Al planificar sus vacaciones en Boston, es probable que tenga una larga lista de sitios históricos y atracciones en su itinerario. Como era de esperar, la ciudad está marcada por los muchos acontecimientos dramáticos y reveladores que ayudaron a dar forma a nuestra nación. Pero además de caminar por el Sendero de la Libertad, recorrer el Museo Boston Tea Party Ships &, ver el sitio de la Masacre de Boston y los muchos otros sitios importantes, no olvide incluir algunos de los restaurantes más históricos de la ciudad, muchos de los cuales tienen una historia fascinante y atractiva propia. Como se puede imaginar, hay muchos restaurantes en Boston que se remontan hasta la ciudad misma; y al cenar en estos establecimientos, es increíble imaginar que está sentado en algunos de los mismos lugares que una vez hospedaron a nuestros Padres Fundadores, los Hijos de la Libertad y otros visionarios estadounidenses.
Union Oyster House
Es el restaurante más antiguo de la ciudad, por lo que no es de extrañar que muchos acudan en masa para descubrir Union Oyster House en Union Street. Este encantador restaurante abrió sus puertas en 1826 y aún reside en el mismo lugar. De hecho, una vez dentro, se sorprenderá de que gran parte del edificio original aún está intacto, lo que da la sensación de que ha sido transportado a los días de la Guerra Revolucionaria. Disfrute de la tradicional sopa de pescado de Boston, ostras frescas y una variedad de suculentos mariscos mientras imagina cómo pudo haber sido la vida de los primeros clientes de este establecimiento.
Parker House
Ubicada dentro del histórico Omni Parker House Hotel, esta joya del siglo XIX es famosa por ser el lugar de nacimiento del primer pastel de crema de Boston. Pero el pasado histórico del restaurante y del hotel en sí es lo que atrae a huéspedes de todo el mundo. Cene en el mismo establecimiento que alguna vez acogió a muchos de los talentos literarios más conocidos del mundo, incluidos Ralph Waldo Emerson, Nathaniel Hawthorne, Henry Wadsworth Longfellow, Henry David Thoreau y otros. Disfrute de un cóctel y un bocado donde Emeril Lagasse, Lydia Shire y Jasper White se iniciaron en la industria culinaria y donde Malcom X trabajó una vez como camarero durante la década de 1940. En su mejor momento, The Parker sirve desayunos, brunch de fin de semana, almuerzo, cena y cena previa al teatro.
Abigail’s Tea Room
Disfrute de la cálida bienvenida que recibirá de su servidor que se viste con el atuendo del Boston Colonial y sirve una deliciosa taza de té. En Abigail’s Tea Room, ubicado dentro del Museo Boston Tea Party Ships &, tendrá la oportunidad de satisfacer su hambre de todo, desde paninis, sopa de almejas, una variedad de sándwiches e incluso la propia cerveza Arpón de Boston. El ambiente, que emana una época más simple de la historia, junto con hermosas vistas al mar, proporciona el lugar perfecto para relajarse después de un día de turismo.
Restaurante Jacob Wirth
El segundo restaurante más antiguo de Boston, Jacob Wirth abrió sus puertas en 1868 y es conocido por su auténtica cocina alemana. Este restaurante histórico, situado en el distrito de los teatros, sirve una variedad de especialidades alemanas y europeas, así como cerveza, vino y cócteles en su antiguo bar de caoba. Además de servir como escenario para varias películas, Jacob Wirth también ha recibido a muchas celebridades a través de los años, incluyendo a Liza Minnelli, Al Pacino, Mickey Rooney, Jackie Gleason, Tip O’Neil, Peter Faulk y muchos más. Nunca se sabe a quién puede encontrarse mientras cena en este restaurante histórico.
Restaurante Durgin-Park
Ubicado en el 340 Faneuil Hall Marketplace en el centro de Boston, Durgin-Park comenzó en 1742 cuando Peter Faneuil construyó una gran casa de mercado cerca del paseo marítimo. En aquellos días, servía de comedor para comerciantes, pescadores y hombres de negocios. En 1827, Eldridge Park compró el lugar con sus socios, John Durgin y John Chandler, y le dio al restaurante su nombre oficial, que ha resistido la prueba del tiempo y a través de numerosos propietarios a lo largo de su historia.
Como uno de los restaurantes en funcionamiento continuo más antiguos de los Estados Unidos, este icónico restaurante es donde generaciones de bostonianos han disfrutado de la comida clásica de Nueva Inglaterra y alimentos reconfortantes abundantes como sopa de almejas y costillas de primera calidad.
Amrheins
En el sur de Boston, es probable que no haya ningún local que no haya oído hablar de Amrheins o que no haya cenado en Amrheins. Ubicado en West Broadway durante más de un siglo, este clásico lugar sureño cuenta con el bar tallado a mano más antiguo del país y fue la opción de comedor habitual para políticos y familias de la zona. A pesar de que se ha convertido en un lugar más exclusivo y moderno con los años, Amrheins todavía emana una personalidad cálida y sirve platos de estilo tradicional como pastel de pollo, solomillo de Nueva York, pastel de carne y vieiras chamuscadas en sartén.
The Green Dragon Tavern
Una parada en este restaurante de siglos de antigüedad lo llevará a los días de la Revolución Americana, mientras lo invita a una deliciosa comida. Conocido como el «Cuartel General de la Revolución», este es el lugar donde los Hijos de la Libertad se reunieron para planear la fiesta del Té de Boston y donde Paul Revere se detuvo a tomar una pinta antes de su famoso paseo de medianoche. Patrocinado por patriotas, colonos y viajeros hambrientos, el Dragón Verde es el lugar donde puede alimentar su apetito con un delicioso estofado irlandés, sopa de almejas y una variedad de hamburguesas (llamadas así por famosos bostonianos como John Hancock, Benjamin Franklin y Sam Adams), ensaladas, sándwiches y más.
The Warren Tavern
Establecido en 1780, este restaurante histórico es donde George Washington, Benjamin Franklin y Paul Revere disfrutaron de cervezas frías y comidas abundantes mientras discutían el futuro de Estados Unidos. Camina por las puertas y experimenta la sensación de que has viajado atrás en el tiempo. Hoy en día, los huéspedes pueden saborear una deliciosa cocina en forma de sopa de cebolla, deslizadores, pasteles de cangrejo, pastel de pastor, macarrones de langosta con queso, pescado y papas fritas y más.