esametafosfato di sodio Proprietà chimiche, usi, produzione
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L’esametafosfato di sodio è un tipo di polimeri di metafosfato di sodio. È anche conosciuto come” sodio polivinilidene”,” metafosfato multiplo di sodio”,” metafosfato di sodio corpo vitreo “e”sale di Graham”. È una polvere solida o bianca trasparente incolore simile al vetro con maggiore solubilità ma basso tasso di dissoluzione in acqua. La sua soluzione acquosa presenta proprietà acide. Il suo complesso di ioni metallici bivalenti è relativamente più stabile rispetto ai complessi di ioni metallici mono-valenti. Può essere facilmente idrolizzato in ortofosfato in acqua calda, acido o soluzione alcalina. L’esametafosfato ha una forte igroscopicità relativa con essere appiccicoso dopo l’assorbimento dell’umidità. Per alcuni ioni metallici (ad esempio, calcio, magnesio, ecc.), ha la capacità di formare complessi solubili, e quindi essere in grado di essere utilizzato per demineralizzare l’acqua. Può anche da precipitare con piombo e ioni d’argento con precipitato ri-disciolto in quantità eccessiva di soluzione di esametafosfato di sodio per formare un sale complesso. Il suo sale di bario può anche formare complessi con l’esametafosfato di sodio. Può essere utilizzato come una sorta di addolcitore d’acqua altamente efficiente delle centrali elettriche, acqua di caldaia del materiale rotabile; come additivo detergente, come agenti anticorrosivi o anticorrosivi; come acceleratore di indurimento del cemento; come agente di purificazione della streptomicina e agente di pulizia dell’industria tessile e dell’industria della tintura. Può anche essere usato come una sorta di farmaco sedativo, conservante, stabilizzatore e precipitante di succo di frutta nell’industria alimentare. Nell’industria petrolifera, viene utilizzato per il controllo della ruggine del tubo di perforazione e la regolazione della viscosità del fango di perforazione petrolifera. Ha anche applicazioni in tintura di tessuti, concia, carta, film a colori, analisi del suolo, chimica delle radiazioni e chimica analitica e altri reparti. Le nostre disposizioni GB2760-1996 che l’esametafosfato è additivi alimentari ammissibili (agente di ritenzione idrica) per essere utilizzato per alimenti in scatola, bevande a base di succo di frutta, latticini, prodotti a base di soia; può anche essere usato come colorante disperdente e agente di trattamento delle acque.
Le informazioni di cui sopra sono modificate dal Chemicalbook di Dai Xiongfeng.
Tossicità
Adl 0~70 mg / kg (in termini di fosforo); LD50: 4g / kg (ratto, orale). Secondo la disposizione del GB2760-86, è permesso per essere applicato al cibo in scatola, bevande di succo di frutta, prodotti lattiero-caseari, latte di soia come miglioratore di qualità; la quantità massima di utilizzo è di 1,0 g/kg. Quando vengono utilizzati come fosfato composito, calcolato come fosfato totale, i prodotti a base di carne in scatola non devono superare 1,0 g / kg; per la condensazione del latte, non deve superare 0,50 g / kg.
Proprietà chimiche
È un fiocco di vetro incolore e trasparente o cristalli granulari bianchi. È facilmente solubile in acqua ma insolubile in solventi organici.
Usi
Può essere utilizzato come miglioratore di qualità alimentare nell’industria alimentare, agente di regolazione del pH, agenti chelanti agli ioni metallici, disperdenti, estensori, ecc.
Può essere utilizzato come una sorta di reagenti analitici comuni, addolcitore d’acqua e utilizzato anche per la fotofinitura e la stampa.
Può essere utilizzato come addolcitore d’acqua, detergente, conservante, acceleratore di indurimento del cemento, tintura di fibre e detergenti; può anche essere utilizzato per la medicina, il cibo, il petrolio, la stampa e la tintura, la concia e l’industria della carta.
Può essere usato come agente testurizzante; emulsionanti; stabilizzatore; agente chelante. È meno frequentemente per essere usato da solo ed è generalmente utilizzato in miscela con pirofosfato e metafosfato. La miscela viene utilizzata principalmente per prosciutto, salsiccia, surimi come l’ammendante per la ritenzione idrica, gara e addolcimento della carne. Può anche essere usato per la prevenzione della cristallizzazione del granchio in scatola e dell’agente di dissoluzione della pectina.
