Wintergreen-Guía de cultivo

(NOTA: Si no está interesado en cultivar Gaulteria, sino solo en encontrar la planta y usarla, intente ir a la página del sitio en línea de Nature’s Restaurant Wintergreen.)

Gaulteria (Gaultheria procumbens). Esta planta tiene un número notable de nombres comunes que incluyen: Teaberry Oriental, Arándano a Cuadros, Verde Invierno Rastrero, Baya Box, Verde Invierno Americano, Té de Montaña Americano, Baya Box, Té de Canadá, Baya Cantera, Baya de Pollo, Chinos, Baya de Ciervo, Borrachos, Baya de Jengibre, Baya Molida, Té Molido, Grouseberry, Hillberry, Té de Montaña, Una baya, Baya de Perdiz, Procalm, Pollón Rojo, Baya de Especias, Parra India, Baya Estrella, Mora Blanca, Verde Invierno Picante, Verde Invierno de Primavera, Té, Racimo de Cera, Jóvenes. Incluso tiene nombres latinos adicionales: Brossaea procumbens & Gaultheria humilis. Ciertamente no es una planta ignorada por aquellos que otorgan nombres.

Es el cultivo de esta planta compatible con la agricultura natural, la Ecoagricultura o la agricultura ecológica, la agricultura ecológica, la agricultura Sostenible, la Agroforestería o la agrosilvicultura y la Permacultura: Esta planta funciona bien en una agricultura natural a la sombra o en un jardín con labranza cero. El suelo alrededor de esta planta nunca necesita labranza una vez que se planta.

Este arbusto bajo se encuentra comúnmente en suelos ácidos con bajos nutrientes en bosques de coníferas. El nombre de Gaulteria proviene del hecho de que la planta no es de hoja caduca, sino que es una planta perenne, que mantiene sus hojas durante toda la temporada, por lo que es verde en el invierno, o verde invierno. La razón por la que hace esto es una respuesta al crecimiento en suelos con bajos nutrientes: se necesitaría una gran cantidad de nutrientes y energía para volver a crecer hojas nuevas cada primavera.

Incluí este para aquellos que viven donde tienen un área ligeramente sombreada y suelos ácidos que son de mala calidad. En estas condiciones, esta es una excelente opción para cubrir el suelo, además de obtener la ventaja adicional de tener las bayas. Esta es una planta de crecimiento lento: crece donde el suelo es pobre, pero con el tiempo, puede extenderse y colonizar un área amplia. De vez en cuando, lo he visto a la venta en guarderías.

Suelo & Sitio: Cultive esto en un área ligeramente sombreada. Yo sugeriría cavar en musgo de turba y agujas de coníferas o aserrín con el suelo antes de trasplantar. Deberá asegurarse de que la tierra permanezca húmeda la mayor parte del tiempo durante el primer año. Puede crecer en suelos que van desde muy ácidos a casi neutros.

Trasplante: La mejor manera de comenzar esto es trasplantando una sección de él. Principios de primavera después de que el suelo se haya descongelado o a finales de año antes de que el suelo se haya congelado, aunque creo que si tuviera cuidado, podría mover esto en cualquier época del año, siempre y cuando tomara una sección grande y profunda y la mantuviera húmeda después del movimiento.Semillas

: También puede comenzar con semillas si encuentra algunas bayas o compra las semillas. Si sigue la ruta de las semillas, tenga en cuenta que las semillas deben estratificarse mezclándolas con un poco de turba ligeramente húmeda, ponerlas en una bolsa sellada y ponerlas en una nevera durante unos meses. El musgo de turba debe permanecer ligeramente húmedo. Después de un par de meses, revísalos para ver si están brotando. Cuando broten, plántelas de forma superficial en un poco de musgo de turba, arena y tierra muy húmedos, pero no empapados, o tierra para macetas ácidas sueltas. Colóquelo donde pueda obtener buena luz, pero no luz solar directa. Planta en el jardín cuando la planta tenga hojas y después de la última helada de la primavera.

