En San Sebastián se puede comer muy bien en todas partes, en otras palabras: desde un restaurante con varias estrellas Michelin hasta los famosos bares de pintxos vascos, puedes encontrar una pieza de arte culinario en cada restaurante o bar de la ciudad. Muchos de ellos están cerca de nuestro hotel en San Sebastián.
Así, en los años 70, un grupo de cocinas vascas dio a luz un nuevo estilo culinario basado en la creatividad, la investigación y la experimentación. Esta» cocina de autor » amplió el recetario vasco e incorporó nuevos ingredientes y métodos de preparación. Es a partir de ahí cuando la gastronomía cambió y se convirtió en un arte y una seña de identidad en la ciudad. Sus cocinas han dado reputación y en realidad son reconocidas por esta calidad gastronómica por la mayoría del mundo.
De hecho, tres de los cinco restaurantes de tres estrellas Michelin de España están en la ciudad, complementados con otra gran selección de restaurantes con una cantidad de 16 estrellas Michelin, señal del buen trabajo diario de estos artistas. Este hecho hace de San Sebastián la ciudad con más estrellas Michelin por metro cuadrado en el mundo.
Si estás en el hotel y quieres sentirte en vivo y tener una experiencia gastronómica en algunos de estos restaurantes premiados, aquí puedes consultar la lista con estas 16 estrellas Michelin repartiendo en los siguientes restaurantes:
Martín Berasategui***: Galardonado con tres estrellas Michelin. Situado en Lasarte, a pocos kilómetros de San Sebastián, encontrarás un menú de cocina creativa a base de sabores tradicionales. (Precio: 110€ / 124€).
Akelare ***: Es considerada una joya en la cocina creativa internacional. El restaurante tiene unas vistas espectaculares al Mar Cantábrico y de sus fogones surge una propuesta gastronómica excepcional, con creatividad y raíces tradicionales son sabores con sabores y texturas bien marcados. (Precio: 94€ / 146€).
Arzak***: cocina vasca de autor, investigación, desarrollo y vanguardia. La imaginación es el punto de partida de sus creaciones y luego todo sucede para un juego de sabores y texturas contrastantes. Está situado en el centro de la ciudad. (Precio: 117€ / 139€).
Mugaritz **: Situado en una casa con jardín. Platos a través de recetas increíbles que revelan una imaginación fantástica. Interesante menú degustación. Bonitos postres. Amplia bodega. (Precio: 110€ / 140€).
Kokotxa*: Este acogedor restaurante se encuentra en el casco antiguo, con un pequeño hall y un único salón para resultar sencillo y actual. De sus fogones surgen una cocina tradicional y dos deliciosos menús. Uno de ellos es diario y el otro de degustación. (Precio: 50€ / 70€).
Mirador de Ulía *: Tiene una situación privilegiada en uno de los montes que rodean la ciudad. Por eso su salón tiene unas fantásticas vistas al mar. Su cocina es creativa, buena habilidad y materia prima de calidad. (Precio: 45€ / 60€).
Miramón Arbelaitz*: Está situado en el parque tecnológico, con un pequeño bar y un único salón que se distribuye en diferentes alturas. El chef y también el propietario elaboran varios menús y un menú atractivo a través de platos culinarios de hoy en día. (Precio: 50€ / 74€).
Alameda *: Negocio familiar situado en una Casa típica, junto a una avenida. Cuenta con un bar independiente, un salón de estilo clásico y un agradable porche acristalado. Cocina vasca con detalles actuales y agradables sabores combinados. (Precio: 50€ / 80€).
Zuberoa*: Preciosa masía vasca del siglo XV con aspecto robusto y cuidado. Presenta una agradable terraza, dos salones privados y un elegante comedor rústico. Cocina clásica de raíces vascas a buen nivel, con excelentes puntos de cocción y una materia prima de calidad. (Precio: 69€ / 88€).
Esperamos que disfrutes de esta ciudad culinaria y aproveches la oportunidad de vivir una experiencia única en uno de estos restaurantes premiados!
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Espero que tengas una gran experiencia durante tu estancia en Hotel de Londres y de Inglaterra y disfrutes de tu estancia en San Sebastián.
Si hay algo con lo que podamos ayudarlo, no dude en preguntar a nuestro personal.
Best Regards,
Elena Estomba Garín
Assistant General Manager at Hotel de Londres y de Inglaterra.