Receta de Tarta de Melaza FÁCIL para los amantes de la comida de Harry Potter

¿Qué es la tarta de melaza? ¡Los fans de Harry Potter te dirán que es el postre favorito de Harry! Esta receta de tarta de melaza es una variación fácil del tradicional y encantador postre británico.

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Somos fans de Harry Potter en esta familia, pero admito que no estamos completamente educados sobre todos los alimentos de Harry Potter contenidos a lo largo de la serie. Los alimentos obvios vienen a la mente: mantequilla, ranas de chocolate, Frijoles de Todos los sabores de Bertie Bott, empanadas de calabaza

Pero hay bastantes alimentos de Harry Potter que había olvidado, incluida esta encantadora tarta de melaza.

Por supuesto, es posible que se pregunte qué ES la tarta de melaza. Confía, no estás solo. Me intrigó el postre y no solo porque tenga el nombre más lindo de la historia. Investigué un poco y aprendí un poco más sobre la debilidad de Harry Potter.

¿Qué Es La Tarta De Melaza?

• La tarta de melaza es un postre británico.
• La autora inglesa Mary Jewry publicó la receta más antigua conocida a finales del siglo XIX.
• La tarta consiste en masa quebrada (o corteza de pastel) y un relleno espeso hecho de jarabe dorado, migas de pan y jugo o ralladura de limón.
• La tarta de melaza generalmente se sirve tibia con crema coagulada, crema batida, helado o crema pastelera.

También cabe señalar que este postre británico apareció en Chitty Chitty Bang Bang. ¿Recuerdas el Receptor de Niños espeluznante? Intentó atraer a los niños ofreciéndoles dulces gratuitos, incluida la tarta de melaza (o eso dice Wikipedia).

Todo lo que recuerdo de esa película fueron «toot sweets» y el abuelo loco.

Pero volvamos a esta receta fácil de tarta de melaza porque es deliciosa y me encanta hablar de postres deliciosos.

Las versiones más recientes de esta receta incluyen crema y huevos para un relleno un poco más suave. Esta receta es una de esas versiones y creo que las adiciones son fabulosas.

Para hacer tarta de melaza, necesitas jarabe de melaza. Y el mejor jarabe de melaza, o al menos el más fácil de encontrar, es el Jarabe Dorado de Lyle. Cogí una botella de Amazon.com y se usa más de la mitad para la receta. Voy a comprar un paquete de 4 latas de 16 onzas porque tengo la sensación de que haré esta tarta unas cuantas veces más

También tomé este paquete de 2 sartenes de tarta. Eran del tamaño perfecto para esta receta y me encantó el fondo suelto para servir.

Además, la tarta de melaza tradicional generalmente tiene una parte superior de celosía además de la cáscara de pastelería, pero eso NO sería fácil y todo es fácil. Además, sin la masa adicional, ahorra calorías, lo que significa que se siente menos culpable por tener una segunda rebanada. O tres.

Y confía en mí, querrás segundos, especialmente si haces crema batida casera (¡asegúrate de reducir a la mitad la receta! como el que uso en este delicioso pastel de coco.

Por lo general, me gustan los atajos (es decir, una lata de crema batida en lugar de crema batida casera), pero la crema batida casera es así. dang. Bien. Siento lo mismo con la corteza de pastel, pero aún no he dominado la corteza de pastel casera, que es una de las razones por las que uso corteza de pastel refrigerada en esta tarta de melaza fácil.

La otra razón? La corteza de pastel casera toma mucho más tiempo y es mucho más riesgosa.

Entiendo por qué a Harry Potter le encanta la tarta de melaza. Mi familia se entusiasmó con este postre británico tradicional a pesar de que era sin tapa de celosía. Me gustó el relleno ligeramente más suave gracias a la crema espesa y el huevo.

La cucharada de crema batida en la parte superior no era necesaria, pero era deliciosa.

Nunca había hecho una tarta antes, así que si puedo lograr algo como esto, ¡tú también puedes! No podía creer lo fácil que era hacer esta receta de tarta de melaza, aunque sí creía lo fácil que era inhalar. Debería haberle ahorrado a Harry Potter un trozo, pero no soy tan amable.

Esta receta fácil de tarta de melaza es parte de la serie Back to Hogwarts de mi amiga Marissa. Para celebrarlo, ¡estamos organizando un sorteo increíble! ¡Un afortunado ganador recibirá todos los increíbles premios de Harry Potter a continuación! Ingrese haciendo clic AQUÍ.

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