Los 30 Mejores Cafés de Singapur, Perfectos para un Brunch

Una versión novedosa de un Amaretto Sour, Killer Queen (S 1 15) es una forma ligera y refrescante de completar su comida. Esta bebida femenina incorpora ingeniosamente un jarabe de cáscara (cerezas de café) hecho en casa con un toque de amaretto de avellana Disaronno. Siendo las almendras el sabor prominente, esta deliciosa bebida tenía que ser una de mis mejores opciones.

Sarnies

Fritura de Sarnies (S 2 25.90) y Salmón ahumado con Huevos Revueltos (S 2 23) demostraron ser una cocina de brunch de calidad, satisfactoria para un brunch de fin de semana abundante y hogareño para usted y su familia.

El tocino curado de Fry Up estaba crujiente a la perfección, y junto con los bocadillos de lado soleado perfectamente cocinados, definitivamente fue un placer para la multitud. Sin embargo, encontré que el sabor de sus frijoles horneados era un poco desagradable, bordeando el lado amargo.

Su salmón ahumado y huevos revueltos encima de un poco de pan de masa madre, rociado con limón y eneldo, era una combinación perfecta. Huevos ligeramente líquidos con una base lechosa, junto con salmón ahumado no demasiado salado, este plato ha logrado asegurar su lugar de uno de los mejores que he probado hasta ahora.

Café Melba en Goodman Arts Centre

El ambiente espacioso y relajado de inspiración australiana del Café Melba (sin mencionar los cómodos sofás) emana un encanto relajado definitivo. Junto con castillos hinchables inflables y enormes espacios abiertos para que sus hijos se diviertan, el ambiente familiar de Café Melba es perfecto para un brunch informal de fin de semana.

Los huevos Benedictinos de Café Melba (S 2 20) definitivamente serán muy apreciados por casi todo el mundo, con huevos de corral perfectamente escalfados, tocino ahumado en la casa y magdalenas inglesas. Un gran fan de Salmón Ahumado Y Huevos Revueltos, el suyo seguro que no decepcionó.

A pesar de que bordean el lado salado, su salmón es distintivo de un sabor ahumado y robusto que a todos nos encanta. Junto con la Bruschetta de setas, toda la experiencia en Café Melba es una que realmente nos gustó, y definitivamente una que deberías probar por ti mismo.

Tolido’s Espresso Nook

Tolido’s Espresso Nook rompe la norma de las ofertas de brunch exageradas y olvidables. Dirigido por Douglas Tan, de 24 años, y sus dos socios, este pequeño y pintoresco lugar para el brunch no está revolucionando la cultura del café o el brunch, sino que simplemente lo está haciendo bien. Para mantenerse al día con las tendencias locales, su menú incluye platos con toques locales en sus ofertas de brunch clásico.

Si necesitas una patada dulce, los panqueques Pandan (S 1 11) son difíciles de superar. Aquí no hay color verde para alimentos; pandan recién molido y exprimido que se agrega a la mezcla de panqueques. Los panqueques esponjosos que ya tararean con la dulce fragancia de pandan, el jarabe de melaka de gula y el helado de vainilla convierten el plato en una sinfonía armoniosa.

Symmetry Café

Cuidado con los hipsters: Symmetry Cafe luce un verdadero ambiente hippie-indie de café de Singapur, con paredes de ladrillo y arte pop en su interior.

Aunque bordeando el lado caro, el hongo de Huevos de Trufa (S 2 21) fue uno que pude ver regresar, con huevos revueltos suaves y húmedos, junto con un abrigo sutil con sabor a trufa.

El clásico Symmetry Eggs Benedict (S 2 20) tampoco decepcionó, pero la mayoría aún lo consideraba una tarifa bastante estándar. Los muffins ingleses se tostaron bien, conservando su textura masticable mientras permanecían crujientes en los lados.

