Receta de Hombres turcos

La receta de hombres turcos es una receta increíblemente sabrosa para el desayuno, el almuerzo y la cena. Los tomates de verano y los pimientos verdes se combinan con los huevos en una sartén para hacer esta comida sencilla, rápida y deliciosa.

Qué es la receta de Menemen turco

Aunque es la estrella de un desayuno turco tradicional bien preparado, esta tortilla turca también conocida como menemen es un plato de huevos tan fantástico que lo desea para todas las comidas.

Este sencillo pero saludable y sabroso plato de huevos recibe su nombre de una ciudad turca ubicada en Izmir. Se dice que este plato de huevo fue hecho primero por los turcos cretenses que se trasladaron a la ciudad de Menemen.

Es un plato sencillo de una sartén con huevos, tomates y pimientos verdes. Es opcional agregar cebolla también. Lo que hace que este plato de desayuno sea tan especial es la simplicidad detrás de él. Siempre tienes los ingredientes de arriba, ¿no? Especialmente durante el verano. Puedes hacer fácilmente una receta clásica de menemen con estos. Sin embargo, tengo algunas adiciones a esta receta clásica. Como aprendí de mamá, siempre me agregue el ajo junto con los tomates y decorar con algunas hierbas justo antes de servir. Me encanta la frescura que le dan al plato. Nadie puede resistirse a sumergir el crujiente Simit turco en una cacerola de hombres.

Como Parte del Desayuno turco

Aunque los hombres turcos se consideran tradicionalmente como un alimento para el desayuno, la gente en Turquía lo prepara siempre que necesitan un almuerzo o cena rápidos también. Es posible que haya oído hablar del mundialmente famoso desayuno turco, que consiste en varios alimentos similares a aperitivos. Sí, comemos pepinos, tomates, aceitunas, untado picante de acika, mermeladas, mantequilla, miel, tortitas, boreks, todo a la misma hora por la mañana. El desayuno es una forma de socializar en la cultura turca. Nos encanta organizar desayunos durante el fin de semana. Por lo tanto, un batido verde saludable o cereales nunca pueden ser un alimento de desayuno por sí solos para una familia turca. Además de muchos aperitivos sabrosos, salados y dulces, siempre tenemos una versión de huevo. Tal vez pueda compartir una receta clásica de tortilla turca la próxima vez.

Ingredientes Para Hombres de Tortilla turca

Hay tres alimentos principales para hacer esta receta: Huevos, tomates y pimientos. Los ingredientes son simples, pero la calidad es una necesidad para un hombre sabroso. Especialmente los tomates que usas son muy importantes, deben ser lo suficientemente fragantes y sabrosos, de lo contrario, probablemente termines con un plato insípido. Además, menemen se considera un plato de primavera o verano, ya que los tomates saben mejor que antes. Si tienes suerte de tener tomates de verano conservados, puedes prepararlos cuando lo desees.

Aunque no es algo tradicional, puede agregar sujuk o feta en la parte superior si desea duplicar la alegría y hacer que sus papilas gustativas estén aún más satisfechas.

Cómo hacer la receta de Menemen

Primero, cocine la cebolla picada y los pimientos verdes en aceite de oliva hasta que estén tiernos.

En segundo lugar, agregue los tomates cortados en cubitos, el ajo y las cebollas verdes. Cocine durante 10-15 minutos revolviendo con frecuencia hasta que espese. Espolvorea sal por encima.

En tercer lugar, haga habitaciones para cada huevo y divídalas en estas habitaciones. Ayuda a que las claras de huevo cuajen con una espátula. Deje que hierva a fuego lento sin tapar hasta que los huevos estén ligeramente cocidos durante 8-10 minutos.

Como toque final, puede espolvorear pimienta negra y cebollas verdes picadas u otras hierbas.

Alternativamente, puede batir bien los huevos antes de agregarlos a la sartén. Así que si quieres usar este método, bate bien los huevos y viértelos en la sartén después del segundo paso anterior. Esta receta de huevos revueltos turcos es aún mejor para mojar el pan. Creo que se convierte en una salsa de huevo perfecta con este método.

Para un hombre turco clásico, puede romper los huevos directamente en la sartén o batir los huevos primero y luego verter sobre la salsa de tomate a fuego lento. Me encantan las dos versiones, pero prefiero dejar los huevos enteros en la sartén cuando estamos llenos. Es más fácil servirlo de esta manera; uno o dos huevos para cada persona.

Servir Huevos revueltos turcos

Si prefiere el segundo método y hacer huevos revueltos al estilo turco con tomates y pimientos, simplemente sírvalos en la sartén. No hay necesidad de placas! Nos ENCANTA mojar el pan en la misma sartén. ¡Prepárate para comer más pan con seguridad! Alternativamente, a veces lo servimos con Arroz turco Orzo Pilaf, especialmente cuando lo tenemos para el almuerzo o la cena.

Obviamente, el mejor acompañante para esta comida es un vaso de yogur ayran frío o un tazón de refrescante salsa cacik cuando se sirve como almuerzo o cena. No se me ocurre una comida más ligera y sabrosa para los calurosos días de verano.

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Si tiene una oportunidad de hacer esta Receta de Menemen de Plato de Huevo Turco, Me encantaría escuchar sus comentarios. Por favor, califique la receta y deje un comentario a continuación!

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Este artículo se publicó originalmente en 2016 y se ha actualizado con información adicional.

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