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Las patatas en espiral de romero son un acompañamiento fácil y saludable que acompaña cualquier comida. Horneado hasta que esté perfectamente crujiente, integral 30 / paleo amigable y tan delicioso!
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Estas patatas de romero en espiral son una de mis guarniciones fáciles favoritas. Requiere un esfuerzo mínimo, solo 5 ingredientes (la mayoría de los cuales son alimentos básicos en nuestra casa!) y 40 minutos para cocinar, ¡son fáciles de hacer y muy sabrosos!
La combinación de sal, pimienta y romero junto con papas en espiral ridículamente crujientes es realmente irresistible.
Maridando perfectamente con cualquier comida (especialmente mi Saludable Olla de Cerdo Desmenuzado, Pollo Entero con Olla de Romero Limón o Trozos de Pollo con Coco Anacardo!) le encantará este plato de acompañamiento crujiente.
Si bien me encantan mis Papas Asadas Crujientes en Sartén, ¡las papas en espiral las hacen aún más crujientes! Estas papas en espiral se vuelven muy crujientes y cuando se combinan con el romero.. el sabor es tan delicioso.
El romero tiene un sabor tan rico y terroso, y puede tomar cosas que prácticamente no tienen sabor (como las papas) y convertirlas en algo tan delicioso. Yo siempre guardo en mi nevera!
- ¿Cómo se espiralizan las patatas?
- Ingredientes para Patatas en espiral:
- Cómo hacer papas en espiral:
- Sustituciones para esta receta:
- Almacenamiento de patatas en espiral
- Recetas para combinar estas papas de Romero en espiral con:
- Otras recetas de papas saludables:
- Patatas Espiraladas de Romero
- Ingredientes
- Instrucciones
- Vídeo
- Notas
- Datos Nutricionales
¿Cómo se espiralizan las patatas?
Patatas en espiral es súper fácil de hacer! Este es el espiralizador que tengo.
Coloco mi espiralizador en el mostrador con una tabla de cortar en el extremo donde saldrán los fideos. Para esta receta, puse el espiralizador en la configuración de espaguetis. (¡Quieres fideos finos y redondos!) Corta los bordes redondos de las patatas para que queden planas. Sujétalo firmemente a tu espiralizador y gira el mango hasta que toda la patata esté en espiral.
(Puede guardar los bordes / el centro y colocarlos en el borde de la sartén al asar para evitar el desperdicio de alimentos. Una vez que los fideos de patata estén en espiral, debes tomar una toalla de papel o un paño de cocina y exprimirlos con agua.
Ingredientes para Patatas en espiral:
Realmente puedes personalizar estas papas con los condimentos que quieras, pero usé:
- patatas
- romero fresco
- sal, pimienta
- aceite de oliva
Cómo hacer papas en espiral:
Hacer estas papas en espiral realmente es muy fácil.
- Asegúrate de sacar la mayor cantidad de agua posible de las patatas. Esta es la CLAVE. Necesitas exprimir el agua con un paño de cocina limpio o toallas de papel. ¡Hacer esto asegura que se pondrán crujientes!
- Mezcle las papas, el aceite de oliva y las especias en un tazón hasta que se combinen
- Colóquelas en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino (el papel pergamino es clave, les ayuda a estar crujientes!)
Te prometo que una vez que pruebes estos, tendrás dificultades para volver a hacer puré de papas o al horno. ¡Son fáciles de hacer, rebosantes de sabor y simplemente divertidos!
Sustituciones para esta receta:
Estas galletas son bastante versátiles. ¡Aquí hay algunas formas en que puedes personalizarlas!
Hierbas: Puede sustituir el tomillo o el perejil por el romero en esta receta
Sal / Pimienta: Puede usar más o menos sal y pimienta a su gusto. Recomiendo comenzar con las cantidades enumeradas en la receta. ¡Siempre puedes añadir más!
Aceite: el aceite de aguacate o de coco se puede sustituir por el aceite de oliva.
Patatas: No puedes sustituir las batatas por esta receta. No saldrán crujientes.
Una vez que las hornees, ¡tendrás las papas más crujientes que hayas probado nunca! ¡Tan fácil y delicioso!
Almacenamiento de patatas en espiral
Refrigerador: Almacene estas patatas en la nevera durante un máximo de 4 días
Recalentamiento: Nos gusta recalentar estas patatas en el horno tostador. También puede recalentarlas en su horno o en una sartén en la estufa
Recetas para combinar estas papas de Romero en espiral con:
- Platos de pollo para comer limpio
- Bistec
- Pollo entero Crockpot
- Cerdo Desmenuzado Crockpot saludable
Otras recetas de papas saludables:
- Patatas Asadas en Sartén Crujientes
- Patatas Crujientes Trituradas de Romero
- Patatas Mexicanas
- Patatas Asadas Crujientes de Dijon
- Patatas Dulces Asadas Crujientes de Tomillo y Ajo
Pin de impresión
Patatas Espiraladas de Romero
Ingredientes
- 1.5 libras de papas rojizas (aproximadamente 3 papas grandes)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de romero picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
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Precalienta el horno a 450. Prepare una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o un forro de silpat.
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Espolvoree las papas en la hoja de fideos (desea que sean delgadas y redondas como los espaguetis)
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Con unas tijeras, recorta aproximadamente todos los fideos de patata hasta que estén en trozos más pequeños (¡No querrás que sean demasiado grandes/largos!)
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Extraiga el exceso de agua de los fideos de patata con toallas de papel o un paño de cocina. Asegúrate de sacarles la mayor cantidad de agua posible
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En un tazón, mezcle los fideos de patata con aceite de oliva, sal, pimienta y romero hasta que estén recubiertos (puede usar las manos o las pinzas)
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Coloque fideos de patata en una bandeja para hornear forrada. Hornee a 450 durante 35-40 minutos, mezclando los fideos cada 10 minutos. Cada horno es diferente y puede necesitar más o menos tiempo, ¡así que cuidado con las patatas hacia el final! Puedes asar las papas a fuego alto durante 2 minutos para que queden extra crujientes al final si lo deseas.
Vídeo
Notas
- Hierbas-Puede sustituir el tomillo o el perejil por el romero en esta receta
- Sal/Pimienta-Puede usar más o menos sal y pimienta a su gusto. Recomiendo comenzar con las cantidades enumeradas en la receta. ¡Siempre puedes añadir más!
- Aceite: el aceite de aguacate o de coco se puede sustituir por el aceite de oliva.
- Patatas-No puedes sustituir las batatas por esta receta. No saldrán crujientes.