Esta receta de pasta fácil tiene solo seis ingredientes, y necesitará un equipo mínimo. Es abundante, reconfortante, para complacer a la multitud y también para niños.
Si puedes hacer espaguetis, ¡puedes hacer Ziti al horno simple! Es ideal para servir a una multitud, es barato de hacer, y a niños y adultos de todas las edades les encanta.
El plato se puede hacer en una sartén de 13×9 pulgadas, o se puede dividir en 2 sartenes cuadrados (8 pulgadas). Este último es particularmente útil si desea congelar la mitad de la receta para una fecha posterior.
Ingredientes
Solo necesita 6 ingredientes para hacer este plato de pasta fácil.
- 1 lb de pasta corta(usé rigatoni porque tiene crestas para que la salsa se adhiera)
- Queso Ricotta y queso mozzarella rallado(reemplace el ricotta con más mozzarella si no tiene ricotta)
- Salsa marinara: use su marca favorita
- La salchicha italiana cruda se puede comprar en el mostrador de la carnicería de su tienda de comestibles local. Puede comprar en la carcasa o a granel (sin carcasa).
- La albahaca fresca agrega sabor y color frescos al plato terminado.
Cómo hacer ziti al horno
Hierva una olla grande de agua. Agregue 1 libra de pasta seca y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. ¡Usé rigatoni, que tiene crestas para que la salsa de pasta se adhiera a ella!
Mientras tanto, cocine 1 libra de salchicha italiana en una sartén grande hasta que esté completamente cocida. Agregue la salsa marinara y agregue la ricota. Luego, agregue la pasta cocida.
Transfiera la mitad de la pasta a una fuente para hornear de 13×9 pulgadas. Cubra con queso mozzarella, el resto de la pasta y más queso mozzarella.
Hornee durante 20 minutos o hasta que esté caliente y el queso se haya derretido.
Cómo congelar ziti al horno
Elija un plato apto para el congelador, como un recipiente de vidrio, metal o aluminio. Vierta el ziti cocido al horno en la sartén y espolvoree con queso. Luego, cubra la sartén con una capa de envoltura de plástico, seguida de una capa de papel de aluminio.
El plato se puede almacenar de forma segura en el congelador durante un máximo de dos meses. Recomiendo pegar con cinta adhesiva una fecha e instrucciones de recalentamiento a la lámina.
Cómo recalentar ziti al horno congelado
Descongele el plato durante la noche en el refrigerador, luego retire el envoltorio de plástico y reemplace el papel de aluminio.
Hornear en un horno de 350°F durante 30-40 minutos, quitando la lámina durante los últimos 10 minutos de cocción.
Si se cocina desde congelado, retire la envoltura de plástico y reemplace el papel de aluminio. Hornear de congelado durante 50-60 minutos, quitando el papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción.
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar ziti al horno?
El ziti al horno se puede congelar en un plato apto para el congelador durante un máximo de 2 meses. Cubra el plato con papel de aluminio y papel de plástico, luego guárdelo en el congelador. Para recalentar, retire la envoltura de plástico y reemplace el papel de aluminio. Hornee durante 50 minutos a 350°F.
¿Puedo hacer ziti al horno sin queso ricotta?
Puede reemplazar el queso ricotta por una cantidad igual de queso mozzarella rallado.
¿Qué debo servir con ziti al horno?
El pan de ajo y la ensalada son excelentes acompañamientos para la pasta. Aquí hay dos ensaladas que me encantan:
Ensalada de la Iglesia
Ensalada italiana picada
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Ziti al horno simple (Apto para congelador)
Kate Shungu
Ingredientes 1x2x3x
- 1 lb corto de pasta como macarrones, pasta, o rigatoni (utilicé rigatoni)
- 4 tazas de salsa marinara (esto es aproximadamente 1½ tarros de 24 onzas)
- 1 libra de salchicha italiana cruda (suave o caliente)
- 2½ tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso ricotta
- Para decorar justo antes de servir: albahaca fresca
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Ponga a hervir una olla grande de agua. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Mientras tanto, retire las tripas de la salchicha y colóquelas en una sartén a fuego medio. Cocine, revolviendo para romper la salchicha, hasta que la salchicha ya no esté rosada. Escurre la grasa de la sartén.
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Agregue la salsa marinara a la sartén con la salchicha y revuelva para combinar. Mezcle suavemente el queso ricotta sin incorporarlo completamente a la salsa, dejando algunos bolsillos de queso. Agregue la pasta y revuelva suavemente para combinar.
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Vierta la mitad de la mezcla de pasta en una sartén de 9×13 pulgadas O en 2 sartenes (de 8 pulgadas). Espolvorear con la mitad del queso. Cubra con la pasta restante, seguido del resto del queso.
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Hornee durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita y el relleno esté burbujeante.