Por Emilie Forsythe (nee Holmes)
Los tés de hierbas nunca han sido tan populares, y los bebedores de té cambian cada vez más a las hierbas cuando buscan reducir su consumo de cafeína, así como aprovechar sus innumerables beneficios para la salud. A diferencia de todos los otros tipos de té, como el negro, el oolong, el verde y el blanco, los ‘tés’ herbales no provienen realmente de la planta de té, Camelia Sinensis. De hecho, estrictamente hablando, las hierbas no deberían llamarse tés en absoluto, sino infusiones o tisanas, ya que todas provienen de plantas diferentes, cada una distinta en cómo y dónde crecen, así como en su sabor y propiedades. Por lo tanto, un té de hierbas es simplemente una infusión de una hierba en particular en agua caliente, que no solo facilita su consumo, sino que también ayuda a liberar algunos de los aceites esenciales saludables.
¿Cómo se hace el té de hierbas?
Los tés de hierbas son únicos en cómo y dónde crecen, así como en cómo se producen.
Se pueden hacer a partir de flores, hojas, semillas o incluso raíces frescas o secas. Por ejemplo, el té de hibisco está hecho de flores de hibisco enteras, que se recogen y simplemente se secan al sol.
¿A qué sabe el té de hierbas?
Los tés de hierbas crean un arco iris de colores y ofrecen una variedad de sabores. Espere cualquier cosa, desde una menta fresca hasta un limoncillo picante, una manzanilla dulce con miel hasta un Hibisco agridulce.
¿Cuánta cafeína hay en el té de hierbas?
Todos los tés de hierbas son naturalmente libres de cafeína, lo que los convierte en la elección perfecta para la noche o después de la cena. El rooibos, en particular, es muy querido por su cuerpo inusualmente completo, lo que lo convierte en una excelente alternativa a un té de desayuno sin cafeína.
¿Cuáles son los beneficios de beber té de hierbas?
La apreciación de las hierbas no es nueva, lejos de ello, hemos estado usando hierbas como remedios naturales durante siglos para curar una gran cantidad de dolencias. Desde calmar el dolor hasta calmar los nervios, combatir las infecciones y ayudar a perder peso, las hierbas de la naturaleza proporcionan una gran cantidad de beneficios medicinales y son adecuadas para disfrutarlas en forma de té. Por ejemplo, la manzanilla promueve el sueño, haciendo de estas flores amarillas y doradas el té perfecto justo antes de acostarse, mientras que la verbena de limón tiene un efecto calmante en sus órganos, ayudando a reducir el dolor como los calambres, la hinchazón y la indigestión.
Nuestros tés de hierbas más populares
Hibisco
Estas extraordinarias hojas de color rojo intenso se recogen a mano de la flor de Hibisco y luego se secan naturalmente al sol. La infusión brillante de color rojo rubí es refrescantemente ácida y está llena de vitamina C. Nos encanta el sabor, pero agregamos una pizca de miel para agregar dulzura.
Menta
Estas hojas grandes y enteras se infunden para producir una taza deliciosamente fresca y picante con un acabado fresco y mentolado. Naturalmente libre de cafeína y conocida por ayudar a la digestión, es la taza perfecta para después de una comida.
Rooibos silvestres
Cultivadas exclusivamente en las montañas Cedarberg de Sudáfrica, estas pequeñas hojas reciben su nombre de Redbush por el color rojo intenso de las hojas una vez oxidadas. Dulce a la miel con notas de cerezas secas y vainilla, es una taza rica y con cuerpo, lo que la convierte en una excelente alternativa sin cafeína a un té robusto para el desayuno.