Capsicum, Curry de Patatas Receta – Aloo Capsicum Receta con el paso sabias imágenes.
Receta de Curry de Patata de Pimiento. Sidedish rápido y fácil de preparar para roti, chapati, poori o incluso con arroz y pulao.
Este es un sidedish perfecto para roti o chapati. Este curry es tan simple de hacer, pero sabe tan delicioso. He estado intentando y compartiendo tantos curris que puedes servir con chapati. Tengo toda una colección para ello. Esta es una adición a esa receta.
Lo serví con arroz simple que ha sido condimentado con un poco de ghee y comino que llamo arroz con comino rápido.
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Espero que usted va a dar a este un intento y que me haga saber cómo resulta para usted.
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Capsicum, Curry De Patatas Receta
porciones
Aarthi
Ingredientes
- Aceite – 1 cucharadita + 3 cucharaditas
- Semillas de comino – 1 cucharadita
- Cebolla – 1 picada grande finamente
- Pasta de jengibre y ajo – 1 cucharadita
- Tomate – 3 picado
- Chile en polvo – 1 cucharadita
- Cúrcuma en polvo – 1 cucharadita
- Comino en polvo – 1 cucharadita
- Garam Masala en Polvo – 1 cucharadita
- Anacardos – 5
- Badam / Almendras – 5
- Pimiento – 2 picado
- Patatas – 2 grandes peladas, cortadas en cubos y hervidas
- Sal al gusto
Instrucciones
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Tome los tomates, los polvos de especias, el badam, el anacardo en una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.
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Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén, agregue el pimiento y saltee durante 2 minutos, retire y reserve.
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En la misma sartén, agrega más aceite. Agregue el comino crujiente y las cebollas y cocine hasta que estén doradas.
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Agregue la pasta de ajo y jengibre y mezcle bien.
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Agregue los tomates y cocine hasta que el aceite se separe.
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Añadir el agua, la sal y mezclar bien.
-
Agregue el pimiento y las papas y mezcle bien.
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Cocine a fuego lento durante 5 minutos
-
Servir
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Pictórica:
1) Tomar tomates en una licuadora
2)Añadir chile en polvo, cúrcuma en polvo, comino en polvo
3)Añadir anacardos y badam
4)Hacer puré hasta que quede suave, reservar
5)Calentar un poco de aceite en una sartén, añadir el pimiento
6)Saltear durante 2 minutos
7)Reservar
8)Calentar un poco más de aceite en una sartén
9) Añadir las semillas de comino
10)Añadir las cebollas picadas
11)Saltear hasta que estén doradas
12)Justo así
13)Añadir la pasta de ajo y jengibre
14)Añadir el puré de tomate
15)Mezclar bien
16)Añadir sal
17)Mezclar bien
18)Cocine hasta que el aceite se separe
19)Añadir un poco de agua
20)Mezclar bien.
21)Llevar a ebullición
22)Agregar en capsicum
23)Agregar en cocido, cortado en cubos de papas
24)Mezcle bien y cocine a fuego lento esto por 10 minutos
25)Ahora se hace
26)Servir
