiñones y espinacas de Carolyn de Umami Girl
18. Espaguetis con Lentejas a la Boloñesa
19. Hamburguesa Vegana de Lentejas de Florian de Contentedness Cooking
20. Sopa de Lentejas Madras de Jenn a partir de Guisantes y Crayones
21. Wellington Vegano con Champiñones, Lentejas y Verduras de Richa de Vegan Richa
22. Sopa Vegana de Lentejas Rojas con Leche de Coco
23. Ensalada de Coliflor Asada con Lentejas de Jenn de Inspiración Vegetariana
24. Lentejas Keema de Melanie de un Vegano Virtual
25. Estofado de Maní de Batata con Lentejas Rojas de Caitlin de From My Bowl
26. Lentejas Sloppy Joes de Kiersten y Stephanie de Hello Veggie
27. Empanadas de Lentejas Jamaicanas de Michelle de Healthier Steps
28. Pan de Lentejas con Champiñones y Salvia de Ámbar de Comida Bastante Buena
29. Buñuelos de Quinua de Lentejas Rojas al Horno de Jenn de Inspiración Vegetariana
30. Estofado de Lentejas Vegano al estilo Español de Melissa de The Stingy Vegan
31. Dhal de Lentejas Rojas por Comida o Estado de ánimo
32. Sin Bolas de Carne en Salsa de Tomate de Jana de The Vegan Monster
33. Ensalada de Lentejas de Quinua con Tomates de Michelle de The Last Food Blog
34. Bals de Lentejas Veganas con Salsa Agridulce de Ginny de Vegan in the Freezer
35. Ensalada de Arroz Integral de Lentejas del Suroeste de Erin de Platos y Maridajes
36. Ensalada de col Rizada de cosecha de otoño por Caridad de Vintage Kitty
37. Tacos de Lentejas de Bintu de Recetas de una Despensa
38. Cuencos de Champiñones Marinados de Alisa de Go Sin lácteos
39. Albóndigas de Lentejas Veganas de Marina de Yummy Mummy Kitchen
Falsificaciones de Sopa de Lentejas Griegas de Sophia de Veggies Don’t Bite