Dijon de Arce Asado Coles de Bruselas – ¿Crees que no te gustan las coles de Bruselas? Esta receta de coles de Bruselas asadas podría convencerte–un poco picante, un poco dulce, con hermosos bordes caramelizados que seguramente te encantarán. (Vegano & Paleo)
¿Odias las coles de Bruselas? Es decir, ¿crees que odias las coles de Bruselas? No dejes que esta receta te asuste. Estas coles de bruselas de dijon de arce son realmente buenas. Muy bueno. Comer medio lote en una sola sentada es bueno.
Yo era el niño raro que se comía mis verduras: espinacas, coles de Bruselas, brócoli, guisantes I Estaba de acuerdo con todo. Mi mamá preparaba verduras de forma sencilla y bien. Pero no fue hasta la universidad que me di cuenta de lo buenos que podían ser estos tipos de verduras. ¿Por qué no agregarle una salsa? ¿Saltearlos con complementos deliciosos? ¿Asarlos para caramelizarlos? Era como un mundo completamente nuevo.
Estas coles de bruselas dijon de arce tostadas son un ejemplo perfecto. Un poco picante, un poco dulce, con bordes perfectamente caramelizados–¿qué no te gusta? ¡Entremos!
Lo Que Hace Que Esta Receta De Coles De Bruselas Asadas Sea Genial:
Bueno, asar. Asar estas coles de Bruselas les da bordes caramelizados gloriosos y un sabor suavizado sin convertirlas en papilla. Es una gran manera de comerlos si no has sido un fan en el pasado.
El glaseado dijon de arce. Las coles de Bruselas son un vegetal de sabor más fuerte, por lo que los sabores audaces tienden a combinarse bien con ellas.El maridaje dulce y picante de mostaza dijon y jarabe de arce puro es genial con coles de Bruselas.
Es una receta fácil. Estas coles de Bruselas asadas son fáciles de preparar, requieren muy poco tiempo práctico y son un excelente acompañamiento para una gran variedad de platos principales. Cortar, batir, mezclar, asar. Bam. Eso es.
Juegan muy bien con casi cualquier cosa. Están tan en casa en una mesa de Acción de Gracias o festividades como en una noche de semana. No hay nada mejor que eso! Puedes servirlos con casi cualquier cosa que vaya bien con una verdura verde: pollo, cerdo, bistec, asado, pescado, o puedes ir al estilo vegetariano. (Una de mis comidas favoritas es juntar algunos lados de verduras diferentes. Son dinamita junto a unos boniatos. Solo lo digo.)
Notas sobre Estas Coles de Bruselas Dijon de Arce:
No rompa esta regla. Debo dejar una cosa excepcionalmente clara: debes usar jarabe de arce puro y real en esta receta. NO se permite el jarabe para panqueques–se quemará y no tendrá el mismo sabor. El jarabe de arce real sabe rico, más sutilmente dulce y encantador. Si no lo encuentras, puedes sustituir la miel (o el agave por vegano). PS – Normalmente encuentro el mejor precio en Costco o Amazon.
Dijon Paleo/sin gluten. Tenemos buena suerte con mostaza dijon de Organicville, Koop o Annie. Todos son libres de gluten con un gran sabor que no es demasiado fuerte. Incluso si no comen verduras, a mis hijos les encanta esto.
Déjalos en paz. Soy un Chequeador Del Horno que se recupera con demasiada Frecuencia. Pero confía en mí. Si dejas esto en paz, obtendrás una caramelización preciosa. Si no lo haces, no se caramelizarán tan gloriosamente. Dicho esto, recomiendo darles un vistazo a la marca de 30 minutos para tener una idea de lo rápido que están cocinando.
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Descripción
Las coles de bruselas de Dijon de arce tostado son guarnición saludable perfecta: un poco picante, un poco dulce, con bordes perfectamente caramelizados. (Vegano & Paleo)
Ingredientes
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- 1 lb. Coles de Bruselas, cortadas a la mitad longitudinalmente
- 3 Cucharadas. jarabe de arce puro
- 2 Cucharadas. Mostaza Dijon *
- 1 Cucharada. aceite de oliva
- pizca de sal generosa & pimienta
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Cortar a la mitad las coles de Bruselas longitudinalmente y colocarlas en un tazón mediano.
- En un tazón pequeño, mezcle el dijon, el jarabe de arce, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Mezcle el aderezo con coles de Bruselas.
- Coloque las coles de Bruselas cortadas hacia abajo en una bandeja para hornear. Rocíe sobre cualquier aderezo restante.
- Ase a 350 grados 40-45 minutos, o hasta que esté dorado, caramelizado y encantador. (Compruébelos aproximadamente en la marca de 30 minutos)
Notas
No rompa esta regla. Debo dejar una cosa excepcionalmente clara: debes usar jarabe de arce puro y real en esta receta. NO se permite el jarabe para panqueques–se quemará y no tendrá el mismo sabor. El jarabe de arce real sabe rico, más sutilmente dulce y encantador. Si no lo encuentras, puedes sustituir la miel (o el agave por vegano). PS – Normalmente encuentro el mejor precio en Costco o Amazon.
*Dijon Paleo/sin gluten. Tenemos buena suerte con mostaza dijon de Organicville, Koop o Annie. Todos son libres de gluten con un gran sabor que no es demasiado fuerte. Incluso si no comen verduras, a mis hijos les encanta esto.
Déjalos en paz. Soy un Chequeador Del Horno que se recupera con demasiada Frecuencia. Pero confía en mí. Si dejas esto en paz, obtendrás una caramelización preciosa. Si no lo haces, no se caramelizarán tan gloriosamente. Dicho esto, recomiendo darles un vistazo a la marca de 30 minutos para tener una idea de lo rápido que están cocinando.
- Categoría: Guarnición De Verduras
- Método: Tostado, Horno
- Cocina: Americana
Palabras Clave: coles de Bruselas asadas, receta de coles de Bruselas, coles de bruselas dijon de arce
Receta, fotos & publicación actualizada en noviembre de 2018. Publicado originalmente Sep. 2013.