Un irresistible Crumble de Fresa y Plátano es la celebración perfecta de un postre reconfortante de verano. Sírvelo con una cucharada de helado de vainilla y observa cómo todos piden una segunda porción.
- Receta de Crumble de fresa y plátano
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- Fresa-Plátano se Desmoronan
- Ingredientes
- Topping:
- Mezcla de Fresa y Plátano:
- Instrucciones
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Receta de Crumble de fresa y plátano
Es temporada de fresas y los mercados están llenos de esta hermosa fruta roja de temporada. Es un gran recordatorio de que la primavera y el verano están a la vuelta de la esquina.
Una de mis combinaciones de frutas favoritas es fresa-plátano, es una combinación de sabor perfecta, especialmente en este batido rico en proteínas. Es perfecto para batidos, yogur e incluso helados.
Pensé, ¿por qué no juntar estos dos ingredientes favoritos y convertirlos en un irresistible crumble?
Fue una buena idea. Es delicioso. Y el relleno could podría comerlo por el tazón lleno.
Lavé mis fresas, las descascarillé y las corté en cuartos longitudinalmente.
Esto mantiene las fresas casi intactas a medida que burbujean en el horno.
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Decidí usar mi sartén de hierro fundido más pequeña para este postre rústico. Me encanta la forma en que se calienta y mantiene las cosas calientes una vez retiradas del horno.
A toda mi familia le encantó este postre.
Creo que es el final perfecto para una comida veraniega. La próxima vez, lo serviré con este pollo frito.
El plan era tener una cucharada de helado de vainilla por encima, pero no sabía que un grupo de adolescentes se tragaran un litro de helado sin que yo lo supiera. Oh bien! Sin embargo, comimos un poco más tarde con helado de vainilla y es una necesidad absoluta en la parte superior de este postre, especialmente cuando está caliente.
Otros postres de verano que me encantan son este Pastel de Hielo con Limón y Arándanos y un Tiramisú Fácil de Verano. Este postre de Pretzel de bayas tiene mi nombre por todas partes junto con estos Cuadrados de Fresa Congelados.
Hace dos años hice este Cerdo de Cocción lenta con Miel y Soja y sigue siendo nuestro favorito. Hace seis años, esta mezcla de Bayas y Cerezas se apoderó de nuestros corazones.
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Fresa-Plátano se Desmoronan
Ingredientes
Topping:
- 1-1/4 tazas de avena antigua (no de cocción rápida)
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar moreno claro
Mezcla de Fresa y Plátano:
- 4 tazas de fresas descascarilladas y en cuartos
- 5 plátanos pequeños/medianos, cortados en rodajas
- 1/4 de taza de harina para todo uso
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 Cucharada de jugo de limón
- 1/4 de cucharadita de sal kosher
- helado de vainilla
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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En un tazón grande, combine las fresas, los plátanos, 1/4 de taza de harina, el azúcar, el jugo de limón y la sal. Mezcle suavemente para evitar magulladuras en los plátanos. Vierta en una sartén de hierro fundido de 10″.
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Combine todos los ingredientes para cubrir y use las yemas de los dedos para unirlos hasta que se formen pequeños grumos. Cubra completamente la mezcla de fresa y plátano con la cobertura de miga.
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Hornee durante 40 minutos o hasta que la mezcla burbujee por los lados.
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Dejar reposar durante 15 minutos antes de servir. Y absolutamente servir con helado de vainilla, esto es una necesidad.
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