Pastel de fresa sin hornear: Un postre rápido y fácil sin hornear que se rellena con galletas graham, relleno de queso crema batida y fresas en rodajas. Simple, dulce y perfectamente refrescante!
Soy un gran fan de los postres sin hornear. Son fáciles, deliciosos y perfectos para el verano. Este pastel de fresa está en la parte superior de mi lista, así como lasaña de chocolate, pastel de helado Oreo y postre de banana dividida.
estás buscando algo fácil de preparar para una delicia de verano? Bueno, tengo el postre perfecto para ti. Este pastel de fresa está hecho con una galleta graham, relleno de queso crema batida y fresas en rodajas. La capa de crema suaviza las galletas graham y las bayas agregan el dulzor perfecto.
Es un postre sin hornear tan fácil y es tan refrescante en un día caluroso de verano. Además, es absolutamente perfecto para servir a una multitud. Para hacer que el pastel de hielo sea un poco más indulgente, prueba rociar un poco de chocolate derretido por encima. ¡No hay nada mejor que un postre de fresa en verano!
Cómo hacer pastel de fresa
Hacer el relleno de queso crema batida. Primero vas a hacer la crema espesa en una batidora eléctrica a velocidad media. Batirás la crema durante unos 4 a 5 minutos, hasta que se forme un pico rígido. A continuación, agregue el azúcar, la vainilla y el queso crema y mezcle hasta que quede suave.
Podría comer la mezcla de crema directamente del tazón. Lo adapté de mis barras de tarta de queso de moras y el sabor es increíble. Es tan cremoso!
Capa de la torta de hielo. Luego empezarás a estratificar tu pastel de hielo. Comience forrando una sartén de 9×9″ con las galletas graham, luego extienda 1/3 de la mezcla de crema por encima.
Coloque 1/3 de fresas frescas en rodajas encima de la crema. Me gusta cortar las fresas delgadas (incluso podrías cortarlas por la mitad de nuevo) para las capas, para que no haya trozos grandes en el medio.
Repita las capas de galletas graham, la mezcla de crema y las fresas 2 veces más para un total de 3 capas.
Refrigere el pastel de hielo. Coloque el pastel de fresa en el refrigerador durante al menos 1 hora para que las galletas graham se ablanden. Me gusta colocar el mío en el congelador durante 30 minutos antes de servir, para que se consolide un poco. Luego agrego la capa superior de fresas justo antes de servir.
CONSEJO: Asegúrese de guardar las fresas restantes que está poniendo en la parte superior de la torta de hielo en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Me gusta cortar las fresas para la parte superior del pastel de nevera por la mitad, pero puedes cortarlas como quieras.
Sector, cima y disfrutar! Cuando esté listo para disfrutar, corte en rodajas con un cuchillo afilado y rocíe chocolate por encima si lo desea.
También puedes agregar moras y arándanos. Cuantas más bayas, mejor en mi opinión. 🙂 Yum!
Consejos útiles
- Corte las fresas que está superponiendo en el pastel de fresa extra fino para que no haya grandes trozos en el medio.
- Deje enfriar en el refrigerador al menos una hora antes de servir.
- Coloco mi pastel de fresa en el congelador 30 minutos antes de servir para que se consolide.
- Añadir la capa superior de fresas justo antes de servir.
- Use un cuchillo afilado para cortar su pastel de nevera.
- ¡Siéntase libre de rociar la parte superior con chocolate o agregar más bayas frescas!
Más deliciosos postres de fresa:
- Tarta de Fresa fresca
- Barras de Miga de Fresa
- Crujiente de Ruibarbo de Fresa
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Receta de Pastel de Fresa con Nevera
Ingredientes
- 2 cajas de galletas graham
- 1 pinta de crema espesa
- paquete de 8 onzas de queso crema
- 5 Cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1 pinta de fresas , en rodajas
- 1/2 pinta de fresas , cortadas por la mitad (para la parte superior del pastel)
- 1/4 taza de obleas de chocolate derretido , opcional
Instrucciones
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Forrar una sartén de 9×9″ con las galletas graham y reservar.
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Vierta la crema espesa en un tazón grande y mezcle con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se forme un pico rígido, aproximadamente de 4 a 5 minutos. A continuación, añadir el queso crema, el azúcar y la vainilla. Mezclar hasta que quede suave.
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Esparce 1/3 de la mezcla sobre las galletas graham. Luego coloque 1/3 de las fresas en rodajas por encima. Repetir con 3 capas. Guarda las fresas que estás poniendo encima, hasta que estén listas para servir.
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Coloque el pastel en el refrigerador durante al menos una hora, para permitir que las galletas graham se ablanden.
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Añadir la capa superior de fresas justo antes de servir. Rebana y rocía chocolate por encima si lo deseas.
Video
Notas
- cortar las fresas extra fina eres capas en la nevera torta así que no hay grandes trozos en el medio.
- Deje enfriar en el refrigerador al menos una hora antes de servir.
- Coloco mi pastel de fresa en el congelador 30 minutos antes de servir para que se consolide.
- Añadir la capa superior de fresas justo antes de servir.
- Use un cuchillo afilado para cortar su pastel de nevera.
- ¡Siéntase libre de rociar la parte superior con chocolate o agregar más bayas frescas!