Mantenimiento: Si los ha puesto en las condiciones adecuadas, no hay nada que hacer. No deben ser fertilizados. Simplemente coloque un poco de mantillo de aguja de conífera en y alrededor de ellos ligeramente cada año (no los entierre) si no están creciendo debajo de los árboles de coníferas.

Cosecha: Las bayas están listas para ser cosechadas a partir de finales de otoño y hasta bien entrado el invierno. Para que no dañes la planta, ni la levantes por las raíces, usa tijeras para cortar las bayas.

Uso: Las bayas se pueden cocinar y usar en recetas, o se pueden comer crudas mientras están al aire libre. Las hojas, aunque nunca deben consumirse crudas, se pueden usar para hacer té. Consulte los enlaces de recetas debajo de la descripción para obtener ideas.

Precaución: Esta planta, especialmente las hojas, contiene aceite de Gaulteria, que es una alta concentración de una Aspirina natural (un éster de ácido salicílico). Una onza de Aceite de Gaulteria contiene el equivalente a aproximadamente 170 tabletas de aspirina para adultos. Si eres alérgico a la aspirina, no consumas ninguna parte de esta planta. Además, considera comer las hojas crudas venenosas. A menudo se convierten en un té medicinal, pero los componentes tóxicos se liberan cuando se calientan. Además, debido al síndrome de Reye, los niños menores de 12 años y los adolescentes probablemente no deberían comerlos.

Descripción:

• USDA Zona de resistencia a las plantas: 3-7 (Más información sobre zonas de resistencia).
• Ph del suelo: 3.5-6.9
• Tamaño de la planta: Generalmente 10-15 centímetros (4 a 6 pulgadas) de alto
• Duración: Arbusto rastrero perenne
• Forma de la hoja: Ovada a Elíptica
• Filotaxis de la hoja (Disposición) en la rama: Alterna
• Tamaño de la hoja: 2-5 cm (4/5 a 2 pulgadas) de largo y 1-2 cm (2/5 a 4/5 pulgadas) de ancho
• Margen de hoja: Entero a Serrado
• Notas de hoja: Las hojas son Perennes. Las hojas tienen un aroma distintivo de aceite de gaulteria. La superficie de la hoja es brillante. Las hojas se vuelven rojas a moradas en otoño.
• Flores: Individuales o racimos de 5 mm de largo en forma de campana o urna, flores blancas de 5 pétalos
• Fruta: Rojo brillante «Navideño», de 6-9 mm (1/4 a 1/3 de pulgada) de diámetro. Sabor a menta. Las bayas maduran en septiembre y permanecen en la planta hasta la primavera.
• Hábitat: Tiende a encontrarse en bosques de coníferas en suelos ácidos bajos en nutrientes. Si hay mucha sombra, no esperes bayas, incluso si la planta está bien. Busque las bayas en las plantas en el bosque donde una buena cantidad de luz llega al suelo del bosque.

Recursos Web:

• Búsqueda de recetas en la web para usar las bayas aquí (búsqueda en Google) y aquí (búsqueda en Bing).
• Búsqueda de recetas en la web para hacer té aquí (búsqueda en Google) y aquí (búsqueda en Bing).
• Imágenes en la web aquí (imágenes de Google) y aquí (imágenes de Bing).
• Mapa interactivo de distribución del USDA y perfil de planta aquí.
• El mapa de distribución del Programa de Biota de América del Norte (BONAP) aquí. Clave de color de mapa BONAP aquí.

Buscar Wild Foods Home Garden & Sitios Web de Restaurantes de la Naturaleza:

Compartir:

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

¿por Qué este sitio tiene anuncios?

Originalmente, el contenido de este sitio era un libro que se vendía a través de Amazon en todo el mundo. Sin embargo, quería que la información estuviera disponible para todos de forma gratuita, así que hice este sitio web. Los anuncios en el sitio ayudan a cubrir el costo de mantener el sitio y mantenerlo disponible.

Perfil de Google +