ChopeDeals: Ahorra un 10% en Simetría >

Tostadores de café Boutique Pacamara

Uno de los cafés más fotogénicos de todo el mundo, los tostadores de café Boutique Pacamara está ganando fama lenta y seguramente como un lugar de brunch único para los amantes de la comida en Singapur. Su comida definitivamente sabe tan bien como parece, y yo diría que vale la pena visitarla. Especialmente para esa foto de Instagram.

El Benedict Truffe (S 1 18) en Pacamara es probablemente uno de los huevos benedict más delirantes en Singapur ahora. La aterciopelada salsa holandesa de trufa se rocía sobre dos huevos escalfados casi perfectos, rodajas de jamón ahumado y un brioche crujiente y espeso. La salsa cremosa apesta a aceite de trufa, pero es lo suficientemente ligera como para no dominar todos los componentes de este plato.

La Tostada Francesa de Plátano y Caramelo (S 1 16) de la foto de arriba es otro ganador para mí, aunque un poco en el lado dulce.

ChopeDeals: Ahorra un 10% en los Tostadores de café Pacamara Boutique>

El LoKal

Uno de los aspectos más destacados del LoKal es que hacen la mayor parte de su comida en casa, desde cero. Con tal dedicación y atención que prestan a sus alimentos, es inevitable que hacer la lista de uno de los mejores cafés en Singapur.

‘Pimp My Breakfast» le permite elegir entre una extensa lista de desayuno lados para crear su propio personalizado desayuno plato, que me gustó mucho, ya que nos permitió tener nuestro propio desayuno preferencia, constituyendo aún más deliciosa comida.

También he escuchado comentarios elogiosos sobre sus tostadas francesas (S 1 15), con manzanas salteadas, pasas, tocino curado en casa y crema de arce. Una mezcla perfecta de salados y dulces. El Aguacate Aplastado Con Masa Madre de Ricotti (S 1 18), ensamblado con todos los ingredientes caseros, también es otro plato único para probar.

ChopeDeals: Ahorra hasta un 35% en el Lokal >

Batidor & Paleta

En lugar de las tostadas habituales, Batidor & Paleta ingeniosamente utiliza cuartos de gofres crujientes y esponjosos como base de los Huevos de Salmón Ahumado Benedict (S 1 13), ofreciendo una textura completamente nueva al plato clásico y renovándolo para traernos algo más.

Alternativamente, también se pueden pedir Tostadas Francesas Con Tocino Y Huevos Revueltos (S 1 15,80) acompañados de mantequilla y jarabe de arce. Perfeccionado y mejorado de su menú anterior, dejamos el batidor & Paddle maravillados por los huevos revueltos suaves y sedosos y el jarabe de arce suave que complementaban el tocino crujiente.

13. Forty Hands

Forty Hands café sirve un brunch bastante extraordinario, y definitivamente vale la pena una visita si estás en la finca Tiong Bahru. Arriba está el desayuno Big Boy (Big 18), que es una opción de carne de res ahumada orgánica o salchicha de cerdo, tomates a la parrilla, ragú de champiñones, tocino orgánico y una opción de huevos hechos de cualquier estilo.

Café Hábitat

El condimento de huevo con tomate de Habitat Coffee (S 1 15) es un favorito distintivo entre los clientes habituales de Habitat, una comida sencilla y abundante que ha conquistado los corazones de muchos. Consiste en huevos, tocino y espinacas tiernas cocinadas en salsa de tomate, es el plato más famoso de Habitat, que anuncia las fuentes de Instagram de muchos cafés aquí en Singapur.

ChopeDeals: Ahorra un 10% en Habitat Coffee >

Café Hábitat: 233 Upper Thomson Road, Singapur 574355 / Tel: +65 6456 2567 | Facebook Instagram | Sitio web

15. Two Bakers

Two Bakers es una cafetería y pastelería artesanal ubicada en Horne Road, cerca de Jalan Besar. Su interior es bastante estándar como la mayoría de los cafés de Singapur, pero la comida que se sirve está definitivamente por encima de la media.

