Dearborn, MI. Durante tres generaciones, Millers ha disfrutado de una relación tradicional con Detroiters. La versión de Metro Detroit de un «Bar de Salud» ha florecido en la Avenida Michigan debido a una hamburguesa bien elaborada, un seguidor leal y el sistema de honestidad que ha estado en su lugar a lo largo de las décadas. Este otoño, el restaurante celebra setenta y cinco años de tradición, consistencia y grandes hamburguesas jugosas.
» Nuestra institución fue creada cuando (el tío) George Miller abrió the shot and a beer joint en 1941.»Dijo el propietario Dennis Miller. «Más tarde, (papá) Russ Miller agregó la comida icónica y ahora mi hermano Mark y yo manejamos el bar y parrilla del vecindario. Y uno de nosotros está allí en todo momento.»
Las hamburguesas se hacen frescas a diario con los ingredientes secretos de Miller y sirven varios cientos cada día.
El menú simple y el ambiente tampoco han cambiado mucho a lo largo de los años y puede sentirse como si hubiera regresado a otra era con el bar Brunswick de la década de 1940 de madera ondulada de alto brillo y cabinas hechas de cuero suave de color rojo intenso.
Miller’s Bar en el suburbio de Detroit de Dearborn es algo especial, sin cheques de cena ni platos.
La hamburguesa de 7 onzas se sirve en un bollo blanco al vapor y se entrega en un cuadrado de papel encerado.
No se ofrecen lechuga y tomate. El suizo o la Velveeta están disponibles, al igual que los condimentos estándar como
salsa de tomate, mostaza, encurtidos y cebolla en rodajas. Clasificadas por docenas de medios locales y nacionales como una
de las mejores hamburguesas y valor en Estados Unidos, las hamburguesas son tan geniales que rápidamente se olvidan de que se sirven
en un pedazo de papel de cera. Tienen algunos otros artículos como atún recién hecho, queso a la parrilla, carne de maíz, jamón o sándwiches de pollo a la parrilla. Y, por supuesto, tienes que probar los frijoles caseros diarios, porque una vez que están fuera, eso es todo para el día. Han hecho una excepción especial en sus ofrendas y sirven cenas de pescado durante la temporada de Cuaresma.
Según la publicación de blog de Pure Michigan en 2013, «Después de seis días de viajar 1,700 millas y visitar 33 restaurantes», John «Gonzo» Gonzales, de MLive, dijo: «Descubrí que la Mejor hamburguesa de Michigan era el Bar Miller en Dearborn.»
Ha habido tantos premios de hamburguesas a lo largo de los años, pero los más actuales incluyen, desde 2011 hasta la actualidad; Haga clic en Molineros clasificados de Detroit en el top 4 de Mejor Hamburguesa (Este verano recogieron Burger), la revista Hour de 2016, Millers fue nombrada mejor hamburguesería en el Condado de Wayne, Molineros clasificados de GQ en 2015 como las 20 mejores hamburguesas del país y luego Oprah recogió la lista y mencionó Molineros en su mejor show de hamburguesas sho, Los Molineros clasificados en la lista A de Detroit de 2015 #4 para la Mejor Hamburguesa , en 2013, Pure Michigan honró a Molineros con la Mejor Hamburguesa de Michigan, El Michigan Journal calificó a Molineros en Michigan en 2015, la revista Food and Wine clasificó a los molineros entre las 25 mejores hamburguesas del país en 2012, el Wallstreet Journal ha mencionado a los molineros en sus mejores artículos de hamburguesas e incluso un libro llamado the Hamburger America de George Motz, tiene una página dedicada a las Hamburguesas de Molineros. De alguna manera, el bar y la parrilla incluso se convirtió en otro listado de hamburguesas estatales en 2013 como la hamburguesa #2 para Arizona.
Cuando los molineros hicieron la lista de GQ GQ de las mejores hamburguesas que se encuentran en los Estados Unidos, Alan Richman
viajó 23,750 millas y consumió más de 150,000 calorías mientras tomaba la medida de 162 hamburguesas en todo el país. Dijo: «Te he encontrado el mejor maldito conjunto de carne molida y panecillos que este país sirve. Millers Bar está entre los veinte primeros.»