Publicado por John en enero 31
Marrón o Blanco, ¿Qué Licor es Correcto?
Hay mucho «conocimiento común» sobre las bebidas alcohólicas que pueden aumentar o reducir sus posibilidades de tener resaca después de una noche en la ciudad. Algunos de esos consejos han sobrevivido a la prueba del tiempo simplemente debido a sus cualidades de rima, como «cerveza antes de licor, nunca ha estado más enfermo.»Otros pueden parecer tener sentido solo debido a los valores que asociamos con la comida y la bebida, como si el licor marrón es o no peor para usted en la mañana. Lo que puede sorprenderle es que hay algunos consejos comunes que en realidad se mantienen cuando se examinan de cerca.
¿Transparente o marrón?
Uno de los temas más debatidos en el campo de la investigación de la resaca amateur es la cuestión de si los licores marrones realmente pueden causarte resaca, mientras que los licores transparentes lo hacen mucho menos probable. La verdad es que hay algo que decir a favor de la idea de que un licor transparente puede ser la mejor opción. He aquí por qué:
Los licores más oscuros contienen «congéneres», una sustancia que se elabora durante el proceso de fermentación. Contienen varias sustancias químicas, entre las que se incluye la acetona, una sustancia química que el cuerpo no disfruta particularmente. Las bebidas como el whisky, el ron y algunos vinos pueden contener cantidades mucho mayores de congéneres. ¿Cuánto exactamente? En promedio, el whisky puede contener varias veces la cantidad de congéneres que la misma cantidad de vodka. La única excepción a los congéneres bajos en los licores claros es el tequila.
Licores de alta en congéneres incluyen:
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Brandy
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Whisky
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Vino tinto
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Ron
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Tequila
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Algunos refrescos, incluyendo Crema Irlandesa
los Licores que son bajos en congéneres incluyen:
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Vodka
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Ginebra
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Vino blanco
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Rones claros o blancos
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Whisky blanco de alta calidad (White lightning, «moonshine») elaborado en una destilería profesional.
Suplementos para la resaca
Los suplementos nutricionales como la cisteína y el cardo mariano pueden ayudar enormemente a evitar la temida resaca y proporcionar al hígado lo que necesita para procesar el alcohol.
Los filtros marcan la diferencia
Otra forma de evitar las bebidas con alto contenido de congéneres es beber licor de estante superior. Es posible que haya escuchado alguna discusión entre amigos de que las cosas de mayor calidad pueden reducir sus posibilidades de sentirse como un desastre calentado al día siguiente, pero hay algo de verdad en el hecho, y radica en el proceso de filtración. Cuando las bebidas se filtran más, y con más frecuencia, hay una mayor probabilidad de que la filtración elimine los congéneres de la bebida en sí. Es por eso que los vodkas de mayor calidad a menudo tienen menos sabor que sus competidores de menor calidad.
Si desea evitar la resaca, entonces, las mejores opciones son::
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Beba licor de gama media a alta.
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Beba licores claros.
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Evite los mezcladores azucarados; el azúcar agregado de las gaseosas y los jugos de frutas puede empeorar la resaca. La soda dietética puede ser una opción, pero recuerde que la carbonatación puede introducir más alcohol en su sistema mucho más rápido de lo que pretende.
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Intente complementar con antioxidantes que apoyan el hígado antes y después de beber. Esto puede ser lo más importante que puede hacer junto con el agua potable. Detox es uno de esos suplementos que puede ayudar y un best-seller en Amazon.
asegúrese de beber mucha agua durante la noche así. Por último, si desea elaborar estrategias hasta el último detalle, pida cócteles que se agiten en lugar de revueltos; durante el proceso de agitación, se rompen pequeñas partículas de hielo y se mezclan con la bebida, agregando más contenido de agua en general. No es un reemplazo para un vaso de H2O, pero es un comienzo.