Los panecillos Pandan (S 9 9.80) son tan buenos para los ojos como para el estómago. Tres pasteles calientes de estilo japonés se apilan uno sobre otro con un generoso montón de coco desecado en la parte superior. Rebanadas de fresas y plátanos también adornan la pila, sentadas en gula melaka.

Los panqueques son densos y húmedos, mientras que el coco desecado es húmedo y ligeramente crujiente, proporcionando una textura interesante cuando se come con los pasteles calientes.

ChopeDeals: Ahorre hasta un 10% en Dos Panaderos >

Toby’s Estate

Desde Sydney, esta franquicia se enorgullece de su café que se tuesta en la tienda a diario. La marca de café tostado Toby’s Estate es muy popular y se puede encontrar en otros cafés y está disponible para comprar en el estante.

Los huevos Benedictinos clásicos (S 1 19), que se pueden hacer en tres estilos diferentes, como en salsa de salmón Gravlax o Jamón Jamón, se sirven con un ligero toque: la salsa Benedictina de huevos de Toby, que es más ligera y tánger que la salsa holandesa habitual, que puede ser un poco demasiado pesada.

Otro elemento en el menú a tener en cuenta sería su giro en el plato español, patatas bravas. Papas fritas cubiertas con deliciosa salsa de tomate ahumada y alioli de ajo que es tan adictivo. Las patatas fritas de trufa son tan del 2013 de todos modos.

The Coffee Academics

Situado en el distrito de Orchard Road, The Coffee Academics proviene de Hong Kong y ha estado creando una gran escena en la ciudad del león con su delicioso menú de brunch. Aparte de su café artesanal, los Huevos Revueltos Con Cangrejo De Río En Masa Madre (S 2 23) eran bastante increíbles.

Aunque un poco caro por las porciones que sirven, ¿dónde más se pueden conseguir huevos revueltos con cangrejos de río? Los académicos del Café saben lo que pasa y cambian las cosas en lugar de su salmón ahumado y huevos revueltos habituales.

Para algo increíblemente digno de Instagram, pida la Torre de Panqueques Académicos (S 1 19). Muy caliente, esponjoso y espeso, ¡está destinado a impresionar a su paladar!

ChopeDeals: Ahorra hasta un 10% en The Coffee Academics >

Penny University

Siempre es la hora del brunch en Penny University. Puedes elegir cualquier cosa en su menú de brunch y sorprenderte de lo bueno que es Penny University para el brunch. El menú es variado y adecuado para todos, ya sea que te guste un comedor grande o un comilón ligero.

Penny University es más conocida por sus huevos. Exóticos y diferentes, sus Huevos turcos (S 8 8.50) están disponibles todos los días. Los huevos turcos son simples pero sofisticados. Con dos huevos perfectamente escalfados rodeados de una manta de yogur ligeramente batido, hay una suavidad como ninguna otra. Cubiertos con salsa de Harissa marroquí casera y hojas de orégano en una tostada de masa madre, los huevos turcos superaron todas las expectativas.

Durante los fines de semana, hay Huevos Marroquíes Horneados especiales (S 1 16). El chorizo de carne picante es deliciosamente salado. La salinidad se equilibró con la frescura y el dulzor de los tomates, que luego se cubren con una capa de huevo horneado. Los huevos marroquíes horneados son una prueba obligada.

19. La Sala de Lectura

La Sala de lectura es un lugar agradable y acogedor para tomar un brunch. Con una variedad de opciones de brunch para elegir, puede tener su brunch como desee. Dulce o salado, grande o pequeño. Lo más importante es que sirven brunch hasta muy tarde. ¿Dónde más puedes encontrar un lugar de brunch que sirva brunch hasta las 9 pm?

El Desayuno Paleo (S 2 22.80) es muy bueno, especialmente si estás en la dieta paleo. El salmón estaba tierno pero crujiente en los bordes y los huevos escalfados rezumaban bondad yema. Los champiñones eran muy suaves y fuertes en sabor también. El sabor fuerte fue equilibrado por el jardín de hojas de cohete. Hay algo en este plato que gritaba sano.

