Receta de Pan de Coliflor Ceto

¡Pan de coliflor Ceto que no podrás resistir! Delicioso, bajo en carbohidratos y bastante fácil de hacer. ¡No podrás mantenerte alejado de esto!

Seamos realistas. El pan es una de las cosas que más extrañamos de este estilo de vida. Y, estoy seguro de que todos aquí se han preguntado en algún momento si hay alguna manera de disfrutar el pan de nuevo en esta dieta.

La verdad es que puedes, pero, el pan que puedes tomar con una dieta baja en carbohidratos es bastante diferente del pan que puedes tomar con una dieta típica. Este es un pan de coliflor ceto que debe probar si alguna vez ha querido probar el pan y permanecer en cetosis.

Así que, si estás listo para aprender a hacer pan con coliflor, sigue leyendo.

Pan de coliflor

En la dieta cetogénica, el alimento que la mayoría de la gente suele extrañar es el pan y, aunque la mayoría de los panes que se venden en las tiendas de comestibles tienen un alto contenido de carbohidratos y se preparan con harinas refinadas, la verdad es que casi todos los que siguen esta dieta desean tener pan de nuevo.

Algo bueno le sucede a su cintura y a su salud con usted prepárese de antemano. Con una receta como esta, puede tener el desayuno listo para tomar y toda la semana sin dejarse caer en la tentación; generalmente preparo un par de estos panes el fin de semana y los como durante toda la semana con varios ingredientes amigables con ceto para variar el sabor.

Considere hacer esto si desea tener algo preparado y listo para ir en los días ocupados.

Consejos importantes para usar coliflor para hacer pan

Al hacer recetas como el pan con ingredientes como la coliflor, vale la pena tener algunos secretos bajo la manga. Un secreto que me gustaría compartir con ustedes, para esta receta es deshidratar la coliflor en el microondas para obtener un pan de consistencia más firme.

Cómo secar la coliflor para el pan.

1. Coloque la coliflor con arroz en un tazón apto para microondas y hornee a fuego alto durante 3 minutos.
2. Retire el recipiente del microondas, mezcle. Luego vuelve a colocar el tazón de coliflor con arroz en el microondas durante 2 minutos.
3. Repita el paso 2 dos veces más durante 4-5 minutos hasta que obtenga un arroz de coliflor muy agradable y seco que esté listo para hacer pan de coliflor bajo en carbohidratos.

En cuanto a los condimentos, puede condimentar este pan con sus condimentos favoritos, es muy sabroso con hojas de romero, ajo, tomates secos o queso parmesano.

Aunque esta receta no tiene la textura del pan, tiene un sabor muy agradable y satisface mis expectativas de un buen desayuno. Deje volar su imaginación con los sabores y regálese un sabor diferente cada mañana.

¿Este pan ceto tiene carbohidratos?

Cuando se trata de pan ceto, cuanto más bajos sean los carbohidratos, mejor. Este pan de coliflor tiene 10 rebanadas / porciones y cada rebanada contiene 2 g de carbohidratos netos. ¡Compare esto con el pan integral regular que contiene 11 gramos de carbohidratos por rebanada! Por lo tanto, aunque este no resultó ser un pan sin carbohidratos, es bastante bueno para dietas bajas en carbohidratos.

¿Se puede usar este pan de coliflor ceto para tostadas ceto?

Si usted solía disfrutar brindis antes de comenzar la dieta ceto, pero, que la han dado un descanso porque no estás seguro de cómo hacer que ceto amigable, usted será feliz de saber que usted puede hacer pan con esta baja en carbohidratos ceto pan!

Todo lo que necesita es cubrir algunas rebanadas de este pan de coliflor fácil con un poco de puré de aguacate, tomates en rodajas, huevos, aguacates en rodajas o lo que desee para una deliciosa receta de tostadas ceto.

También puedes hacer unos deliciosos sándwiches de ensalada de pollo con unas rebanadas de este pan de coliflor cubierto con algo de esta deliciosa ensalada de pollo baja en carbohidratos.

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Cómo hacer pan de coliflor

Para hacer esta receta, por supuesto, tendrá que recoger todos sus ingredientes en un solo lugar.

Luego precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F y engrase un recipiente a prueba de horno, de forma rectangular, tipo pastel libra. Utilicé un recipiente de 17 cm de largo por 10 cm de ancho.

Separar los árboles jóvenes de la coliflor y procesarlos hasta obtener un grano fino.

La coliflor procesada debería verse así.

(Esta ‘harina’ se puede deshidratar en el horno de microondas. A continuación, dejar enfriar antes de añadir al resto de los ingredientes.)

Batir las claras a punto de nieve y reservamos. Es importante que las claras de huevo estén a temperatura ambiente y no contengan restos de cáscara o yema.

En el tazón, incorpora el huevo, la harina de almendras, el queso crema, el bicarbonato de sodio y el vinagre de sidra de manzana. Agregue la coliflor a la mezcla y revuelva con una cuchara, finalmente, agregue las claras de huevo hasta que estén rígidas. Sazonar al gusto. Si lo desea, puede agregar un poco de ajo seco o cualquier otro condimento que desee para que el pan tenga un sabor increíble.

Vierta esta preparación en el molde engrasado, espolvoree con sal marina y semillas de calabaza y hornee durante 10 minutos.

Reduzca la temperatura a 150 ° C y hornee durante otra hora o hasta que inserte un cuchillo en el pan y se deje limpio.

por último, retirar del horno, dejar enfriar. Luego se retira del molde y se corta en rodajas.

¿Cuál es la textura del pan de coliflor?

La mayoría de las recetas de pan de coliflor son ligeras y algo aireadas debido al uso de coliflor con arroz y claras de huevo. Esta receta en particular es muy aireada, ya que usé más coliflor que harina de almendras en la receta y porque no procesé la coliflor por mucho tiempo.

Este pan de coliflor es lo suficientemente resistente como para cortarse en rodajas y usarse en sándwiches o para hacer tostadas de ceto. Sin embargo, es un pero desmenuzable.

Si quieres una barra de pan más resistente, más densa y que se parezca más al pan «regular», agrega más harina de almendras a la receta. Agregar otra taza de harina de almendras y 2 claras de huevo más hará el truco. Además, puede procesar su coliflor con arroz durante un poco más de tiempo para obtener una textura que se asemeje a migas gruesas en lugar de una textura que se asemeje al arroz de coliflor.

Calorías de pan de coliflor

Al igual que los carbohidratos, cada rebanada de pan de coliflor es baja en calorías y solo contiene 44 calorías en cada rebanada. Esto es muy bueno para las personas que son conscientes de las calorías.

¿Qué servir con este pan cauli?

Este pan es muy veritile y puede usarlo de la manera que elija, Aquí hay algunas maneras que recomiendo:

1. Use para hacer tostadas bajas en carbohidratos
2. Use para hacer sándwiches de queso a la parrilla
3. Use para acompañar sopas y guisos

Cómo almacenar pan de coliflor

Puede mantener este pan de coliflor en la nevera hasta 4 días, lo que lo convierte en una gran receta para personas ocupadas. ¡Incluso puedes preparar la comida con estos! Obtenga más información sobre cómo almacenar el pan de coliflor para que dure más y se mantenga fresco.

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