Si usted es un amante del café, es probable que se anime cuando escuche que mejora la salud. Pero también puede preguntarse si está haciendo daño cuando escucha informes negativos. La investigación sobre el café descubre sus beneficios y también algunos peligros en tener demasiado. Conocer los pros y los contras de beber café le ayudará a tomar la mejor decisión para su salud personal.
Lo bueno y lo malo
Estudios anteriores han demostrado que el consumo excesivo de café podría conducir a un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. Según la Clínica Mayo, estudios recientes no muestran una conexión entre el consumo moderado de café y el riesgo de enfermedades cardíacas o cáncer. Se ha descubierto que el café aumenta la memoria, mejora la concentración y disminuye la fatiga.
Los antioxidantes en el café parecen estar asociados con sus principales beneficios para la salud. Pueden ayudar a proteger las células cerebrales y reducir el riesgo de demencia y enfermedad de Parkinson. También se ha descubierto que estos antioxidantes hacen que las células sean más sensibles a la insulina, lo que mejora la regulación del azúcar en la sangre. Sin embargo, otros estudios han demostrado que la cafeína tiene el efecto opuesto en el azúcar en la sangre, por lo que las influencias del café regular en la sensibilidad a la insulina pueden ser más complicadas.
Muchos de los efectos negativos del consumo de café se deben a la cafeína. Hay evidencia de que el café puede aumentar la presión arterial, aumentar la frecuencia cardíaca y disminuir la densidad ósea. La cafeína en el café también puede provocar irritabilidad, ansiedad, malestar estomacal y falta de sueño. Los compuestos en el café sin filtrar también podrían aumentar el colesterol LDL (malo).
Beber café para la salud
¿Cuánto café es demasiado? El consumo moderado se define como aproximadamente cuatro tazas de café o 400 miligramos de cafeína. Los efectos negativos del café se encuentran con una ingesta de cinco o más tazas por día. Algunas personas tienen una mayor sensibilidad a la cafeína y algunas condiciones de salud y medicamentos influyen en el efecto del café en el cuerpo.
Si está sano y no ha sido aconsejado por un profesional médico para evitar el café, disfrútelo con moderación como lo haría con cualquier otro alimento o bebida. Los efectos negativos se convierten en un mayor riesgo cuando comienza a depender del café para reducir la fatiga. Esto se debe a que su sistema acumulará una tolerancia a la cafeína con el tiempo, lo que significa que necesitará beber más y más para obtener el estado de alerta que está buscando.
También asegúrese de beber sus cuatro tazas o menos por la mañana. Si bien los efectos duraderos de la cafeína varían de una persona a otra, tarda aproximadamente seis horas en salir de su sistema. Beber café demasiado tarde en el día puede interrumpir su capacidad para dormir, lo que hará que beba más café al día siguiente y dará lugar a un ciclo continuo de consumo excesivo.
