Pastel de pollo sin corteza

¡Pastel de pollo sin corteza hecho en una sartén! En lugar de pasteles, sirva esta sartén de relleno de pastel de pollo sobre tostadas con mantequilla para una deliciosa cena fácil, ¡todo hecho en solo 30 minutos!

Pastel de pollo sin corteza

El pastel de pollo sin corteza es para personas que aman el interior del pastel de pollo, pero que no se molestan en usar una corteza. O no quiere comprar corteza de pastel y extenderla, no quiere hacer corteza desde cero, o se omitió en su pedido de comestibles y tiene todos los ingredientes para hacer pastel de pollo, ¡excepto la corteza! ¡Definitivamente estoy hablando por experiencia!

Siento que tengo una buena relación con mi comprador de comestibles, pero ¿cómo iban a saber que todos los ingredientes para pastel de pollo en mi carrito deberían volver a colocarse una vez que se diera cuenta de que la corteza de pastel comprada en la tienda estaba agotada? ¡No los culpo en absoluto, porque aún así hice una deliciosa cena!

Servir este pastel de pollo sin corteza sobre tostadas con mantequilla fue la mejor decisión. A mis hijos les pareció divertido mojar la tostada, y como a ambos les encanta el pan, les ayudó a comer más de su cena. Esta es una manera divertida de estirar mi pastel de pollo para dos en una comida para mi familia de 4.

Ingredientes para rellenar empanadas de pollo:

• mantequilla
• tandas de pollo
• cebolla
• zanahoria
• guisantes congelados: Necesita 1/4 de taza congelados, O puede usar absolutamente 3/4 de taza de verduras mixtas congeladas en lugar de zanahoria, guisantes y maíz individualmente. Puede que tengas algo de mi pastel de pastores para dos.
• maíz congelado
• hojas secas de tomillo
• harina
• crema espesa
• leche
• sal
• pimienta
• 2 rebanadas de pan grueso: Me gusta la tostada espesa de Texas untada con mantequilla y colocada en el horno tostador hasta que esté fragante para esta receta. ¡Usa tu pan favorito y sé generoso con la mantequilla! ¡Tienes que hacer mi tostada de tarta de queso de fresa para el postre con el pan sobrante!

Cómo hacer pastel de pollo sin corteza:

1. A una sartén de 10″, agregue la mitad de la mantequilla y derrita a fuego medio bajo. Agregue las tiras de pollo picadas y cocine hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por cada lado.
   
2. Retire el pollo de la sartén y, a continuación, agregue la mitad restante de la mantequilla, seguida de las cebollas y las zanahorias. Deja que se salteen y empiecen a ablandarse a fuego medio durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
   
3. A continuación, agregue el maíz congelado, los guisantes y las hojas de tomillo, mezclando todo. Espolvoree la harina uniformemente sobre la sartén, revuelva y deje cocer durante 1 minuto.
   
4. Una vez que la harina se haya cocido durante un minuto, agregue la crema y revuelva muy bien para que aparezca cualquier trozo de marrón delicioso en la sartén. A continuación, añadir la leche, la sal y la pimienta. Deje que hierva a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 1-2 minutos. Pruebe y ajústelo para condimentar más, si es necesario.
   
5. Mientras todo se junta y espesa, esparza la mantequilla generosamente en las rebanadas de tostadas y sirva este relleno de pastel de pollo sin corteza sobre la tostada con mantequilla.

¡Prometo que a toda tu familia le encantará esta receta! Utiliza 1/2 de libra de tiras de pollo para servir a 2-3 personas, pero puede duplicar la receta para que sirva a más personas y usar una libra entera de tiras de pollo.

¿Puede hacer este pastel de pollo sin corteza con anticipación?

Dado que a mi familia le encanta esta receta, he preparado todo el relleno y lo he guardado en la nevera hasta 2 días antes de servirlo. La noche que lo sirva, haga la tostada, caliente el relleno y sirva. Es posible que tenga que adelgazar el relleno con un chorrito de leche.

¿Esta receta no contiene gluten, ya que no tiene corteza?

Desafortunadamente, el relleno depende de la harina para espesar. Sin embargo, puede sustituirlo para que sea realmente libre de gluten de varias maneras. Puedes disolver la maicena en la leche fría antes de verterla en la sartén. Puede usar una sustitución de harina sin gluten uno por uno, o puede usar arrurruz.

Si necesitas sin gluten, deberías probar mi tostada de batata.

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