Amate basilico, piace aggiungere sapore di basilico fresco ai piatti anno intorno o vuole risparmiare denaro quando si effettua il proprio pesto? Se sì, questo facile Pesto di basilico frullatore 5 minuti è per voi!
Basil mania di nuovo a casa nostra!
Sono così eccitato ogni anno quando vedo il mio basilico italiano fare così bene nel mio giardino di erbe. È la mia erba preferita e più usata che coltivo.
Se ti piace il basilico, adorerai questa semplice ricetta al pesto di basilico di 5 minuti.
BONUS, questa ricetta facile pesto di basilico è molto più conveniente rispetto alla maggior parte delle ricette pesto. Continua a leggere e ti parlerò dei miei segreti per risparmiare denaro qui sotto.
Mi piace fare un grande lotto di questo pesto e congelarlo. In questo modo posso gustare deliziosi pesto di basilico fresco tutto l’anno, anche quando la neve sta ricoprendo il mio giardino di erbe.
INGREDIENTI NECESSARI PER FARE IL PESTO DI BASILICO:
Questa ricetta è così facile. Ecco cosa ti serve. La ricetta stampabile completa può essere trovata qui o semplicemente scorrere fino in fondo a questo post.
Sfortunatamente, quando arriva il freddo (come succederà presto nello Utah settentrionale) il basilico non dura a lungo. Questo pesto di basilico è il mio piccolo trucco per conservarlo in modo da poter godere del sapore di basilico fresco tutto l’anno.
COME RENDERE FACILE PESTO DI BASILICO:
Un frullatore (o robot da cucina) è un must quando si effettua questa ricetta facile pesto di basilico. Adoro il mio Blendtec blender.
Inizia sciacquando il basilico. Asciugare il più possibile quindi togliere le foglie dagli steli.
PRO TIP #1: Se il basilico ha iniziato la fioritura, rimuovere le foglie fiorite prima di striping i gambi. Questo vi farà risparmiare tempo, piuttosto che dover scegliere i fiori prima di continuare.
Quindi, mettere le foglie di basilico in un frullatore insieme agli anacardi, al parmigiano, al succo di limone, all’aglio, al sale e al pepe.
RISPARMIO DI DENARO SUGGERIMENTO # 1: Utilizzare anacardi per aggiungere la deliziosa cremosità piuttosto che pinoli. Qui in Utah pinoli possono correre verso l’alto di $20 una libbra quando posso trovare anacardi in un magazzino di massa locale per circa sono circa dollars 3 dollari al chilo o 7 7 una libbra nel negozio di alimentari.
RISPARMIO DI DENARO TIP #2: Crescere il proprio basilico. Per fare questa ricetta è necessario acquistare un paio di grandi confezioni di basilico dal negozio. Se hai speso così tanto all’inizio della stagione di crescita e hai acquistato piante o semi, potresti avere abbastanza basilico per fare 3-5x tanto pesto. Coltivo il mio basilico dal seme e ottengo 10-15x tanto basilico che quello che potrei comprare nel negozio già cresciuto.
Una volta che tutti gli ingredienti sono nel frullatore, tranne l’olio, è tempo di miscelazione!
Impostare il frullatore a purea e lentamente irrorare nell’olio. Aggiungere l’olio fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati e si ottiene un bel “turbinio” al centro. Lo so, un termine così tecnico.
Ecco fatto! Pesto di basilico in 5 MINUTI!
Non ti piace solo il verde vibrante? E puzza di mazing!
Da qui è pronto per l’uso.
COME CONSERVARE IL PESTO DI BASILICO FRESCO?
Se preferisci conservare il pesto di basilico per più tardi, puoi conservarlo in frigorifero per un massimo di una settimana o congelarlo per un massimo di 6 mesi. Basta fare in modo di conservarlo in un contenitore ermetico.
Mi piace congelarlo in vassoi per cubetti di ghiaccio o barattoli di vetro da 4 once o barattoli di vetro da mezza pinta. Questo lo rende facile da aggiungere a un piatto quando sono in un pizzico per un po ‘ di sapore di basilico fresco.
I cubetti di pesto congelati sono un grande risparmio di tempo a casa nostra e portano ancora quel grande sapore di basilico fresco insieme a quel vibrante colore verde.
Come ti piace usare il pesto? Qual è il tuo piatto pesto preferito?
Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche il mio Pesto di pollo al basilico al forno. Sono come le offerte di pollo tutti cresciuti. * occhiolino*
ECCO LA RICETTA STAMPABILE COMPLETA. DIVERTITI!
Ingredienti
- 8 tazze italiano, basilico, imballato vagamente
- 3/4 di tazza di Parmigiano grattugiato
- 1 tazza di anacardi
- 1-1 1/2 tazze di olio buono, abbastanza sottile pesto
- 3 cucchiai di aglio, 5-7 grandi chiodi di garofano
- 2-3 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
Istruzioni
- mettere tutti gli ingredienti tranne l’olio nel frullatore. (Adoro il mio BlendTec)
- Accendi il frullatore in purea e inizia immediatamente a gocciolare l’olio d’oliva nel frullatore. Aggiungere tanto olio è necessario per avere un vortice liscio al centro.
- Usare immediatamente o refrigerare/congelare* per dopo.
Note
*Conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana o congelare per un massimo di 4 mesi. In caso di congelamento, versare in cubetti di ghiaccio o contenitori ermetici e congelare. Una volta che gli stampi per cubetti di ghiaccio sono congelati, si aprono e si conservano in un contenitore ermetico nel congelatore.
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OP: 10.4.17 Aggiornamento: 9.18.20