También hay panqueques y el famoso Norwegian royale en oferta si no está en una dieta paleo. Qué mejor manera de disfrutar de una tarde tranquila de lectura que con la compañía de un increíble brunch, ¿verdad?

ChopeDeals: Ahorre hasta un 10% en la Sala de Lectura >

Free The Robot

Nuevo en la ciudad, Free The Robot es un lugar de brunch que cambiará la escena F&B del CBD. Con su decoración y concepto extravagantes, uno se sorprendería de que Free The Robot sirva más que solo café. Por lo general, un lugar para estudiar o tardes tranquilas, Free The Robot está lleno de clientes ansiosos por obtener su almuerzo durante las horas de almuerzo de lunes a viernes.

Lo único que tienes que probar en Free The Robot es el Puré De Huevos Y Croissant De Salmón Ahumado (S 8 8). Aunque el pan no se parece en nada a un croissant, sin duda sabía como sin la textura escamosa. Único a su manera, el puré de huevos se derritió en mi boca y me mantuvo con ganas de más.

Si realmente está preparando su brunch, el Big Brekky (S 1 15) es probablemente una comida de brunch más adecuada para elegir. Los huevos fueron una vez más absolutamente maravillosos y el tocino (¿alguien dijo tocino?!) es crujiente más allá de su imaginación más salvaje!

Common Chefs Bistro

Dirigido por una pareja joven que busca proporcionar comida reconfortante de calidad que no dañe su billetera, Common Chefs Bistro sirve platos que lo mantendrán regresando por más.

El Hombre Rico (S 1 16) viene con dos bollos de brioche mantecosos que intercalan una empanada de chorizo casera, champiñones salteados, queso cheddar ahumado, cebollas caramelizadas y huevos revueltos de trufa. También se sirve una jarra de salsa de queso nacho (¡qué rico!).

Las tostadas crujientes eran una delicia, pequeños bolsillos de alegría perfectamente crujientes. El sabor de la trufa también vino a través de los huevos, así que sabes que no están usando ninguna de esas cosas baratas y falsas. La porción de salsa de queso nacho era enorme y era casi demasiado para todo el plato. Casi.

Fresh Fruits Lab

Fresh Fruits Lab es un restaurante y bar que sirve un excelente brunch de fin de semana. Ubicado a lo largo de Changi Road, puede ser más difícil de llegar, ya que no está cerca del MRT, pero definitivamente vale la pena la molestia.

El menú de brunch es bastante simple. De hecho, no tiene nada de sexy. Desde huevos benedict hasta frittata’s, el menú es predecible. Sin embargo, la simplicidad es la clave aquí. ¿Por qué arreglarías algo que no está roto?

El desayuno desordenado (S 1 17) es una visita obligada. Los huevos revueltos estaban ligeramente líquidos y se infunden con aceite de trufa, lo que los hace diferentes. El muffin inglés estaba tostado y caliente y combina perfectamente con los huevos revueltos blandos. La suavidad de los huevos revueltos y las batatas contrastaba con el sabor fuerte de las piñas envueltas en tocino y las salchichas Oxford.

Atlas Coffeehouse

Atlas Coffeehouse sirve brunch en porciones generosas a un precio razonable. La mayoría de sus opciones de brunch cuestan menos de S!20! Atlas Coffeehouse también juega con los sabores de brunch de Oriente y Occidente, por lo que, dependiendo de su preferencia, hay algo para todos y cada uno.

Para aquellos que tienen preferencia por la comida asiática. El Salmón Fideos Soba (S$18) se puede ver extraño tener tan temprano en la mañana, pero en el Atlas, nunca es demasiado temprano para tener soba! Cubierto con un huevo frito crujiente, este plato es encantador para comenzar la mañana. Con una enorme losa de salmón escamoso también, seguramente tendrá una gran sonrisa en su cara por el resto del día.

