Frijoles negros Instant Pot Café Rio-de frijoles secos a cocidos y sazonados en menos de 45 minutos (¡no se requiere remojo!). Estos frijoles negros serán un éxito en su próxima cena mexicana.
Fijar esta receta para más tarde!
Instant Pot Café Frijoles Negros Rio
¡Hoy es el Día 8 de 31 Días de Recetas de Olla Instantánea! Si desea recibir todas las recetas enviadas directamente a su correo electrónico, puede registrarse aquí.
Estos frijoles negros Instant Pot Café Rio son en serio mis frijoles negros favoritos de todos los tiempos. Me encanta la versión en olla de cocción lenta de estos frijoles negros secos, así que pensé en darles una inyección en mi olla a presión.
En primer lugar, no puedo creer lo rápido que se pueden cocinar los frijoles secos en la olla Instantánea. Es realmente increíble. Segundo, no remojé los frijoles negros secos porque a diferencia de los frijoles rojos, no tienes que hacerlo. Por lo general, estoy a favor de remojar los frijoles (si recuerdo hacerlo) solo porque siento que la textura resulta mejor. Si decides remojar tus frijoles, solo tendrás que ajustar el temporizador en tu olla Instantánea durante 10-15 minutos y probablemente no necesites agregar tanta agua (pero no duele si lo haces).
Para esta receta ajusté el temporizador a 23 minutos. El manual dice que cocine frijoles negros secos durante 20-25 minutos. No quería que mis frijoles fueran firmes o crujientes, así que opté por cocinar en el extremo superior de ese rango. Mi olla tardó unos 10 minutos en llegar a la presión y luego dejé que la presión se liberara naturalmente durante otros 10 minutos. Así que el tiempo total en esta receta fue de 43 minutos. ¡No está mal para FRIJOLES SECOS! En serio, sin embargo. Eso es increíble.
Fijar esta receta para más tarde!
También te puede gustar
Receta de Frijoles y Arroz Dave Ramsey
Cerdo y Frijoles Caseros de Olla Lenta
La Mejor Sopa de Guisantes Divididos del mundo de Todas las Recetas Gratuitas de Olla Lenta
Cómo cocinar frijoles secos en la olla lenta de Kalyn’s Kitchen
¿Qué Olla Instantánea Usaste?
Para esta receta de Frijoles negros Instant Pot Café Rio utilicé esta Olla a presión Eléctrica Programable Instant Pot IP-LUX60 V3. Es de 6 cuartos de galón, por lo que es del mismo tamaño que la mayoría de las cocinas lentas. Me costó alrededor de 8 80 en Amazon.
Envíame Recetas gratis
Si quieres ver todas las nuevas recetas que estoy haciendo, ¡regístrate para recibir mis correos electrónicos a continuación! Este es un servicio gratuito y puede darse de baja en cualquier momento.
Pin this recipe for later
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 cup dry black beans (rinse them in a colander and pick out any rocks/dirt)?
- 4 tazas de agua
- 1 1/2 Cucharadas de caldo de pollo
- 2 Cucharadas de copos de cebolla deshidratada
- 7 dientes de ajo pelados o 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 3/4 cucharaditas de sal
- 1 hoja de laurel
- Vinagre de vino tinto, al gusto
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes a la olla instantánea, excepto el vinagre de vino tinto.
- Cubra y gire la válvula hasta el sellado. Presione manual y presione el temporizador a 23 minutos (si sus frijoles son más viejos, es posible que desee cocinar durante 25 minutos y si sus frijoles están empapados, puede cocinar durante 15 minutos).
- Cuando el temporizador emite un pitido, deje que la presión se libere de forma natural durante aproximadamente 10 minutos y luego presione la válvula para ventilar.
- Retire la tapa y agregue un poco de vinagre de vino tinto al gusto. Añadí un par de cucharadas.
- Servir en ensaladas, con arroz o con comida mexicana. Guárdelo en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de una semana.
Notas
Utilicé mi olla instantánea de 6 cuartos para esta receta.
–>>Haga clic aquí para ver la VERSIÓN de COCCIÓN LENTA de esta receta<<–
Esta publicación contiene enlaces de afiliados para Amazon. Cada vez que compras algo de Amazon al que he vinculado, obtengo unos centavos. Muchas gracias por apoyar mi blog!