Salteado de hojas de mostaza chinas

Las hojas de mostaza chinas son una verdura ampliamente distribuida. El sabor es único y es muy popular en China.

¿Qué son las hojas de mostaza chinas?

Las hojas de mostaza chinas son una hierba anual, originaria de Asia y cultivada en toda Europa y América. Generalmente, las hojas de mostaza son 30-150 cm de alto, y a veces los tallos jóvenes y hojas espinosas y tienen un sabor picante. Su tallo es erecto y tiene ramas.

Las hojas de mostaza chinas son ricas en método de cocción y se pueden marinar en chucrut o cocinar directamente o convertir en arroz y sopa de hojas de mostaza. Es rico en vitaminas, elementos minerales y una gran cantidad de fibra vegetal. Y también tiene un efecto refrescante y alivia el efecto de fatiga.

Las funciones de las hojas de mostaza chinas

1. Las hojas de mostaza china generalmente se convierten en una variedad de verduras caseras para el consumo.
2. Las semillas de hojas de mostaza china tienen un valor medicinal, que puede aliviar la flema, aliviar la hinchazón y el dolor. Y también se puede usar para hacer aceite vegetal.
3. Las semillas de hojas de mostaza chinas generalmente se muelen en polvo, lo que es imprescindible para muchos platos de alta gama.

Receta de verduras de mostaza china

Necesitará:

1 verdura de mostaza
1 Zongzi
1 cucharada de salsa de ostras
Aceite vegetal
Sal
Esencia de pollo

Cómo hacer verduras de mostaza china

1. Lave y corte las hojas de mostaza en trozos. Corta el zongzi en trozos pequeños.

2. Calentar un wok con aceite y saltear los zongzi hasta que estén dorados. Transfiérelo en un plato. Y saltear las hojas de mostaza en el wok.

3. Agregue la salsa de ostras, la sal y la esencia de pollo en el wok y revuelva bien. Luego, agregue el zongzi en el wok y continúe salteando hasta que esté fragante. Transfiéralo en un plato y sirve.