En cuanto a aquellos que prefieren un brunch más occidental, el Cremoso Champiñón En Tostadas de masa Madre (S 1 14 sin los huevos revueltos y S 1 17 con los huevos revueltos)es una orden obligada. Los hongos eran increíblemente fragantes y complementan la textura de los huevos revueltos blandos. Sentados encima de una tostada de masa madre, los champiñones también agregaron sabor al pan.

ChopeDeals: Ahorra un 10% en la cafetería Atlas >

Rise & Grind Coffee Co.

Primero brotó en Bukit Timah y ahora, Punggol, Rise and Grind Coffee Co. se enorgullece de su excelente café y servicio sincero, y su experiencia de brunch es prueba de todo su arduo trabajo. Su menú de brunch es bastante extenso. Tendrás muchas opciones.

El trabajo italiano (S 1 18) es algo que debe probar al menos una vez durante su visita o visitas a Rise and Grind Coffee Co. Se encuentra solo en Rise and Grind Coffee Co., El Trabajo italiano es para morirse. Con jamón graso de Parma al abrigo de mozzarella rallada, huevos escalfados y una ensalada de tomate, El Trabajo italiano es una experiencia gastronómica inolvidable.

Si usted no se siente muy aventurero y no están en los alimentos crudos, a continuación, ir a por los Rancheros (S$16) o de carnitas Benedicto (S$15). Este último, en particular, está increíblemente empapado en sidra holandesa de manzana.

25. Combustible Plus+

Otro lugar para satisfacer los antojos de brunch, Fuel Plus+ se encuentra en un tranquilo barrio de Telok Blangah, al pie del monte Faber. Si bien muchos lugares de brunch tienen menús que carecen de variedad e imaginación, Fuel Plus+ es una excepción deliciosa que vale la pena visitar.

El Fuel Me Up (S 1 18) es un plato de huevos horneados que se inspira claramente en la Shashuska de Oriente Medio.

Con la adición de queso suizo y queso feta y albóndigas de estilo chorizo hechas en casa, es un plato que tiene mucho sabor. Horneado en una cama caliente de puré de tomate, pimiento, cebolla y champiñones, lo que lo convierte en una comida abundante.

26. Laboratorio de iniciación

Además de playas, Bali abunda en panaderías y cafés de salud. Uno de ellos, Starter Lab, ha echado raíces aquí en Singapur, su único otro puesto de avanzada aparte de su residencia en Bali. Se une al conjunto de cafés de Tiong Bahru y se distingue por vender masa madre crujiente hecha con el primer plato que se originó en Bali.

Para los aventureros, está el Aguacate Bawang (S 1 12), con aguacate aplastado, sriracha y chalotes fritos. Puede sonar como una combinación extraña, pero confía en mí, vale la pena tu curiosidad. La cremosidad y la grasa del aguacate completaron el sabor de la sriracha, mientras que las chalotas fritas le dieron a cada bocado una crujiente satisfacción (por encima del pan ya crujiente).

Después de ver la película, ‘Chef’, un sándwich de queso a la parrilla es algo que estoy constantemente a la caza. El queso de iniciación Lab 3 (S 1 19) puede ser un poco caro para algunos, pero todo se olvidará en el momento en que tome su primer bocado.

Con una combinación de Emmental, cantal y Mimolette, la fibrosis y la saciedad eran innegables. Yo podía oír el crujido de la corteza contra los dientes sonando en mi cabeza, y la consistencia de los tres tipos de queso combinar hecho para una gratificante masticar.

Laboratorio de arranque: 721 Havelock Road, Singapur 169645 / Tel: +65 9839 0408 | Instagram Facebook

El Asentamiento Costero

El Asentamiento Costero evoca una sensación de nostalgia, con sus paredes adornadas y su decoración meticulosa. Es fácil ver por qué la gente de toda la isla acude al lejano Oriente solo para cenar aquí, y yo soy descaradamente uno de ellos.

