Las bayas son un alimento especial que varía en tamaño, forma, color y sabor. Son típicamente pequeños, suaves y redondos y producen deliciosos sabores dulces y agrios. Las bayas pueden ser pequeñas, pero cuentan con poderosas composiciones de nutrientes. Muchas personas están familiarizadas con la idea de que las bayas son ricas en antioxidantes que ayudan a estimular la función inmune del cuerpo. Sin embargo, las bayas contienen muchas otras propiedades que promueven la salud que no son tan familiares para el público en general. Aquí hay cinco sorprendentes beneficios para la salud que las bayas pueden promover:
1. Reducir el riesgo de cáncer de pulmón
En el estudio European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), se examinaron los patrones de alimentación y salud de más de 475 000 personas en toda Europa para evaluar su asociación con el cáncer y otras enfermedades crónicas. Una conclusión clave del estudio fue que el consumo de bayas estaba relacionado con un menor riesgo de cáncer de pulmón. Se encontró que los sujetos que comían una quinta parte de una taza de bayas, de cualquier tipo, por día tenían un 22 por ciento de riesgo reducido de cáncer de pulmón.
2. Progresión lenta del cáncer
Además de reducir el riesgo de cáncer, algunas bayas también han demostrado que ralentizan la progresión del cáncer. Las frambuesas negras, en particular, son impresionantes inhibidores del cáncer. Se han realizado ensayos clínicos con frambuesas negras en pacientes con esófago de Barrett, una lesión precancerosa. Los resultados indicaron que las frambuesas negras hacen que la lesión sea menos agresiva y ralentizan la progresión del cáncer. Debido a sus beneficios para la salud, mi objetivo es comer frambuesas negras todos los días. Una forma fácil de consumirlos regularmente es en forma de polvo. Me encanta agregar el Polvo de Frambuesa Negra de BerriHealth a mis batidos matutinos.
3. Aumentar las defensas de la angiogénesis
Las bayas de temporada, como las fresas, las frambuesas, las moras, los arándanos y los arándanos, pueden aumentar las defensas de la angiogénesis del cuerpo. La angiogénesis es el proceso que nuestro cuerpo implementa para crecer y mantener los vasos sanguíneos. En circunstancias saludables, los vasos sanguíneos son parte integral de la vida. Suministran oxígeno y nutrientes vitales a todos nuestros órganos. Sin embargo, cuando los vasos anormales se descontrolan, pueden alimentar cánceres microscópicos y crear problemas significativos. Las bayas ayudan a promover la función adecuada de la angiogénesis.
4. Proteger las células madre contra el estrés
Las chokeberries negras, también llamadas aronia, son pequeñas frutas de color oscuro cultivadas en América del Norte y Europa. Están llenos de polifenoles y han crecido en popularidad debido a sus propiedades saludables. Investigadores en Polonia han descubierto que exponer a las personas al extracto de chokeberry podría proteger sus células madre contra el estrés y, al mismo tiempo, regenerar los vasos sanguíneos.
5. Aumentar los niveles de células madre
Hablando de células madre, el consumo de polvo de frambuesa negra (como el que mencioné anteriormente) también ha demostrado aumentar los niveles de células madre. Investigadores del Hospital Anam de la Universidad de Corea en Seúl encontraron que en un estudio que analizó los efectos de las bayas en cincuenta pacientes con síndrome metabólico, aquellos que consumieron polvo de frambuesa negra diariamente durante doce semanas tuvieron un aumento del 30 por ciento en sus células progenitoras endoteliales circulantes. Esto es notable porque estas células juegan un papel importante en la regeneración del revestimiento endotelial de los vasos sanguíneos (entre otras funciones).
6. Promover la salud ocular
Las bayas de Goji contienen zeaxantina, un compuesto bioactivo llamado carotenoide (el mismo que se encuentra en abundancia en las zanahorias). La zeaxantina es importante para la salud ocular porque cuando se consume, se acumula en la retina, la capa en la parte posterior del ojo donde se detecta la luz y se transmite al cerebro. El potente carotenoide puede ayudar a proteger el ojo contra la degeneración macular relacionada con la edad, que es una condición cegadora dañina.
7. Protect DNA
El jugo de bayas al 100 por ciento es otro producto que intento consumir regularmente. Un estudio realizado en la Universidad de Kaiserslautern en Alemania dio a 18 sujetos varones sanos un jugo de bayas mezclado diariamente durante seis semanas. Los resultados mostraron que beber jugo de bayas aumentó significativamente la protección del ADN en un 66 por ciento, lo que se observó solo una semana después de comenzar el consumo de jugo. Cuando se detuvo la ingesta de jugo, los efectos protectores desaparecieron y el nivel de daño al ADN aumentó a niveles anteriores.
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La conclusión aquí es que debe agregar una variedad de bayas a su dieta todos los días. Recomiendo encarecidamente agregar un polvo de frambuesa negra de alta calidad a su régimen diario, como el de BerriHealth. * Por favor, sepa que esto no es una publicación promocional y que solo promociono productos que estoy completamente detrás y uso yo mismo.