5 Alimentos Que Son Más Altos en Potasio Que un Plátano

¡Hay muchos alimentos altos en potasio que no sean plátanos! Aquí hay 5 alimentos que tienen más potasio que plátanos para agregar a sus comidas.

Cuando piensas en alimentos ricos en potasio, ¿qué es lo primero que te viene a la mente? Supongo que son plátanos. No es mentira que contengan potasio, pero ¿sabía que hay muchos alimentos que en realidad son más altos en potasio que un plátano? Aquí hay una lista de alimentos ricos en potasio para ayudarlo a diversificar deliciosamente su ingesta de este importante mineral.

¿Qué es el potasio?

En primer lugar, ¿qué es exactamente el potasio? Es un mineral esencial, lo que significa que necesitamos tomar fuentes de potasio a través de la dieta para satisfacer las necesidades del cuerpo. El potasio es crucial para una serie de funciones dentro del cuerpo, incluida la regulación de la presión arterial, las contracciones musculares, la digestión, el equilibrio del pH, la transmisión nerviosa y la función renal.

La Ingesta adecuada (IA) de potasio para adultos sanos es de 4,700 mg por día, pero este número puede variar para personas con ciertas afecciones como diabetes, enfermedad renal u osteoporosis.

¿Qué alimento tiene más potasio que los plátanos?

Aunque algunas personas no alcanzan sus necesidades de potasio, incorporar regularmente alimentos de esta lista asegurará que esté cumpliendo sus metas.

Patatas

La humilde patata a menudo no recibe tanta atención nutricional como se merece. Una papa mediana suministra 610 mg de potasio, o aproximadamente el 17% del valor diario (VD). Eso es aproximadamente un 40% más de potasio del que encontrarás en un plátano, que solo contiene 422 mg, o 9% de VD.

Además de potasio, 1 patata mediana aporta 5 gramos de fibra, 4 gramos de proteína, vitamina C y magnesio. Esta Ensalada Tibia de Papa, Puerro y Lentejas con Hierbas Cítricas & es una manera deliciosa de obtener más potasio y darle a la papa el reconocimiento que se merece.

Sandía

Mientras que los plátanos podrían ser la primera fruta en venir a la mente, la sandía en realidad reina suprema cuando se trata de potasio. En solo 2 cuñas, o aproximadamente 1/8 de melón, obtendrá 640 mg de potasio, o aproximadamente 14% de VD.

La sandía también es una gran fuente de vitamina C, vitamina A y licopeno antioxidante. Actualice su ensalada de frutas habitual con esta Ensalada de Melocotón y Sandía a la parrilla para empacar más potasio con cada bocado.Las espinacas

Las verduras de hoja verde son una de las verduras más ricas en nutrientes que puede comer, y no se excluye el potasio. Una porción de 3 tazas de espinacas frescas, o 1 taza cocida, contiene 558 mg, o 12% DV de potasio. Eso es un poco más del 25% más de lo que encontrarás en un plátano.

La espinaca también es una buena fuente de fibra, antioxidantes, vitamina A y vitamina C. Aproveche los beneficios de esta poderosa verdura a primera hora de la mañana con estos huevos horneados con Coles de Bruselas, Espinacas y Puerros.

Remolacha

Otro alimento que aporta REMOLACHA al plátano en potasio es este vibrante vegetal de raíz. Una taza de remolacha contiene 518 mg de potasio, o 11% de VD. Cada porción también proporciona una dosis saludable de ácido fólico, fibra y betalaína, poderosos antioxidantes que le dan a la remolacha roja su colorido.

Agregue un giro terroso y rico en potasio a su yogur promedio con este sabroso Parfait de Yogur de Remolacha y Pepino para un desayuno o merienda rápido y fácil.

Aguacates

Conocidos por su textura cremosa y sus seguidores de culto, los aguacates también pueden agregar potasio a su lista de beneficios. La mitad de un aguacate proporciona 487 mg o 12% de VD de potasio, además de fibra, grasas saludables y proteínas.

Agregue estos Mini Tacos con Aguacate, Hummus y Lima a su próxima noche de Tacos para un aperitivo divertido y sin utensilios.
¿Cuál de estos alimentos ricos en potasio le sorprendió más?