Se resuelve que sugerimos para nuestra consideración, y respetuosamente la de las asociaciones hermanas en este Estado, la conveniencia de organizar una reunión general de Correspondencia.
— Adiel Sherwood, resolución presentada por Charles J. Jenkins
La convención se formó a instancias de Adiel Sherwood, quien elaboró una resolución que se presentaría (por Charles J. Jenkins, ya que Sherwood era, en ese momento, un forastero en los círculos bautistas de Georgia) en la reunión de la Asociación Bautista de Sarepta, celebrada del 21 al 24 de octubre de 1820 en la Iglesia Van’s Creek, cerca de Ruckersville. El texto está a la derecha. La parte subrayada fue una inserción de Jenkins. El texto original de Sherwood decía simplemente » a las asociaciones hermanas en este Estado. Sherwood fue asistido en la formación de la Convención por Jesse Mercer, que iba a ser el primer presidente de la Convención, y que ayudó a escribir su constitución. Mercer había ayudado anteriormente a formar el Comité General de Bautistas de Georgia, en 1803, y las Conferencias de Powelton a principios de siglo, que habían fracasado por la preocupación de que su objetivo declarado de «aumentar la unión entre todos los cristianos reales» indicara una comunión abierta, y una posible unión de Bautistas con Pedobaptistas, lo que llevó a su disolución en 1810.
para formar planes para el renacimiento de la religión, para promover la uniformidad en el sentimiento, la práctica y la disciplina, para aumentar el número de ministros piadosos, inteligentes y laboriosos, para actuar al unísono con los cristianos de otras denominaciones en los intereses generales del reino del Redentor.
En junio de 1822, los delegados de las asociaciones bautistas de Georgia y Ocmulgee se reunieron en Powelton en la Iglesia Bautista de Powelton y acordaron la constitución de lo que entonces se llamaba La Asociación General. En la sesión de 1823, la asociación Sarepta, que, irónicamente, en 1821 había invertido su posición sobre la necesidad de una convención de Estado, y que no había enviado una delegación a la reunión de 1822, envió delegados correspondientes a la Asociación General, reuniéndose de nuevo en Powelton. Sarepta no se convertiría en miembro de pleno derecho durante unas dos décadas. Los delegados también fueron enviados por la asociación de Sunbury, que se unió a la Asociación General, reuniéndose esta vez en Eatonton, en 1824; por la asociación del Río Amarillo, en 1825; por Augusta (y por varias sociedades auxiliares, que ese año, por una enmienda constitucional, se les permitió unirse) en 1826; y por la asociación del Río Flint en 1827 (cuando la convención se reunió en Washington). De 1826 a 1838, veintiséis sociedades auxiliares enviaron delegaciones a la Convención. Este crecimiento se detuvo cuando los bautistas primitivos se separaron de los bautistas misioneros; y en cambio, de 1835 a 1845, la Convención vio un crecimiento en el número de asociaciones bautistas que se unieron a ella, con catorce asociaciones que se unieron durante ese período. Cuando la Asociación General se reunió en Monticello en 1828, decidió cambiar su nombre a Convención General (formalmente: Convención Bautista para el Estado de Georgia).
En abril de 1861, la Convención se reunió en Atenas. Al igual que otras iglesias, convenciones y conferencias, se alineó políticamente con la Confederación, aprobando las siguientes resoluciones el día 29:
Considerando que, Abraham Lincoln está tratando, por la fuerza de las armas, de subyugar a estos Estados, en violación del principio fundamental de la libertad americana;
por lo tanto,
Resolvimos, por los miembros de la Convención Bautista del Estado de Georgia, que consideramos que es a la vez un placer y un deber confesar que, tanto en sentimientos como en principios, aprobamos, aprobamos y apoyamos al gobierno de los Estados Confederados de América.
Se resuelve que, si bien esta Convención niega toda autoridad, ya sea eclesiástica o civil, sin embargo, como ciudadanos, consideramos que es un deber instar a la unión de todos los pueblos del Sur en defensa de la causa común, y expresar la creencia confiada de que en cualquier conflicto que la locura del Sr. Lincoln y su Gobierno nos imponga, los bautistas de Georgia no estarán detrás de ninguna clase de nuestros conciudadanos en mantener la independencia del Sur mediante ningún sacrificio de tesoro o de sangre.
– Convención Bautista de Georgia, .
Esta resolución precedió a una resolución similar, aprobada en mayo del mismo año por la Convención Bautista del Sur, reunida en Savannah, donde aproximadamente la mitad de los delegados eran georgianos, aprobando la Confederación.