- SALMÓN DE PIÑA DULCE Y PICANTE-El salmón se tuesta en una salsa de piña dulce y picante, junto con rebanadas de piña, en esta comida fácil y saludable que está lista en 30 minutos o menos.
- Asegúrate de guardar esta receta de Salmón de Piña Dulce y Picante en tu tablero favorito de Pinterest para más tarde.
- Consejos para cocinar Pescado
- Esto es lo que necesitarás para hacer Salmón de piña Dulce y picante
- Ingredientes
- Instrucciones
- Productos recomendados
- Información Nutricional:
- ¿ha hecho esta receta?
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- Tacos de salmón con lima de Chile
- Salmón al horno Firecracker
- Salsa de soja y Azúcar Morena Salmón a la parrilla
- Tacos picantes de camarón Baja
- Sopa de camarones y maíz fácil
- Salmón con mantequilla de ajo y limón
SALMÓN DE PIÑA DULCE Y PICANTE-El salmón se tuesta en una salsa de piña dulce y picante, junto con rebanadas de piña, en esta comida fácil y saludable que está lista en 30 minutos o menos.
A mi familia le encanta el salmón, así que siempre estoy buscando nuevas formas de prepararlo, ¡y este Salmón de Piña Dulce y Picante es un nuevo favorito de la familia en mi casa!
El salmón está cubierto con un delicioso glaseado, hecho con salsas asiáticas dulces y picantes y jugo de piña. Los anillos de piña enteros se cocinan en papel de aluminio, junto con el salmón.
En realidad, la piña podría ser mi parte favorita. Usé anillos de piña enlatados porque eso es lo que tenía a mano. Pero la piña fresca sería absolutamente increíble.
Hacia el final de la cocción, encendí mi parrilla para caramelizar un poco el glaseado. Luego terminé el pescado cocido con una pizca de cilantro fresco, para darle más color y sabor.
Mi familia declaró que esta es una de las mejores recetas de salmón que he hecho. Y he hecho un montón de salmón!
Una guarnición de arroz, orzo o incluso papas asadas es una excelente manera de completar esta comida. Me gusta especialmente rematar una porción de arroz con el salmón, la piña y el glaseado.
Para acomodar a mi familia de niños hambrientos, generalmente obtengo mi salmón en Costco. Pero si también tiene un grupo más pequeño, podría cortar fácilmente el glaseado y cocinar unos filetes de salmón de esta manera.
Y aunque todavía no lo he probado, creo que esto sería absolutamente increíble en la parrilla. Simplemente omita el papel de aluminio, rocía el salmón mientras lo asas a la parrilla y asa las rodajas de piña por separado.
Si tienes sobras, te servirán unos excelentes tacos de pescado al día siguiente. Solo corta la piña y conviértela en salsa. De hecho, la próxima vez puedo añadir piña extra solo por esa razón.
Si está buscando una forma fácil pero elegante (y también saludable) de alimentar a su familia en menos de 30 minutos, ¡este salmón de Piña Dulce y Picante es una prueba obligada!
Asegúrate de guardar esta receta de Salmón de Piña Dulce y Picante en tu tablero favorito de Pinterest para más tarde.
Consejos para cocinar Pescado
Elegir pescado fresco: En lugar de comprar cierto tipo de pescado, compre el pescado que se vea más fresco. Tipos similares de pescado generalmente se pueden sustituir en una receta.
Si estaba planeando usar bacalao en una receta, por ejemplo, puede sustituir fácilmente reloj anaranjado o pargo.
Tiempo de cocción: Mida su pescado en su parte más gruesa y, a continuación, procure unos 10 minutos de tiempo de cocción por pulgada de grosor.
¿Está hecho? Para comprobar si el pescado está cocido, inserte un cuchillo en la carne en la parte más gruesa. Debería ser apenas translúcido en el centro.
Incluso si no se ve bien hecho, el pescado seguirá cocinándose después de sacarlo del fuego, así que asegúrate de no cocinarlo demasiado.
Esto es lo que necesitarás para hacer Salmón de piña Dulce y picante
- Salmón
- Salsa de chile dulce
- Vinagre de arroz
- Salsa de soja
- Azúcar morena
- Piña en rodajas
- Jugo de piña
- Sal y pimienta
- Cilantro fresco
Ingredientes
- 2-2.5 lbs. salmón
- Sal y pimienta, al gusto
- 2 (8 oz. latas de rodajas de piña escurridas (jugo de reserva para glaseado)
- 1/2 taza de salsa de chile dulce
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/4 taza de jugo de piña
- Cilantro fresco picado, para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados. Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio. Rocíe con aerosol antiadherente para cocinar.
- Poner el salmón en papel de aluminio y sazonar con sal y pimienta. Coloca rodajas de piña alrededor de los bordes del salmón. Dobla los bordes de papel de aluminio alrededor del salmón y la piña.
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de chile dulce, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el azúcar morena y el jugo de piña. Vierta el glaseado sobre el salmón.
- Hornear durante 12-15 minutos. Cambie el horno a asar y cocine durante 4-5 minutos adicionales, o hasta que los bordes del salmón empiecen a ennegrecerse.
- Espolvoree con cilantro fresco picado antes de servir, si lo desea.
Productos recomendados
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Bandejas para hornear -
Cuencos mezcladores -
Tazas y Cucharas Medidoras -
Batidor
Información Nutricional:
Rendimiento: 8 Tamaño de servicio:1
Cantidad Por Porción:Calorías: 578Total Grasa: 32gSaturated Grasa: 6gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 22gCholesterol: 161mgSodium: 307mgCarbohydrates: 13gFiber: 0gSugar: 12gProtein: 57g
¿ha hecho esta receta?
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