Key West tiene muchas atracciones: clima hermoso, Playas de arena Blanca, agua azul, lugares históricos y gente interesante. También hay multitud de restaurantes y estilos de comida muy variados en la isla, y sería justo decir que comer y beber es una actividad turística de Cayo Hueso tanto como cualquier otra cosa, especialmente si se tiene en cuenta el marisco fresco local. Los establecimientos gastronómicos de la ciudad van desde lo básico hasta lo dichoso, y hay algo disponible para todos los gustos y presupuestos.
Sin embargo, uno de los placeres gastronómicos más sublimes de la isla a menudo es pasado por alto por los visitantes, posiblemente porque generalmente viene disfrazado por la bebida que lo acompaña. Se necesita un poco de conocimiento local y tal vez pasar algún tiempo en los abrevaderos de la ciudad para que un visitante pueda descubrir los secretos de la happy hour de Key West raw bar. Si hace algunas paradas en la calle Duval, gatee alrededor de las 4:a las 00 pm, es posible que note que ciertos lugares tienen exhibiciones heladas de crustáceos suculentos, peces y mariscos. Estos son los famosos bares raw de Key West. Búsquelos en lugares como Alonzo’s Oyster House, el Salón de aliento de Cerdos, Tortugas Kraals y, por supuesto, la Barra de Crudo de Media Concha. Si se encuentra en Stock Island, consulte las ofertas en el Hogfish Bar and Grill.
Al igual que su nombre lo indica, puede comer ostras o almejas crudas, cócteles de camarones fríos y otras delicias de las profundidades. También puede elegir su pescado favorito de la cama helada y cocinarlo de la manera que desee, o cortarlo en sashimi si es su placer. El bar crudo ofrece una manera de probar una variedad de los mariscos más frescos sin pagar los precios de alta cocina a menudo asociados con los restaurantes de mariscos. Y a diferencia de una cena formal, no tiene que detenerse en un solo elemento. Adelante, chupa una docena de ostras. Luego, pruebe las garras de cangrejo de piedra, pida otra cerveza helada y respáldela con pescado frito crujiente o buñuelos de caracola. ¿Todavía tienes hambre (y sed)? Pruebe un maridaje de Key West hecho clásico por Jimmy Buffet: camarones rosados frescos y margaritas heladas y saladas.
Lo maravilloso de las barras sin procesar es que puedes golpearlas durante la hora feliz. ¿Quién necesita cenar cuando los especiales de bebidas baratas y las opciones de bar crudo a mitad de precio están tan fácilmente disponibles? Esta es la manera de Key West insider de disfrutar de una fiesta económica y comenzar una noche de fiesta con el pie derecho. Si estás con amigos que pueden no ser tan entusiastas como tú sobre sorber ostras crudas picantes y almejas dulces saladas, no tengas miedo. Excelentes comidas tradicionales de bar como hamburguesas y papas fritas, costillas a la barbacoa, alitas picantes y otras delicias están disponibles casi universalmente en los mismos lugares que ofrecen banquetes de bar crudos.
Un bar crudo de calidad es el nirvana de los amantes de los mariscos, y es algo que no es fácil de encontrar fuera de los Cayos de Florida. Los mariscos en el bar deben ser los más frescos de los frescos, y los lugareños de Cayo Hueso que frecuentan muchos de estos establecimientos de bebidas a diario son una multitud exigente cuando se trata de mariscos. La variedad, la presentación y el sabor se mantienen en el nivel óptimo por las demandas de los clientes locales. Así que no se pierda la oportunidad de sumergirse en la escena del bar crudo mientras se encuentra en Key West.