Può essere utilizzato come agente di addolcimento dell’acqua dell’acqua della caldaia e dell’acqua industriale (compresa l’acqua per la produzione di coloranti, acqua per la produzione di biossido di titanio, acqua per la stampa e la tintura e miscelazione dei liquami, acqua per la pulizia della copia a colori del film, nonché acqua industriale chimica e acqua per i medicinali, ) così come l’agente di trattamento delle acque per l’acqua di raffreddamento industriale; può anche essere usato come inibitore di corrosione, agente di flottazione, agente disperdente, agente legante ad alta temperatura, ausiliari di tintura, trattamento superficiale dei metalli, inibitori della ruggine, additivi detergenti e anche acceleratore di indurimento del cemento. La produzione di carta patinata può utilizzarla come disperdenti di polpa per migliorare la capacità di penetrazione. Inoltre, può anche essere applicato agli utensili di lavaggio e alla fibra chimica per rimuovere gli ioni di ferro della polpa. Nell’industria petrolifera, può essere utilizzato per l’antiruggine del tubo di perforazione e la regolazione della viscosità dei liquami sul controllo della perforazione petrolifera.
Può essere utilizzato come miglioratore di qualità con vari effetti di aumentare gli ioni metallici complessi di cibo, pH, resistenza ionica, migliorando così la capacità adesiva e la capacità di trattenere l’acqua del cibo. La Cina prevede che possa essere applicato ai prodotti lattiero-caseari, ai prodotti a base di pollame, ai gelati, agli spaghetti istantanei e alla carne con la quantità massima consentita di 5,0 g/kg; la quantità massima consentita per l’uso in alimenti in scatola, bevande al succo di frutta (aromatizzate) e bevande proteiche vegetali è di 1,0 g/kg.
Può essere utilizzato come miglioratore di qualità alimentare nell’industria alimentare e applicato a cibo in scatola, bevande a base di succo di frutta, latticini e latte di soia. Può essere usato come agente di regolazione del pH, agente chelato di ioni metallici, agenti adesivi e di carica. Quando viene applicato a fagioli e frutta e verdura in scatola, può essere stabilizzato il pigmento naturale e proteggere il colore e la lucentezza degli alimenti; quando viene utilizzato nella carne in scatola, può essere utilizzato per prevenire l’emulsificazione del grasso e mantenere la sua consistenza uniforme; quando viene applicato alla carne, può essere utilizzato per aumentare la capacità di trattenere l’acqua e prevenire il deterioramento del grasso nella carne. Può anche aiutare a chiarire il vino quando viene fornito alla birra e prevenire ulteriormente la torbidità.
Metodo di produzione
Sodio fosfato monobasico: la soluzione di soda è stata inizialmente soggetta a reazione di neutralizzazione con acido fosfato a 80 ~ 100 ℃ per 2 ore; la risultante di sodio diidrogeno fosfato soluzione concentrata per evaporazione, raffreddato, cristallizzato per ottenere sodio diidrogeno fosfato diidrato e riscaldato a 110~230 ℃ a rimuovere con due cristalli di acqua; inoltre soggetti a riscaldamento per rimuovere strutturali acqua; inoltre viene riscaldata a 620 ℃ per disidratazione risultato fuso di sodio metaphosphate e ulteriori polimerizzato in esametafosfato del sodio, e scaricata; applicare abbattimento shock fro 650 ℃ a 60~80 ℃ per desquamazione, e schiacciare per ottenere l’esametafosfato di prodotti. La sua formula di reazione è la seguente:
Na2CO3 + 2H3PO4 + H2O → 2NaH2PO4•2H2O + CO2
NaH2PO4•2H2O → Na2H2PO4 + 2H2O
2NaH2PO4 → Na2H2P2O7 + H2O
Na2H2P2O7 → 2NaPO3 + H2O
6NaPO3 → (NaPO3) 6
Phosphorus pentoxide method: put the yellow phosphorus into a steam of dry air for combustion and oxidation, the cooling obtained phosphorus pentoxide is mixed together with soda in certain ratio (Na2O: P2O5 = 1~1.1). Mettere la polvere mista in un crogiolo di grafite e riscaldata indirettamente per farlo disidratare e agglomerato, l’esametafosfato di sodio risultante è soggetto a desquamazione su shock di raffreddamento e polverizzato per ottenere prodotti di esametafosfato industriale. La formula di reazione è la seguente:
P4 + 5O2 → 2P2O5
P2O5 + Na2CO3 → 2NaPO3 + CO2
6NaPO3 → (NaPO3) 6
Proprietà Chimiche
granulare bianco solido
Proprietà Chimiche
Il sodio, polifosfati di classe, si compone di diversi amorfa, solubile in acqua polifosfati composto da catene lineari di metaphosphate unità, (NaPO3)x dove x ≥ 2, terminato da Na2PO4 – gruppi. Di solito sono identificati dal loro rapporto Na2O / P2O5 o dal loro contenuto di P2O5. I rapporti Na2O / P2O5 variano da circa 1,3 per il tetrapolifosfato di sodio, dove x = circa 4; attraverso circa 1.1 per il sale di Graham, comunemente chiamato esametafosfato di sodio, dove x = 13 a 18; a circa 1,0 per i polifosfati di sodio di peso molecolare superiore, dove x = 20 a 100 o più. Il pH della loro soluzione varia da circa 3 a 9. Per ulteriori dettagli di descrizione, fare riferimento a Bardana (1997).
