Caroline Webster Schermerhorn Astor, de soltera Caroline Webster Schermerhorn, (nacida Sept. 22, 1830, Nueva York, N. Y., EE.UU.-fallecido en octubre. 30, 1908, Nueva York), el doyenne de la alta sociedad estadounidense en la segunda mitad del siglo XIX, que mantuvo el terreno del «viejo dinero» frente a los tiempos y valores cambiantes.
Caroline Schermerhorn era la hija de un rico comerciante y tenía aristocracia colonial holandesa a ambos lados de su árbol genealógico. Su matrimonio con William Astor, hijo de William Backhouse Astor y nieto de John Jacob Astor, en septiembre de 1853 unió su fortuna con una aún mayor. Su carrera social no fue notable hasta finales de la década de 1860, cuando la agitación social y política de una economía en rápida expansión e industrialización arrojó un número de nuevos ricos ansiosos por ser admitidos en los círculos superiores. Astor decidió ser el árbitro de la sociedad y mantener la primacía de la familia y la riqueza antigua. En esta ambición, primero tuvo que derrocar a su cuñada, la Sra. John Jacob Astor III, y con ese fin se alistó el apoyo de Ward McAllister, un conocido miembro de la alta sociedad, bon vivant, esnob, promotor de Newport y árbitro tácito de las filas de «los Cuatrocientos» (la élite social). A fuerza de lujosos entretenimientos, en particular sus bailes anuales de enero y sus cenas más exclusivas, y pura fuerza de personalidad, logró ambas ambiciones. Se vio obligada a ceder un poco al llamar al parvenu Alva E. S. Vanderbilt Belmont en 1883 con el fin de asegurar una invitación para su hija al gran baile de disfraces de Vanderbilt, pero durante los años 1880 y 90 logró mantener unida la corteza superior en una apariencia de su antiguo yo. Su insistencia inquebrantable en ser reconocida como la cabeza de la familia y ser dirigida simplemente como «Señora Astor» tras la muerte de John J. Astor III en 1890 fue en gran medida responsable del traslado de William Waldorf Astor y su esposa a Inglaterra a finales de ese año. Caroline Astor era la dueña de una impresionante colección de joyas, que llevaba ostentosamente. Su estatura como la gran dama de la sociedad aristocrática estadounidense sobrevivió en la estimación pública incluso después de la muerte inevitable del tipo de sociedad que podría ser tan dominada. Inválida en sus últimos dos años, murió en su casa de la Quinta Avenida.