Desde compartir platos como Piel de pescado Mala (S 1 15) hasta Una Olla de Mejillones y Almejas (S 2 25), e incluso el ambiente y la ubicación son excelentes para familias con niños y la comida es lo suficientemente variada para incluso el paladar más delicado. Disfrute de un Mac de chuletón & Queso (S 4 41) si tiene ganas de mimarse, o vaya a Asia con su gamba XO Aglio Olio (S 2 26).Elija lo que elija, le garantizamos una deliciosa comida, rodeada de recuerdos vintage y exuberante vegetación por la que la zona es famosa.

Refuel Café

Si prefiere disfrutar de un brunch en un lugar más tranquilo, Refuel Café le proporcionará toda la serenidad que busca. Ubicado en Bedok, el café es una adición relativamente nueva a la escena de café de Singapur. Su comida es sencilla, satisfactoria y ciertamente digna del viaje al Este.

Recientemente renovaron su menú para 2020, y no puedes decirme que no estás tentado a comenzar tu fin de semana con sus Panqueques & Frutas (S 1 12.50), una mini torre de panqueques esponjosos cubiertos con una dosis saludable de frutas y azúcar en polvo.

Personalmente, no he oído mucho sobre este café, pero eso solo significa una razón de más para recorrer y hacer lápiz en una visita a este pintoresco café pronto.

W39

A pesar de estar ubicado en un lugar oscuro detrás del Estadio Clementi, W39 parece tener un flujo constante de clientes que aman su restaurante. ¿Y qué es lo que no le gusta del W39? El interior es precioso, puedes encontrar 1.001 fotos de él en línea porque cada rincón y grieta parece más o menos digno de una foto.

Desde Salsa de Aguacate Con Tostadas (S 1 16) hasta Huevos Ben (S 1 15), esta cafetería sirve alimentos básicos esenciales para el brunch que no lo decepcionarán. De hecho, muchos han elegido este adorable espacio de cafetería para celebrar reuniones íntimas.

Hablando de reuniones, ¡también puedes pedir pasteles enteros de ellos! Elija entre su deliciosa gama, que incluye el siempre popular Pastel de Queso Quemado (S 4 45) y el Pastel de Frambuesa y Limón (S 4 45).

Baker & Cook Dempsey

Entrar en Dempsey Hill te hace olvidar, pero por una fracción de segundo, que estás en Singapur. No hay rascacielos a la vista, y el follaje que lo rodea es denso. Baker & Cook Dempsey es una de las muchas nuevas sucursales de este querido café de barrio que nos conquistó el corazón con sus horneados fervientes y sus salados saludables.

El nombre del juego en Baker & El último puesto avanzado de Cook son platos no convencionales que pueden saciarte de la mañana a la noche. El primero fue Peter Gordon’s Turkish Eggs (S 2 20), una versión inspirada en Oriente Medio de nuestro delicioso combo de huevos pasados por agua con salsa de soja.

Las especias para este plato eran bastante intensas; es posible que desee tomar nota de la pungencia antes de considerar ordenar esto. Era un plato que dejaba la mesa dividida. En cuanto a mí, no estaba muy entusiasmado, pero para el paladar aventurero, podría ser una victoria.

El Risotto de Cebada de Maíz Ennegrecido (S 2 25) llegó demasiado bonito para consumirlo, pero, por desgracia, también era demasiado delicioso para rechazarlo. El uso de queso de cabra espesó el risotto hasta que estuvo cerca de la pasta, lo que resultó en un final desafiante.

En realidad estoy a favor de las pizzas de postre, y su Pizza Banoffee Tablk (S 1 14.50) es una creación de la que estoy seguro que podrás dar fe. Plátanos suaves, nueces crujientes, natillas calientes, abundante chorrito de salsa de caramelo salado, todo encima de la crujiente base de masa madre, lo convierten en un final dulce que es difícil de resistir.

Reserve un Hotel En Singapur

Reserve Tours Gastronómicos en Singapur