- Desde pollo y gofres hasta sushi, aquí está lo mejor de la Capital
- The Egg Café & Restaurante
- Ganador de Lo mejor de Tallahassee para el Brunch
- Cuadro 23
- Madison Social
- 4. El Edison
- Liberty Bar y Restaurante
- Paisley Café
- Canopy Road Café
- Ganador de Lo mejor de Tallahassee para el Desayuno
- Proof Brewing Company
- Coosh’s Bayou Rouge
- AZU: Lucy Ho Restaurante
Desde pollo y gofres hasta sushi, aquí está lo mejor de la Capital
The Egg Café & Restaurante
Ganador de Lo mejor de Tallahassee para el Brunch
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Teléfono: (850) 765-0703
Horario de fin de semana: Sábado y domingo: 7 a.m.–2 p. m.
Recomendación: The Farm House Scrambled Delight: huevos revueltos con jamón ahumado, pimientos, tomates y cubiertos con queso cheddar derretido y cebolletas.
O la Tortilla Ponce De León: Una tortilla rellena de tomate y queso crema con carne de cangrejo fresca salteada en mantequilla de ajo casera y cubierta con queso jack derretido y cebolletas.
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Cuadro 23
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Teléfono: (850) 329-2261
Horario de fin de semana: Domingo: 10 a. m.–2: 30 p. m.
Recomendación: Pollo y gofres: La receta secreta de Mr. B, trozos de pollo, jarabe de arándano y Sriracha y hojas de salvia fritas.
O la Leyenda del Brunch: tortilla de cuatro huevos rellena de pimientos, cebollas, jamón, salchicha, queso cheddar y asiago, cubierta con salsa ranchero, crema agria de lima y servida con hachís de patata y cebolla dulce o una galleta.
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Madison Social
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Teléfono: (850) 894-6276
Horario de fin de Semana: sábado y domingo: de 10 am–4 p.m.
Recomendación: Ponche caliente: patatas fritas con parmesano y hierbas, costilla corta rallada, fondue cheddar de jalapeño carbonizado, llovizna de Sriracha, cebolletas.
O el Benny de panceta de cerdo: dos huevos escalfados, panceta de cerdo crujiente cortada gruesa, salsa holandesa poblana, trozos aplastados y pasteles de hachís de pimiento rojo con una ensalada de acompañamiento.
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4. El Edison
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Teléfono: (850) 765-9771
Horario de fin de semana: Sábado y domingo: 10 a. m.–3 p. m.
Recomendación: Edison Scramble: huevos revueltos con chorizo y queso fresco incorporados, servidos con su elección de papas fritas o sémola cremosa (sin gluten).
O el filete con huevos: solomillo de 8 onzas cocinado a pedido, servido sobre papas fritas caseras y huevos escalfados con una salsa de queso blanco caliente y salsa (sin gluten).
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Liberty Bar y Restaurante
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Teléfono: (850) 354-8277
Horario de Fin de Semana: Sábado y domingo: de 11 a.m. a 2 p. m.
Recomendación: Cangrejo de cáscara blanda Benedict: cangrejo de cáscara blanda frito, remoulade, pan de masa madre, verduras de granja, tomate en rodajas, dos huevos escalfados y salsa holandesa.
O el pollo y los gofres: con mantequilla de miel, nueces tostadas, fresas y servido con tocino o salchicha.
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Paisley Café
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Teléfono: (850) 385-7268
Horario de fin de semana: Sábado y domingo: 10 a. m.–2 p. m.
Recomendaciones: Camarones y sémola: sémola de gouda ahumada, camarones gigantes del golfo, salsa de crema con infusión de camarones, adornada con hierba fresca.
O el Tocino de tomate Benedict: tocino ahumado de madera de manzana, tomates roma frescos, tres huevos escalfados, servidos en rollos de Sister Schubert, cubiertos con salsa holandesa casera.
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Canopy Road Café
Ganador de Lo mejor de Tallahassee para el Desayuno
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Teléfono: (850) 668-6600
Horario de fin de semana: Sábado y domingo: 6:30 a.m.–2:15 p. m.
Recomendaciones: Bananas Tostadas francesas Exclusivas de Foster: servidas con bananas frescas, pacanas picadas, azúcar en polvo y salsa de praliné.
O La sartén de desayuno Douglas: con aguacate, tocino, pavo, tomates cortados en cubitos y queso provolone.
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Proof Brewing Company
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Teléfono: (850) 577-0517
Horario de fin de semana: Sábado de 11 a. m. a 1 a. m. y Domingo de 11 a. m. a Mediodía
Recomendación: Bagel y Lox: salmón atlántico ahumado, cebolla roja en escabeche de pepino, alcaparras, queso crema de cebolleta de tomate local y todo bagel.
O la tostada de Aguacate: puré de aguacate, queso fresco de pico de gallo y un huevo demasiado fácil.
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Coosh’s Bayou Rouge
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Teléfono: Tallahassee Norte, (850) 894-4110
CollegeTown, (850) 597-9505
Horario de Brunch: Sábado y domingo, de 8 a.m. a 11 a. m.
Recomendación: Tortilla de pollo de Búfalo: por la mañana tome su Po’boy de pollo Buff, pollo a la parrilla, salsa de queso azul de búfalo, cubierto con queso cheddar.
O el Nuestro Famoso Beignet: un donut francés, cubierto con azúcar en polvo. Pide todas las que quieras.
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AZU: Lucy Ho Restaurante
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