Harina de avena cortada de acero al horno deliciosa y manos libres preparada en el horno, ¡perfecta para entretener a los invitados en el desayuno o preparar la comida para el desayuno de la semana!
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Esta harina de avena cortada de acero al horno es un gran desayuno caliente saludable que es fácil de hacer. Con alto contenido de fibra y bajo contenido de azúcar, este desayuno lo mantendrá lleno hasta el almuerzo. Ideal para preparar comidas y una cantidad infinita de opciones para aderezos saludables. Descubre cómo cocinar avena cortada robada en el horno para un desayuno sin complicaciones.
La avena cortada de acero generalmente requiere 15-20 minutos de cocción en la estufa. Echa un vistazo a mi tutorial sobre cómo hacer avena cortada en acero en la estufa. Pero si prefiere no estar de pie junto a la estufa todo el tiempo, el método del horno es un gran appraoch sin manos.
¡Esto es genial cuando tienes invitados que vienen por la mañana y quieres servir algo caliente sin cocinar de último minuto! La harina de avena cortada en acero al horno tarda un poco más en el horno que en la estufa o el microondas. Pero funciona muy bien para un lote grande de avena. Y puedes configurarlo y olvidarlo.
Cómo cocinar harina de avena cortada de acero al horno
Comience a triturar un plátano y mezclarlo con los ingredientes húmedos, incluidos
Primero, coloque todos los ingredientes juntos en un plato para hornear de 9×13. Necesitarás avena cortada en acero, jarabe de arce, extracto de vainilla, un poco de canela y sal. Entonces necesitarás algo que te ayude a unirlo. Puedes usar puré de frutas como plátanos, puré de manzana o puré de calabaza. O puedes usar un poco de yogur, aceite de coco o un huevo. También puede hacer una combinación de cualquiera de estos.
Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear. Ayuda rociar la bandeja para hornear con aerosol para cocinar, pero no es necesario. Colócalo en el horno con una lámina de aluminio que lo cubra holgadamente durante 30 minutos.
Después de 30 minutos, retire la avena cortada de acero del horno, retire el papel de aluminio y espolvoree nueces por encima. Puedes usar otras nueces en su lugar o dejarlas todas juntas. Vuelve al horno para cocinar hasta que esté dorado y cuaje.
Así que ahora ha molestado a sus invitados con el dulce olor del horno y ha mantenido su estufa y ollas limpias en el proceso. Entonces está listo para ser servido. Notarás que se vuelve más gruesa a medida que se asienta. Puedes esperar hasta que esté listo para servir como cuadrados de harina de avena o puedes servirlo inmediatamente con un toque de leche al estilo de la harina de avena.
Consejos para hacer harina de avena cortada de acero al horno
- Hágala más abundante utilizando dos huevos en lugar de linaza. Los huevos ayudarán a que la avena se una mejor y le darán más proteínas. Me gusta mantenerlo vegano y usar la linaza molida en su lugar.
- Tienda la bandeja para hornear con papel de aluminio la primera media hora de cocción. Esto realmente ayuda a cocinar la avena cortada en acero sin dorarse la parte superior de la avena. De lo contrario, comenzará a burbujear y dorará la parte superior demasiado rápido.
- Doble o triple la receta. Solo recuerde usar 2 partes de líquido para avena cortada en acero, y puede multiplicar fácilmente la receta para una multitud más grande.
Preguntas frecuentes
Debido a la diferente composición de la avena laminada y la avena cortada en acero, la proporción de líquido a avena es diferente y el tiempo de cocción variará. Pruebe una de estas otras recetas que usan copos de avena en su lugar
Harina de avena Horneada con plátano
Harina de avena Horneada con arándanos
La avena cortada en acero se puede cocinar con leche o agua tanto en la estufa como en el horno. Prefiero hornearlo, ¡sin agitación!
¡Esta harina de avena es realmente sabrosa! I’t se hornea con puré de plátano para una dulzura natural y la vainilla y la canela se agregan al sabor para que no sea sosa. Puedes agregar tantos ingredientes a la avena horneada, me gusta cambiarla cada mañana con diferentes bayas, nueces y semillas.
La avena es una gran opción para un desayuno saludable y abundante. Son un grano sin gluten y son una gran fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales. Son ricos en fibra, por lo que le ayudará a dejar de buscar bocadillos a media mañana. Comer avena en el desayuno tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen la reducción del azúcar en la sangre, la pérdida y el control de peso y un menor riesgo de enfermedades cardíacas.
Estas recetas de harina de avena cortada de acero al horno son el desayuno caliente saludable perfecto para servir a sus invitados o incluso a su familia. Esto también funciona bien para preparar comidas para el desayuno, ya que puede dividir la harina de avena horneada en recipientes y simplemente recalentarla por la mañana. ¡Estas sabrosas y tiernas avena con corte de acero son un gran éxito para todos!
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Harina de Avena Cortada de Acero Al Horno
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Ingredientes
- ▢ 1 ½ Taza cruda de la avena de corte de acero
- ▢ 2 plátanos maduros puré
- ▢ 3 tazas de leche de almendras
- ▢ 2 cucharadas de semillas de linaza
- ▢ ¼ de taza de jarabe de arce
- ▢ 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ▢ ½ cucharadita de canela molida
- ▢ ½ cucharadita de sal kosher
- ▢ ½ taza de nueces
Instrucciones
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Precalentar el horno a 375ºF. Cubra ligeramente una fuente para hornear de 9 x 9 o una bandeja para hornear de 8 x 11 con aerosol para cocinar.
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En un tazón mediano, mezcle el plátano, la leche de almendras, la linaza molida, el jarabe de arce, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados. Agregue la avena cortada en acero, la canela y la sal y revuelva para combinar.
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Vierta la mezcla en la sartén preparada. Cubra la sartén holgadamente con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos. Destapa la sartén y agrega las nueces por encima. Hornee 25-30 minutos adicionales hasta que estén dorados (55-60 minutos en total).
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Servir caliente, en tazones, o dejar enfriar durante 10 minutos y cortar en cuadraditos.
Notas
- En lugar de leche de almendras, puede usar cualquier otra leche a base de plantas o leche regular o incluso agua.
- En lugar de jarabe de arce, puede usar miel o cualquier otro edulcorante.
- En lugar de plátano, puede usar otro puré de fruta o dejarlo todo junto.
- En lugar de semillas de linaza molidas, puede usar 2 cucharadas de semillas de chía o 2 huevos.
- En lugar de aceite de coco, puede usar otro aceite o grasa o dejarlo fuera, ya que está usando el puré de plátanos.
Datos Nutricionales: Tenga en cuenta que la etiqueta de nutrición proporcionada es una estimación basada en una calculadora de nutrición en línea. Variará en función de los ingredientes específicos que use y no incluye los ingredientes.