Un dulce carmesí asombroso es una sandía productiva que tiene un contenido de azúcar muy alto (12%) con una pulpa de textura fina de color rosa/rojo intenso. Es de color verde claro con rayas oscuras, y tiene pequeñas semillas oscuras. El dulce carmesí tiene resistencia contra la antracnosis y el marchitamiento por fusarium. También tiene una excelente calidad de mantenimiento y transporte.
Crimson Sweet fue desarrollado por Charles V. Hall de la Universidad Estatal de Kansas, Manhattan, y lanzado en 1963. Es un cruce entre las sandías Miles / Peacock y Charleston Gray. Ganador de la Selección All-America en 1964. Desde entonces se ha convertido en una de las sandías más populares que disfrutamos hoy en día.
La sandía está llena de nutrición y contiene altos niveles de licopeno (antioxidante), Vitamina A y C, y potasio. También tiene beneficios antiinflamatorios. Esta sandía dulce se disfruta mejor fresca y fría o en ensaladas de frutas. Es difícil resistirse a estas rebanadas rojas muy dulces. Dados y congelarlos para los batidos, sorbetes o granizados cachorro. La corteza se puede escabechar o cocinar como una verdura. Del jugo también puede hacer su propio vino de sandía o delicioso jarabe de sandía, que es una delicia ambrosial.
Mejor sembrado directamente después de la última helada. Realmente no hay necesidad de iniciarlos en interiores, ya que crecen muy rápido. Planta tres semillas en una colina cada 1.2-2m. Las sandías necesitan tierra fértil suelta con mucha materia orgánica, 6 horas de sol completo y calor para una buena cosecha. Los melones más dulces y de mejor sabor tienen un sabor concentrado porque no se riegan en exceso, es decir, una vez que alcanzan el tamaño de una pelota de tenis, solo riegue cuando estén completamente secos. También deje de regar alrededor de un mes antes de la cosecha. Para acelerar la maduración, coloque sus sandías sobre una cama de paja, cartón o papel de aluminio, que refleja el sol.
Aproximadamente 85-90 días hasta la madurez
Zonas costeras: Septiembre-Octubre
Zonas interiores: Octubre-Noviembre
Zonas Subtropicales: Julio-Septiembre