Trayendo el Calor: 5 Selecciones para la Comida India más Picante en WNY

Los búfalos pueden ser conocidos por sus alitas de pollo, pero están lejos de la altura de nuestra genialidad culinaria. Nuestra zona está llena de pequeños tesoros de alimentos. Desde Cocina japonesa tailandesa & en Teton Kitchen en Depew, Nueva York, hasta una increíble barbacoa en BW’s en Blasdell, Nueva York, puede encontrar algo especial para cada noche de la semana. Una de mis especialidades favoritas es la comida india, y hay algunas joyas que debes visitar en Búfalo que ofrecen algunas de las comidas indias más picantes de WNY. Los chefs indios son conocidos por el sabor picante de su comida, por lo que es natural que averigüemos quién realmente está empacando el fuego. Debo decir, sin embargo, que la comida india está llena de sabor y es una delicia incluso sin el calor, por lo que si no está listo para probar sus límites, siempre puede ir suave.

Kabab y Curry

8445 Main Street / Williamsville / Northtowns| (716) 565-3822

Kabab and Curry es un restaurante del suroeste asiático que se centra en la comida india y pakistaní. Una de las primeras cosas que se dará cuenta en su visita al restaurante es el increíble servicio. Desde el momento en que entras hasta el momento en que estás sentado, el personal te hace sentir como un invitado bienvenido. Pueden discutir el menú con facilidad e incluso se ofrecerán a servir el calor al lado, para que pueda relajarse, por supuesto. El ambiente proporciona una experiencia gastronómica excelente y la comida complementa esa sensación. Si está buscando platos llenos de sabor y especias, no busque más que Kabab y Curry. La sabrosa comida y la experiencia proporcionadas llaman fácilmente al lugar número uno en esta lista. Echa un vistazo al menú tú mismo. (¡Mi boca está salivando mientras hablamos! Es así de bueno.)

Del menú de bebidas, echa un vistazo al té Masala Chai, Azafrán y Lassis. Si vas a probar el calor, consigue un Dahi de la lista de lados, es posible que lo necesites. Mis favoritos en el menú de aperitivos son las Samosas, Aloo Kababs y Pakooras. La sopa Mulligatawny también es bastante buena. Todo el pan Naan es increíble, pero una prueba obligada son los Naans de Ajo y Paneer. Se recomienda cualquiera de los platos de curry, pero algunos de los platos principales incluyen el Pollo Mahkani, el Pollo o el Cordero Tikka Masala y el Karahi. Si está interesado en algo del menú vegetariano, el Malai Kofta es delicioso.

Puerta de la India

1116 Elmwood Ave / Elmwood Village / Downtown| (716) 886-4000

Puerta de la India se encuentra muy cerca de Buffalo State College. Los precios son cómodos y ofrecen entretenimiento gratuito. El servicio aquí es tan increíble como el Kabab y el Curry y la comida es un competidor para ese primer lugar en esta lista. La Puerta de la India se asegura de que la especia se mantenga a un nivel que pueda manejar, y aparte del Kabab y el Curry, no hay igual en Búfalo cuando se trata del calor. Sugiero pedir una Lager King Fisher, Alu Mater Samosa para un aperitivo, un poco de Kulcha de cebolla y para un plato principal (en serio, cualquier cosa en este lugar te dejará con ganas de más) pruebe el Pollo al Curry, el Pollo Tikka Masala o el Vindaloo de cordero. En cuanto al entretenimiento, por favor, esté atento a Naryan Padmanabha. Verlo jugar en vivo es un verdadero placer! La música y la comida aquí realmente sacan a relucir el mundo del norte de la India y lo sitúan en el corazón de Búfalo. Puedes seguir a Naryan Padmanabha en Facebook y consultar el menú completo a través del sitio web de la Puerta de la India.

El sabor de la India

3192 Sheridan Dr / Amherst / Northtowns| (716) 837-0460

Con más de 20 años de historia operativa, the Taste of India parece impresionar a todos los clientes. La comida y el personal amable y atento muestran exactamente por qué este restaurante ha disfrutado de la longevidad que tiene. El comedor es pintoresco y está preparado para un bocado rápido o una cena con los niños, pero es realmente la comida que hace que los clientes regresen. Todavía no tengo un plato aquí que no cumpla con mis expectativas. Manteniendo la simplicidad, ofrecen una opción de suave, medio, picante o caliente y las mezclas de especias alcanzan estos niveles con perfección. Hay algunas cosas específicas que no extrañaría probar aquí. Para los aperitivos, es una apuesta segura que el gobi Manchoorian, el Bhajia, el Chili Pakora o la Samosa de cordero le ayudarán a comenzar bien. También probaría el Saag Naan o el Tandoori Roti para su elección de pan. El Seekh Kabab del horno de barro es delicioso y el Curry de cordero está perfectamente equilibrado. También tienen uno de los mejores platos de pollo Malai que he tenido hasta el día de hoy. El Badam Kesaria también es bastante bueno y el Lassi de fresa es DELICIOSO. Encuentra su menú completo aquí.

La joya de la India

1264 Hertel Ave / Hertel / North Buffalo| (716)877-1264

La primera vez que fui a la Joya, estaba con mi esposa y mis tres hijos. Era la primera vez que los niños comían comida india fuera de lo que yo cocinaba en casa. En pocas palabras, les encantó. Mi mayor emoción por este viaje fue cómo mi hija mayor manejaría la especia. Tienes que entender una cosa sobre mi hija, ella está loca por la comida picante (no es broma, esta chica bebe salsa picante de la botella) y no pensó que podrían desafiar sus papilas gustativas. Así que, le aposté a conseguir el nivel más caliente que tenían. Por supuesto que le encantaba, pero incluso tuvo que beber su batido de mango un par de veces. Así que tengo que decir que, debido a que la maestra del calor hizo la prueba de sabor, creo que la Joya pasa con éxito y está en la carrera por el indio más picante de la ciudad. Qué se recomienda? Bueno, a los niños les encantaron los batidos de mango. A mis hijos más pequeños les gustaba la salsa Alu Paneer Naan y Makhani con arroz. El curry es uno de los mejores de Búfalo y el pollo Tandoori fue fenomenal. También probaría el Jeera Alu; sin duda tiene el factor delicioso que buscas en la comida india. Compruebe el menú completo en su sitio web.

The Taj Grill

2290 Delaware Ave / North Delaware / North Buffalo| (716) 875-1000

El Taj Grill es nuevo en relatividad, por lo que aún no he explorado toda la amplitud del menú, pero puedo decirles que su menú de almuerzo es de primera categoría. El restaurante es fresco, limpio y luminoso, lo que lo convierte en un ambiente acogedor para el almuerzo de estilo buffet. Lo que he probado y puedo recomendar con seguridad, es el Pollo al Curry, el Saag Paneer, el Pollo Tikka, el Cordero al Curry y el Vindaloo de carne de res. Le sugiero que pregunte de antemano, pero si el buffet no tiene la especia que necesita, pídales que le ayuden a agregar un toque a su plato actual. Tómese un tiempo para revisar su menú y ver qué más tienen.

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