Delantal de azúcar

¡Los rollitos de tortilla de enchilada de pollo son un giro simple y divertido del tamaño de un bocado en las enchiladas de pollo siempre populares! Una gran receta de aperitivo, fácil de preparar por adelantado, fácil de servir, ¡perfecta para la fiesta del día del juego !

¡Prepárate para las enchiladas más fáciles del planeta!
Hace unas semanas, invitamos a nuestros buenos amigos a comer algo. No tenía idea de lo que iba a servir, pero sabía que no quería que fuera demasiado quisquilloso o involucrado. Así que decidí hojear uno de mis viejos libros de cocina y encontré esta receta.
Queso crema, pollo, cilantro, tomates rotel….¿cómo puedes equivocarte con ese elenco de personajes?! Efectivamente, este fue seriamente buena dip – de hecho, estos pequeños roll-ups, ni siquiera salir de la cocina!
Por lo tanto, no hace falta decir que no esperé mucho antes de volver a hacerlo, esta vez por mi madre, que estuvo de visita por un par de días (la prueba definitiva, eso sí). Afortunadamente, a ella también le encantó! De hecho, ¡no esperó mucho antes de hacerlo ella misma!

Puedes personalizarlos fácilmente en función de lo que tengas en la despensa/nevera: frijoles negros, maíz, pimientos whatever lo que sea. Pulgares muy, muy arriba.

• Rollitos de Tortilla de Enchilada de pollo
• Ingredientes 1x2x3x
• Instrucciones
• Notas

Rollitos de Tortilla de Enchilada de pollo

Sarah Kozowski

¡Los rollitos de tortilla de Enchilada de pollo son un giro simple y divertido del tamaño de un bocado en las enchiladas de pollo siempre populares! Una gran receta de aperitivo, fácil de preparar por adelantado, fácil de servir, ¡perfecta para la fiesta del día del juego !

Tiempo de Preparación 10 minutos

Tiempo de Reposo de 2 horas

Tiempo Total de 2 horas 10 minutos

Curso de Aperitivo

Cocina Americana, Mexicana

Porciones 60

Ingredientes 1x2x3x

• 2 8 oz paquete de queso crema ablandado
• 1 1/3 de taza de queso (cheddar, Mexicano mezcla, pepper jack, sucesivamente.) rallado
• 1 cucharadita de ajo picado
• 2 cucharadas de condimento para tacos
• 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cocidas y ralladas
• 1 manojo de cilantro picado
• 4 cebollas verdes en rodajas
• 1 lata de 10 oz de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
• sal al gusto
• tortillas de harina grandes de 4-6 8 pulgadas

Instrucciones

• En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto las tortillas hasta que estén bien mezclados. Coloque una tortilla en un plato y extienda una capa uniforme de la mezcla de queso enchilada de pollo hasta los bordes (aproximadamente de 2 a 3 cucharadas).
• Enrolle bien la tortilla y colóquela en un plato y luego repita hasta que se hayan usado todos los ingredientes. Colócala en la nevera para que se enfríe durante 2 horas.
• Cortar en rodajas cada tortilla enrollada de los extremos y reservar. Decorar con cebollas verdes en rodajas y / o cilantro.

Notas

* – Asegúrese de que sus tortillas estén a temperatura ambiente antes de enrollarlas para que sean agradables y flexibles. * – Se pueden usar tortillas más pequeñas, sin embargo, deberá ajustar la cantidad de mezcla de pollo y queso que agregue a cada tortilla. * – Si el tiempo es un problema, puede omitir la refrigeración antes de cortar o refrigerar por menos tiempo. Sin embargo, para obtener los mejores resultados, se recomienda la refrigeración. * – Puede usar un pollo asado, o cocinar y triturar el suyo propio. Mi tienda de comestibles vende pollo precocinado, sazonado y rallado que hace que estos sean aún más fáciles.

palabras Clave Enchilada de Pollo, Finger Food, el Día del Juego, Tortilla

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