Usi
L’esametafosfato di sodio è un sequestrante e un legante dell’umidità che è molto solubile in acqua ma si dissolve lentamente. le soluzioni hanno un pH di 7,0. permette alle arachidi di essere salate nel guscio rendendo possibile per la salamoia di penetrare le arachidi. in piselli in scatola e fagioli di lima, funziona come un inteneritore quando aggiunto all’acqua utilizzata per immergere o scottare le verdure prima dell’inscatolamento. migliora le proprietà di frustate nelle proteine di frustate. funziona come seques-trant per il calcio ed il magnesio, avendo il potere sequestrante migliore di tutti i fosfati. previene la formazione di gel nel latte sterilizzato. è anche chiamato metafosfato di sodio e sale di Graham.
Usa
Per uso industriale, come giacimento di petrolio, la fabbricazione della carta, tessile, tintura, industria petrolchimica,industria conciaria, l’industria metallurgica e industria del materiale da costruzione, è utilizzato principalmente per l’acqua sortening agente di soluzione per la stampa, tintura e la caldaia; Diffusant in papermersing media, alta temperatura agglomerant,detergente e del suolo chimica analitica dei reagenti,
Usa
esametafosfato del sodio è un agente chelante e un inibitore di corrosione. Questo è un sale inorganico.
Preparazione
L’esametafosfato di sodio viene preparato riscaldando rapidamente il fosfato monosodico (NaH2PO4) in una fusione chiara, che si verifica leggermente al di sopra dei 625°C. Il rapido raffreddamento di questa fusione produce un vetro molto solubile, che viene quindi schiacciato o macinato.
Usi agricoli
Il metafosfato di sodio è il sale dell’acido metafosforico che ha una formula molecolare (NaPO3)n, dove n va da 3 a 10(per le molecole cicliche) o può essere molto più grande (per i polimeri).
Le molecole cicliche hanno fosforo alternato eatomi di ossigeno negli anelli e iniziano con trimetafosfato (NaPO3)3 per almeno decametafosfato.
L’esametafosfato di sodio può essere un polimero dove n è tra 10 e 20.
I fosfati di sodio vitreo hanno un’unità razionale Na2O: P2O5 e sono chiamati sali di Graham. Il numero medio di atomi di fosforo in questi vetri vitrosi va da 25 a infinito.
Usi industriali
L’esametafosfato di sodio (SHMP) o il bicchiere d’acqua Na6P6O18 è fondamentalmente il sale dell’acido metafosforico. SHMP è difficile da sciogliere. Mescolando SHMP per 1-3 h, è possibile ottenere una soluzione dell ‘ 8-10%. Il pH di questa soluzione è di circa 5. A causa di una reazione acida debole, lo SHMP reagisce con cationi di metalli bivalenti formando Na2MeP6O18 o Na4MeP6O18. In presenza di ossigeno, SHMP si decompone lentamente in pirofosfato e ortofosfato.
Profilo di sicurezza
Veleno per via endovenosa. Moderatamente tossico per via intraperitoneale e sottocutanea. Altamente tossico per ingestione. Quando riscaldato alla decomposizione emette fumi tossici di PO e Na2O. Vedi anche FOSFATI.